Hepatit, genellikle viral bir enfeksiyonun neden olduğu karaciğerin enflamatuar bir hastalığıdır. Daha ciddi komplikasyonlara neden olmamak için, diyetinizi daha sağlıklı bir diyetle değiştirerek düzenli ilaç tüketimine de eşlik edilmelidir. Peki hepatit hastalarının tüketmesi gereken besinler nelerdir?
Hepatit hastaları için iyi yemek
Karaciğer vücutta en önemli role sahip organlardan biridir. Bu organ, toksinleri ve atık maddeleri uzaklaştırmaya ve her gün yediğiniz yiyeceklerdeki besinleri tutmaya yardımcı olan bir filtre sistemi olarak işlev görür.
İltihaplı bir karaciğer kesinlikle en iyi şekilde çalışamaz. Bu aynı zamanda hepatitli kişilerin diyabete daha duyarlı olmasına neden olur. Bu nedenle, hepatitin neden olduğu hasarın etkilerini azaltmak için sağlıklı gıdaların tüketimi çok önemlidir.
Sağlıklı bir diyet de kilonuzu koruyacaktır. Bunun faydaları kesinlikle gözden kaçırılmamalıdır, çünkü aşırı kilolu olmak karaciğerde siroz riski oluşturma potansiyeline sahip yağ birikmesine neden olabilir.
İşte hepatit hastalarına iyi gelen yiyecek türleri.
1. Meyve ve sebzeler
Hepatit hastaları da dahil olmak üzere sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek istiyorsanız, meyve ve sebzeler günlük menüde zorunlu yiyeceklerdir.
Potasyum, lif, C vitamini, beta karoten ve folik asit dahil olmak üzere içerdiği çeşitli besinler, hücre hasarıyla savaşan antioksidanlar olarak işlev görebilir. Ayrıca, araştırmalara göre yeşil sebzeler karaciğerdeki yağ asitlerinin bileşimini azaltabilecek bileşenlere sahiptir.
Lif bakımından zengin gıdaların tüketilmesi, tokluk etkisi nedeniyle tatlı ve yağlı gıdaları yeme isteğinizi de azaltmanıza yardımcı olacaktır.
2. Kompleks karbonhidratlar
Kiloyu korurken karbonhidratlardan genellikle kaçınılır. Aslında dengeli beslenmek için karbonhidratlı gıdalara da ihtiyaç vardır ve etkisi hepatit hastaları için iyidir.
Diyetiniz için karmaşık karbonhidratları seçin. Basit karbonhidratların aksine, karmaşık karbonhidratların sindirimi daha uzun sürer. Sonuç olarak, daha fazla enerji alacak ve etkileri daha uzun süre hissedeceksiniz.
Karmaşık karbonhidratlar ayrıca karaciğer sağlığınız için iyi olan çinko ve B6 vitamini içerir. Karmaşık karbonhidratlar olarak sınıflandırılan bazı yiyecekler arasında kahverengi pirinç, kahverengi pirinç, tam buğdaylı makarna ve ekmek ve mısır bulunur.
3. Protein
Enfeksiyonla savaşabildikleri ve hasarlı karaciğer hücrelerini iyileştirebildikleri için hepatit hastaları için protein içeren gıdalar gereklidir. Protein, vücut dokularının onarımına yardımcı olacak kas kütlesini oluşturacak ve koruyacaktır.
Yetersiz beslenme problemlerinden korunmak için protein alımını sağlamak kesinlikle çok önemlidir. Ancak ensefalopati komplikasyonlarına neden olacağı için aşırı tüketmeyin. Günlük önerilen protein miktarı 1.25 ila 1.5 g/kg vücut ağırlığıdır.
Hepatit hastaları için iyi olan bazı proteinli gıdalar deniz ürünleri, tavuk göğsü, fasulye, yumurta, süt ürünleri ve soya ürünleridir.
4. İyi yağlar
Yağ, enerji depolamaya, vücut dokularını korumaya ve vitaminleri kan yoluyla taşımaya hizmet eder. Bu nedenle, hepatit hastalarının diyet örüntüsü için yağ içeren gıdalara da ihtiyaç duyulmaktadır.
Kırmızı etten alınan yağ miktarını zeytinyağı, avokado ve somon gibi daha sağlıklı olanlarla değiştirin. Bu gıdalardaki yağ içeriği, kalp hastalığı riskini azaltabilen bir tür doymamış yağdır.
Somon, kalp ve beyin sağlığına iyi gelen omega 3 yağ asitlerini içerir. Ayrıca somon, karaciğerdeki iltihaplanmayı ve yağ birikimini de azaltabilir.
Avokadonun kendisi iyi bir bitkisel yağ kaynağı olarak bilinir. Avokadonun ağırlığı azaltmaya ve bir bütün olarak karaciğerin çalışmasını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini ortaya koyan bir çalışmada etkinliği gösterilmiştir.
Bununla birlikte, hepatit hastaları için iyi yağ içeren gıdaların tüketimi yine de sınırlandırılmalıdır.
5. Kahve
Birçoğu bilmiyor, kahve gibi kafeinli içecekler hepatit nedeniyle karaciğer hasarı riskini azaltabilir.
Bu, 6 ay boyunca kafein tüketimi ile ilgili binden fazla karaciğer hastalığı olan hastaya anket verilerek yapılan bir çalışmada kanıtlanmıştır. Sonuç olarak, günde en az 2 fincan kahve içen hastalarda daha hafif karaciğer fibrozisi görüldü.
Faydalarını hissetmek istiyorsanız, kahveyi tatlandırıcı ve krema ilave etmeden sağlıklı bir şekilde için. Acı kahve sevmiyorsanız, badem sütü veya soya sütü ekleyebilirsiniz.
Hepatit hastaları için bir diyet geliştirmek zor olmak zorunda değildir. Önemli olan tüm tabulardan uzak durmanız ve beslenmenizi dengeli bir şekilde yerine getirmenizdir. Ayrıca sizin için doğru diyeti bulmak için doktorunuza veya beslenme uzmanınıza danışın.
