Çocukken süt tüketirken sorun olmamasına rağmen süt içtikten sonra kendinizi hiç rahatsız hissettiniz mi? Bu, yalnızca bir yetişkin olarak ortaya çıkan bir süt alerjiniz olduğu sonucuna varmanıza neden olabilir.
Alerjiler yetişkin olarak ortaya çıkabilir mi?
Evet, gıda alerjileri her an ortaya çıkabilir. Sadece çocukken değil, yetişkin olduğunuzda da ortaya çıkabilir. Herhangi bir yaşta inek sütü içtikten sonra ishal, kaşıntı, cilt kızarıklığı, şişlik ve daha birçok alerjik reaksiyonu ilk kez gösterebilirsiniz.
Bu semptomları ilk kez yaşadığınızda, daha önce alerji ile ilgili sorunlarınız olmadığı için hala kafanız karışmış olabilir. Bununla birlikte, yalnızca yetişkin olduklarında ortaya çıkan alerjiler gerçekten ortaya çıkabilir.
Alerjik bir reaksiyon meydana gelir çünkü bağışıklık sisteminiz vücudunuza zararlı bir şeyin girdiğini algılar. Bağışıklık sistemi daha sonra alerjene (alerjene neden olan bileşik) tepki verecektir.
Süt su, protein, mineraller, yağ ve karbonhidratlar (süt şekeri) içerir. İnek sütündeki protein, vücudun yabancı madde olarak gördüğü şeydir. Beyaz kan hücreleri de bu yabancı maddelerle savaşmak için antikorlar veya antihistaminikler oluşturur.
Bu daha sonra cilt, sindirim sistemi ve solunum sistemi yoluyla gösterilebilen gıda alerjisi semptomlarına yol açabilir.
Hayvan sütünde yaygın olarak alerjik reaksiyonlara neden olan iki ana protein, kesilmiş sütte bulunan kazein ve sütün kesildikten sonra kalan sıvı kısmında bulunan peynir altı suyudur.
Alerjene ilk kez maruz kaldığınızda reaksiyonlar her zaman ortaya çıkmaz. Bir alerjene birçok kez maruz kaldığınızda yeni bir reaksiyonun ortaya çıkması mümkündür, bu nedenle alerji semptomları yalnızca yetişkin olduğunuzda hissedilir.
Genellikle 30'lu veya 40'lı yaşlarda bir süt alerjisi ortaya çıkar. Kalıtsal ve çevresel faktörler, sahip olduğunuz alerjilerle ilgili olabilir.
Yiyeceklerinizde Gizli Alerji Nedenleri
Yetişkinlerde süt alerjisinin belirtileri nelerdir?
Alerji semptomları hafif ila şiddetli arasında değişebilir ve özel dikkat gerektirir. Hafif belirtiler ağız çevresindeki deride kızarıklık şeklinde olabilir ve daha sonra vücudun diğer bölgelerine yayılabilir. Cildiniz ayrıca kırmızı ve kaşıntılı olabilir.
Süte alerjiniz olduğunda da solunum problemleri yaşayabilirsiniz. Bağışıklık sistemi süt proteinlerine tepki vererek sinüslerin iltihaplanmasına neden olur. Bu, aşırı mukus üretimine yol açarak tıkalı ve burun akıntısı ile sonuçlanabilir.
Süt alerjiniz olduğunda hırıltılı solunum, öksürük ve astım da dahil olmak üzere solunum zorluğu da ortaya çıkabilir.
Daha önce bahsedilen semptomlara ek olarak, bir süt alerjisi anafilaksi adı verilen ciddi bir reaksiyona da neden olabilir. Anafilaksi, acil olan ve ölüme yol açabilen alerjik bir reaksiyondur. Anafilaksi belirtileri şunları içerebilir:
- nefes almayı zorlaştıran boğaz şişmesi dahil solunum yollarının daralması,
- kan basıncının düşmesi ve
- Bilincini kaybetmek.
Süt alerjisi ve süt intoleransı arasındaki fark
Süt içtikten sonra yukarıdaki belirtilere sahipseniz hemen bir doktora başvurmalısınız. Doktor, gerçekten süt alerjiniz olup olmadığını anlamak için başka testler yapacaktır.
Yaşadığınız semptomlar, süt alerjisinden farklı bir süt intoleransı olabilir veya başka şeylere alerjiniz olabilir. Süt alerjisi gerçekten yetişkinlerde ortaya çıkabilir, ancak bu çok nadirdir.
Genellikle insanlar sütü sindirmeye yardımcı olan enzimlerin eksikliğinden dolayı süt intoleransı yaşarlar. Süt intoleransı, laktoz intoleransı olarak da bilinir.
Hissedilen semptomlar farklıydı. Hoşgörüsüzlüğün süt üzerindeki etkisi sindirim sistemine daha çok saldırır. Semptomlardan bazıları gaz, ağrı, ishal, mide bulantısı ve kusmayı içerir. Ayrıca ortaya çıkabilecek diğer semptomlar kas ve eklem ağrısı, baş ağrısı ve uyuşukluktur.
Yaşadığınız şeyin alerji mi yoksa hoşgörüsüzlük mü olduğunu belirlemek için kendinizi kontrol ettirmeniz ve bir dizi testten geçmeniz gerekecektir. Test seçenekleri arasında bir deri prick alerjen maruziyet testi ve bir kan testi bulunur.
Bir test net bir sonuç vermezse, doğrudan süt tüketerek ek testler yaptırmanız veya oral maruziyet testi yapmanız gerekebilir.
Gıda Alerjilerini Teşhis Etmek İçin Çeşitli Testler ve Taramalar
Yetişkinlerde süt alerjisinin üstesinden gelmek
Kaynak: Ödüller SG Bebeklerde veya küçük çocuklarda, çoğu süt alerjisi büyüdükçe kaybolur. Ancak yeni alerji yetişkinlik döneminden sonra ortaya çıkarsa, alerjinin ortadan kalkıp kalkmayacağı kesin olarak bilinmemektedir.
Şimdiye kadar, alerjileri tedavi edecek ilaçlar henüz mevcut değil. Bu yüzden şu anda yapabileceğiniz en iyi yol, her gün tükettiğiniz içeceklerden veya yiyeceklerden gelen sütten kaçınmaktır.
Süt proteini birçok gıda türünde bulunur. Süt, peynir, yoğurt, tereyağı ve krema gibi işlenmiş ürünlerin yanı sıra ekmek ve keklerde, karamelde, çikolatada da bulunur ve bazen sosis yapımında kullanılır.
Özellikle beklemediğiniz yiyeceklerde süt varsa, yiyecek ve içecek miktarından kaçınmak çok zordur. Bu nedenle, satın aldığınız her gıdanın içindekiler etiketini mutlaka okumalı ve ürünün süt ürünü içermediğinden emin olmalısınız.
Evde ve Restoranlarda Gıda Alerjik Reaksiyonlarının Önlenmesi
Ayrıca, bir süt alerjisi duyduğunuzda çoğu insanın aklına inek sütü gelir. Ancak diğer hayvansal süt ürünlerinden uzak durduğunuzdan emin olun.
Örneğin keçi sütü, inek sütüne benzer bir protein içeriğine sahiptir. Aynı alerjik reaksiyona neden olabileceğinden korkulduğu için keçi sütü tüketmemek iyi bir fikirdir.
