Ringa balığını daha önce duydunuz mu veya biliyor muydunuz? Sazan ve tilapiadan farklı olarak ringa balığı çok yaygın olarak tüketilmeyebilir. Aslında ringa balığının vücut sağlığı için şüpheye gerek olmayan çeşitli faydaları vardır.
Bunun nedeni, ringa balığının sağlık için iyi olan çeşitli besinler içermesidir. Bu balık aynı zamanda yüksek cıva içermediği için tüketim için güvenli olarak sınıflandırılır. Ringa balığının besin içeriği ve özellikleri nelerdir? İşte inceleme.
Ringa balığı besin içeriği
ringa (Clupea harengus) Doğu Atlantik kökenli 20-25 santimetre (cm) boyunda bir deniz balığıdır.
Bu hayvan biraz uzun ve ince bir vücut şekline, hafif yuvarlak bir mideye ve çıkıntı yapmayan pullara sahiptir.
Clupea harengus Kaliteli beslenmesinden dolayı vücuda sayısız faydası olduğu bilinmektedir.
Gıda Verileri Merkezi ABD web sitesi Tarım Bakanlığı, 100 gram (g) ringa balığının aşağıdaki besinleri içerdiğini belirtmektedir:
- Su: 72.05 gr
- Enerji: 158 kilokalori (Kcal)
- Protein: 17.96 gr
- Toplam yağ: 9,04 g
- Kalsiyum (Ca): 57 miligram (mg)
- D vitamini: 167 IU
- Demir (Fe): 1.1 mg
- Magnezyum (Mg): 32 mg
- Fosfor (P): 236 mg
- Potasyum (K): 327 mg
- Sodyum (Na): 90 mg
- Çinko (Zn): 0.99 mg
- Bakır (Cu): 0.092 mg
- E Vitamini: 107 mg
- Manganez (Mn): 0.035 mg
- Selenyum (Se): 36,5 g
- C vitamini: 0.7 mg
- Tiamin (Vitamin B1): 0.092 mg
- Riboflavin (B2 Vitamini): 0.233 mg
- A vitamini: 28 gr
- Niasin (B3 Vitamini): 3.217 mg
- Pantotenik asit (B5 Vitamini): 0.645 mg
- B-6 Vitamini: 0.302 mg
- Folat: 10 gr
- B-12 Vitamini: 13.67 gr
- A vitamini: 28 gr
Ringa ayrıca vücudunuzun sağlığını korumak için faydalı olan amino asitler ve omega-3 yağ asitleri içerir.
Ringa balığı karbonhidrat içermese de ekmek, mısır, patates gibi diğer gıda malzemeleriyle karıştırırsanız size karbonhidratların faydalarını sağlayacaktır.
Ancak endişelenmenize gerek yok çünkü ringa balığı günlük beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamaya yardımcı olacak protein, yağ, vitamin ve mineraller içeriyor.
Ringa balığının sağlığa faydaları
Yemesi lezzetli olmasının yanı sıra, yukarıdaki besin içeriği ringa balığını vücut sağlığı için çok iyi yapar. İşte ringa balığının bilmeniz gereken bazı faydaları:
1. Beyin sağlığını koruyun
Ringa balığının ilk faydası beyin sağlığı ile ilgilidir. Omega-3 yağ asitleri içeriği türleri eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asit (DHA) nedenidir.
günlük Yaşlanma Nörobiliminde Sınırlar her iki yağ türünün de vücudun sinirlerini parazitten korumak için faydalı olduğundan bahseder.
Uzun süreli ve yüksek DHA alımı, bunama riskinizi azaltmanıza da yardımcı olabilir.
2. Kalp hastalığını önleyin
Ringa balığının içerdiği EPA ve DHA da kalp sağlığınız için fayda sağlar.
Amerikan Kalp Derneği'ne göre, bunu kanıtlayan birçok çalışma var.
Çeşitli araştırmalar, düzenli olarak omega 3 yağ asitleri tüketen kişilerin, yemeyenlere göre kalp krizi ve koroner kalp hastalığı riskinin daha düşük olduğu sonucuna varmıştır.
3. Vücuttaki iltihabı önleyin
Ringadan daha az şaşırtıcı olmayan bir başka fayda da iltihabı önlemektir. Yine, bunun nedeni içerdiği EPA ve DHA'dır.
Ringadaki omega-3 yağ asitleri vücudunuzdaki iltihaplanma seviyesini düşürebilir.
günlük Beslenme İncelemeleri EPA ve DHA'nın gıda alımı yoluyla tüketilmesinin iltihaplanmaya neden olan kronik hastalık riskini azaltabileceğini belirtiyor.
Buna kardiyovasküler hastalık, inflamatuar bağırsak hastalığı, romatoid artrit ve kanser dahildir.
4. Bağışıklığı artırın
Ringa, bir porsiyonda bol miktarda bulunan E vitamini ve selenyum gibi antioksidanlar içerir.
Antioksidanlar, serbest radikallerle savaşmak ve daha iyi bir bağışıklık sistemi oluşturmak için önemli bir role sahiptir.
Bu nedenle hastalıklarla savaşabilecek sağlıklı ve güçlü bir vücuda sahip olmak istiyorsanız ringa balığı diyetinize ekleyebilirsiniz.
5. Hamile kadınların sağlığını koruyun
Ringa balığı, deniz balıklarından yararlanmak isteyen hamileler için güvenlidir.
Bunun nedeni ringa balığının diğer deniz balıklarına göre en az cıva içeren balıklardan biri olmasıdır.
Cıva, beyin fonksiyonuna müdahale edebilen ve sinir sistemine zarar verebilen tehlikeli bir nörotoksindir. Hamile kadınların ve fetüslerinin sağlığını korumak için bu içerikten kaçınılması gerekir.
Hamileyseniz ve deniz ürünleri yemek istiyorsanız (Deniz ürünleri), ringa balığı doğru seçim olabilir.
6. Sağlıklı kemikleri ve dişleri koruyun
Ringa balığı, sağlığınız, kemikleriniz ve dişleriniz için iyi olan D vitamini, fosfor ve kalsiyum gibi çeşitli besinlerle donatılmıştır.
Diş Sağlığı Hizmetleri Victoria, yukarıdaki üç besinin, çocukların ve yetişkinlerin dişlerinin oluşumu ve bakımı için önemli olduğunu belirtmektedir.
Sadece bu değil, ringadaki kalsiyum da çeneyi ve dişleri güçlendirmeye yardımcı olabilir.
Güvenli ringa balığı yemenin püf noktaları
Ringa balığının besin içeriğini ve faydalarını gördükten sonra denemek ister misiniz? Piyasada taze veya işlenmiş ringa balığı kolayca bulabilirsiniz.
Diğer balık türleri gibi ringa balığını da zevkinize göre lezzetli bir atıştırmalık haline getirebilirsiniz.
Ancak, herkes ringa balığı yiyemez. Bazı insanlar onları yedikten sonra alerji semptomları yaşayabilir.
Bu nedenle ringa balığı yemeden önce alerjiniz olmadığından emin olun. Bu balığı yedikten sonra endişe verici belirtiler yaşarsanız doktorunuzla iletişime geçmekten çekinmeyin, tamam!
