Hipertansiyon (yüksek tansiyon) ve kalp hastalığı aslında sağlıklı yiyecekler yiyerek kontrol edilebilir. Her gün sağlıklı bir diyet uygulamak, sağlıklı yiyecekleri daha düzenli yemenizi ve sonunda bir alışkanlık haline gelmenizi de tetikleyebilir.
Peki, herhangi bir zamanda mevcut olabilecek kalp hastalığı ve hipertansiyon riskinin önlenmesini en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olmak için. DASH diyetinden sağlıklı bir diyet izlemeye çalışmak iyi bir fikirdir. DASH diyeti nedir? Evde deneyebileceğiniz kolay bir DASH diyeti tarifi var mı?
DASH diyeti nedir?
DASH diyeti, Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları anlamına gelir. Bu, kan basıncını ve yüksek kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğuna inanılan sağlıklı bir diyettir.
DASH diyeti, diğer sağlıklı diyetlerle aynıdır. Bu diyetin bazı avantajları vardır. Bu diyet kan basıncını düşürmenin yanı sıra kalp hastalığı, felç ve kanser riskini de azaltmak içindir. Bu diyet, belirli diyet kısıtlamaları olmaksızın sağlıklı bir kiloya ulaşmanıza ve bunu korumanıza yardımcı olabilir.
DASH diyetini uyguladığınızda, az yağlı süt ürünleri, yağsız et, kümes hayvanları, balık, fındık ve kepekli tahıllarla birlikte daha fazla meyve ve sebze yiyeceksiniz.
DASH diyeti, doymuş yağ oranı düşük, iyi miktarda protein içeren ve vitamin, mineral ve lif açısından zengin yağ ve kolesterole odaklanır. DASH diyetinden sağlıklı bir yaşam tarzı denemek istiyorsanız, bu basit DASH diyeti tariflerinden bazılarını deneyelim.
Günlük DASH diyet tarifleri
1. Kahvaltıda muz ve avokadolu çikolatalı smoothie
İhtiyac duyulan malzemeler:
- 2 su bardağı vanilya aromalı soya sütü (veya sade)
- avokado etini kes
- 1 orta boy muz, soyulmuş
- bir fincan şekersiz kakao tozu
- 2 çay kaşığı şeker (stevia'nın yerini alabilir)
Nasıl yapılır :
Yukarıdaki tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve mümkün olan en kısa sürede sağlıklı ve hızlı bir kahvaltı yapın.
2. Öğle yemeği için tavuk salatası
Kaynak: Gıda Ağı Bu DASH diyeti tarifi, sebzelerde bulunan besinleri ve lifleri içerir. Tavuktan elde edilen proteinin besin içeriğini eklemeyi unutmayın. İşte DASH diyeti tarifi için sağlıklı bir tavuk salatası nasıl yapılır.
İhtiyac duyulan malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı biber ve tuz
- 3 tatlı kaşığı balık sosu
- 4 ons deri ve kemiksiz tavuk göğsü
- 1 su bardağı karışık marul, domates, bezelye, lahana, dilimlenmiş elma, salatalık ve havuç
Nasıl yapılır:
- İlk olarak tavuk göğsünü biber ve tuzla kaplayın.
- 80 derecede 15-20 dakika pişirin.
- Temizlenmiş ve karıştırılmış sebzelerle birlikte bir salata karışımı yapın.
- Eklenen lezzet için balık sosunu da karıştırmayı unutmayın.
- Daha sonra üzerine ızgara tavuk göğsünü koyun. Kolay ve sağlıklı salata yemeye hazır.
3. Akşam yemeği için ızgara brokoli
Kaynak: Kaplamalar ve Eşleştirmeler İhtiyac duyulan malzemeler:
- 500 gram büyük sap brokoli, 5 cm'ye kesilmiş
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- 1/2 çay kaşığı tuz, karabiber ve pul biber karışımı
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 4 diş sarımsak, soyulmuş ve doğranmış
Nasıl yapılır:
- İlk önce fırını 230 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kase hazırlayın, ardından soyulmuş ve yıkanmış brokoliyi sağlayın.
- Brokoliyi 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile atın, ayrıca baharat tuz, karabiber, karabiber ve pul biber serpin.
- Brokoliyi 15 dakika pişirin.
- Bundan sonra, brokoliyi çıkarın ve doğranmış sarımsakla serpin.
- Brokoli karışımını 10 dakika daha pişirin.
- Brokoli akşam yemeği için servise hazır.
Fırınsız kavrulmuş brokoli yapmanın alternatif bir yolu:
- Yapışmaz Teflon'u orta ateşte ısıtın.
- Zeytinyağı ve baharatlarla bulaşmış brokoliyi ekleyin.
- Hafifçe pişene kadar Teflon'da karıştırın, ardından doğranmış sarımsak serpin.
- Tüm malzemeleri teflonda eşit şekilde dağılana kadar karıştırın ve piştiğinde altını kapatın.
- Brokoli servise hazır.
