Diş macunu kullanırken, ambalajın üzerinde "florür" terimine rastlamış olabilirsiniz. Florür veya florür sadece diş macununa katkı maddesi değil, vücudun ihtiyaç duyduğu önemli bir mineral türüdür.
Florürün işlevleri nelerdir ve bu minerali nereden alıyorsunuz? İşte tam inceleme.
florür nedir?
Florür suda, kayalarda, bitkilerde ve toprakta doğal olarak bulunan bir mineraldir. Genellikle flor olarak adlandırılan bu mineral, içme suyu için bir katkı maddesi haline gelene kadar gıda türlerinde, diyet takviyelerinde de bulunur.
İnsan vücudunda florür kemiklerde ve dişlerde kalsiyum florür formunda bulunur. Bu mineral, yeni kemik oluşumunu destekler ve diş minesini veya alttaki dokuyu koruyan dişin sert dış tabakasını güçlendirir.
Florür, küçük miktarlarda ihtiyaç duyulan bir mineraldir. Endonezya Sağlık Bakanlığı'na atıfta bulunarak, yetişkin erkekler için ortalama flor ihtiyacı günde 4 miligramdır. Kadınlar günde 3 miligram flora ihtiyaç duyarken.
Çoğu florür kaynağı, bu mineralle eklenen sudan gelir. Florürlü su ile işlenmiş çeşitli yiyecek ve içeceklerden de alabilirsiniz.
Diş bakımına yönelik bazı ürünler, diş macunu ve ağız gargaraları da dahil olmak üzere florür içerir. Bu ürünlere flor ilavesi aşağıdaki amaçlara hizmet eder.
- Diş minesinden mineral kaybı sürecini yavaşlatır.
- Remineralizasyon (yeniden şekillendirme) diş minesini zayıflattı.
- Çürükleri önler ve erken belirtilerini tedavi eder.
- Ağız ve dişlerde kötü bakterilerin büyümesini engeller.
Florür eksikliği diş minesinin zayıflamasına neden olabilir. Bunun sonucunda dişler kolayca çürür ve diş çürükleri oluşur. Kemikler osteoporoza daha yatkın olduğu için osteoporoz riski de artar.
Florür içeren yiyecek ve içecekler
Aşağıda florür kaynağı olan bazı yiyecek ve içecek türleri bulunmaktadır.
1. Karides
Çoğu florür kaynağı deniz ürünlerinden gelir. Bunun nedeni, florürün deniz suyunda sodyum florür formunda bulunmasıdır. Karides de dahil olmak üzere çeşitli deniz hayvanları daha sonra bu minerali diyetlerinden emer.
Yüz gram taze karides 0.2 miligram florür içerir. Bu besin, florin yanı sıra protein ve çeşitli vitamin türleri açısından da zengindir. Karides, kalp sağlığı için faydalı olan antioksidanlar ve omega-3 yağ asitleri bile içerir.
2. Yengeç
Karides gibi yengeç de bir deniz ürünü florür kaynağıdır. Birkaç gram yengeç eti yemek, florür ve demir, çinko ve selenyum gibi diğer önemli minerallerin ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olabilir.
Ek maddeler içermeyen, besin açısından zengin taze yengeç eti seçin. Yengeç etini yengeç çubuklarıyla karıştırmayın. Taze yengecin aksine, yengeç çubukları yani yengeç tadında işlenmiş beyaz etli balık.
3. Siyah çay
Hemen hemen tüm çay türleri florür içerir, ancak siyah çay en yüksek olanlardan biridir. Siyah çay, beyaz çay, yeşil çay veya oolong çaydan daha güçlü bir tada sahip olduğu için daha uzun bir oksidasyon sürecinden geçer.
Siyah çayın florür içeriği, çayı demlemek için kullandığınız suyun florür içeriğine bağlı olarak değişebilir. En yüksek miktarda, bir fincan siyah çay, günlük ihtiyacın %50'sine eşdeğer olan 1.5 miligram flor içerebilir.
4. Kahve
Kahve severlere müjde! Güçlü bir tada ve aromaya sahip içecekler de çayın yanı sıra florür kaynağıdır. Bir fincan kahve, besin yeterlilik oranına göre günlük ihtiyacın %7,3'üne denk gelen 0,22 miligram içerir.
Musluk suyu kullanırsanız kahvenizdeki florür içeriği daha da yüksek olabilir. Bunun nedeni, musluk suyunun diğer su kaynaklarından daha fazla florür içermesidir.
5. Üzüm ve kuru üzüm
Üzüm, kuru üzüm ve üzüm gibi türev ürünleri gibi bir florür kaynağıdır. şarap (şarap). Kuru üzümün besin içeriği daha da yüksektir çünkü bu besin, kurutulmuş ve katılaşmış üzümlerden elde edilir.
80 gram ağırlığındaki bir kase kuru üzüm 0.16 miligram florür içerir. Bu miktar yetişkinlerin günlük ihtiyacının yaklaşık %5,3'üne denk gelmektedir. Bununla birlikte, kuru üzüm de çok fazla şeker içerir, bu nedenle onları ölçülü olarak tüketin.
6. Yulaf ezmesi
Yulaf ezmesi çok çeşitli besin içeriğine sahip bir besindir. Bu gıdalar lif, vitamin ve florür de dahil olmak üzere çeşitli mineraller açısından zengindir. Florür içeriği kuru üzümlerle bile karşılaştırılabilir.
Bir kase pişmiş yulaf ezmesi 0.16 miligram florür içerir. Bu mineralin alımını artırmak ister misiniz? Yulaf ezmesine birkaç tane tahıl eklemeyi deneyin. Kahvaltıda yemek olarak yapın ve bir fincan sıcak siyah çay ile tamamlayın.
7. Patates ve pirinç
Yulaf ezmesi, florür içeren tek karbonhidrat kaynağı değildir, çünkü patates ve pirinç de bu minerali içerir. Bir orta boy patates, 0.08 miligram florür veya yulaf ezmesinin yaklaşık yarısı kadar florür içerir.
Pirinç de aynı miktarda florür içerir. Bununla birlikte, yemek pişirmek için musluk suyu kullanırsanız, pişmiş pirinçteki (pirinç) flor içeriği muhtemelen ham maddeden daha yüksek olacaktır.
Florür aka florür, vücudun sağlıklı kemikleri ve dişleri korumak için ihtiyaç duyduğu bir mineraldir. Bu mineralin eksikliği diş çürümesi ve boşlukları ve osteoporoz riskini artırabilir.
Evdeki su kaynakları bu minerali içerdiğinden çoğu insan florür ihtiyaçlarını zaten karşılayabilir. Buna rağmen, çeşitli besinleri elde etmek için florür içeren yiyecekleri yiyebilirsiniz.
