Yiyecekler, hipotiroidiniz olduğu zamanlar da dahil olmak üzere, muzdarip olduğunuz hastalığın durumunu etkileyebilir. Bu tiroid hastalığı aslında doğru beslenmeyi benimseyerek azaltılabilir. O zaman tiroid hastalığı, özellikle hipotiroidizm için ne tür bir diyet uygundur?
Hipotiroidizm, tehlikeli bir tiroid hastalığı
Aslında, tiroid hastalığı, tiroid bezinin çok az veya çok fazla tiroid hormonu ürettiği bir durumdur. Eksikliğine hipotiroidi, fazlalığına ise hipertiroidi denir.
Tiroid hormonu, bir kişinin vücudunun metabolik hızını kontrol eden bir hormondur. Metabolizma ne kadar hızlı olursa, dinlenirken o kadar fazla kalori yakarsınız.
Bu nedenle, hipotiroidizm yaşayan kişilerin metabolik yetenekleri yavaştır, bu nedenle dinlenme veya aktivite sırasında çok fazla kalori yakılmaz.
Hipotiroidizmi olan kişiler kilolarını kontrol etmekte zorlanırlar ve yağ seviyeleri artma eğilimindedir. Kontrolsüz bırakılırsa, bu tehlikeli olur ve diğer kronik hastalıkları tetikleyebilir.
Bu tiroid hastalığının kötüleşmesini önlemenin bir yolu, doğru beslenmeyi benimsemektir. Bu şekilde hipotiroidizmi olan kişiler kilolarını daha kolay kontrol edeceklerdir.
Hipotiroidizmi olan insanlar için hangi besinlere ihtiyaç vardır?
Özünde, hipotiroidizmi olan kişilerin diyeti, yaşanan duruma göre belirlenir. Genellikle iki durum vardır, birincisi kilo vermek için beslenme düzeni veya ikincisi, gerektiği gibi tiroid hormonları üretebilmesi için tiroid bezinin işlevini sürdürmeye odaklanmaktır.
Nutrition & Metabolism dergisinde 2014 yılında yapılan bir araştırma, hipotiroidizmi olan kişilerin daha fazla protein tüketmesi gerektiğini bildirdi. Yüksek protein alımı vücutta metabolizmayı hızlandırabilir. Yenilen protein miktarını düzenlemenin yanı sıra, aşağıdakiler gibi diğer besinlere de dikkat edin:
1. İyot
İyot, vücutta tiroid hormonları yapmak için çok önemli bir mineraldir. Bir kişinin iyot eksikliği varsa, hipotiroidizm gelişme riski daha yüksek olacaktır.
Hipotiroidiniz iyot eksikliğinden kaynaklanıyorsa, diyetinize iyotlu sofra tuzu ekleyin veya balık, süt ve yumurta gibi iyot oranı yüksek yiyecekleri daha fazla yiyin.
2. Selenyum
Selenyum daha sonra vücudun tiroid hormonlarını aktive etmesine yardımcı olur, böylece vücutta en iyi şekilde kullanılabilirler. Mineral selenyumun ayrıca antioksidan faydaları vardır, bu da tiroid bezini serbest radikallerden koruyabileceği anlamına gelir.
Diyetinize ekstra selenyum ekleyin. Selenyum fındık, ton balığı ve sardalyadan elde edilebilir. Selenyum takviyeleri sadece bir doktorun önerdiği şekilde alınmalıdır, bunları bağımsız olarak kullanmamalısınız.
3. Çinko
Vücudun tiroid hormonlarını harekete geçirmesine yardımcı olacak selenyum, çinko ile birlikte çalışır. Çinkonun TSH'yi kontrol etmeye yardımcı olabileceğini gösteren bir çalışma da var. TSH, tiroid bezine tiroid hormonu salgılamasını söyleyen hormondur.
Çinko, kabuklu deniz ürünleri, sığır eti, et ve tavuk karaciğerinde bulunur.
Öyleyse, hipotiroidiniz varsa hangi yiyeceklerin sınırlandırılması gerekir?
Hipotiroidizmi olan kişiler, guatrojenleri yüksek gıdaların tüketimini azaltmalıdır.
Guatrojenler, tiroid bezinin işlevine müdahale edebilen bileşiklerdir. Hipotiroidisi olmayan kişiler için guatrojen bileşikleri almak sorun değildir. Ancak, tiroid hastalığı olan kişiler için bu büyük bir sorun olabilir. Hipotiroidizmi tedavi etmek için aşağıdaki yiyecekleri sınırlayın veya kaçının:
- Soya peyniri, tempeh, gerçek soya sütü gibi soya içeren yiyecekler
- Lahana, brokoli, karnabahar gibi bazı sebzeler
- Tatlı patates, manyok, şeftali, çilek gibi meyveler ve unlar
Yemek yemeden önce yemek de pişene kadar işlenmelidir. Pişirme ile bu, bir gıdadaki guatrojenik maddeleri etkisiz hale getirmeye yardımcı olacaktır.
Gerisi, hipotiroidiniz varsa kaçınmanız gereken çok fazla yiyecek yoktur. Önemli olan, bu guatrojenleri yüksek yiyeceklerin sınırlandırılması ve onları yemek istiyorsanız, önce mükemmel şekilde pişirilmesi gerektiğidir.
Ayrıca, hipotiroidizmi olan kişilerin yavaş metabolizmaları nedeniyle kilo almaları çok kolay olduğundan, yağ ve şeker oranı yüksek gıdalardan kaçınmalısınız.
