Şişman olmaktan korkan ve geceleri yemek yemekten her zaman kaçınan insanlardan biri misiniz? Bunun mutlaka böyle olmadığı ortaya çıktı. Peki gerçekler neler?
“Akşam yemeği seni şişmanlatır” efsanesi nereden geldi?
"Gece yemek yemek vücudu yağlandırabilir" uzun zamandır tartışılan ancak hala tartışılan bir ifadedir. İşçiler üzerinde şimdiye kadar yapılmış araştırmalar vardiya gece, işçiler olduğunu gösteren vardiya genellikle geceleri yemek yer ve vücut ağırlığında bir artış gösterir. Bir dergi ayrıca, gece yemek yemenin tüketilen kaloriyi artırma riski taşıdığını belirterek önceki araştırmaların sonuçlarını desteklemektedir.
İnsanların gece ortaya çıkan açlık dışında geceleri yemek yemelerine neden olan çeşitli nedenler, sahte açlık olabilecek iştahlarını tatmin etmek istemeleri, stres atmaları ya da canlarının sıkılmasıdır. Genellikle iştahlarını tatmin etmek ya da stres atmak için gece geç saatlerde yemek yiyen insanlar, kalorisi yüksek atıştırmalıkları tercih etme eğilimindedirler. Küçük miktarlarda tüketirler, ancak bu atıştırmalıkların içerdiği kaloriler çok fazladır. Bunun gibi şeyler obeziteye neden olabilir.
Gece yemek yeme alışkanlığı olan kişilerde, gece yeme sendromu (NES). NES, geceleri çok yemek yeme, genellikle geç yatma veya uykusuzluk ve sabahları ortaya çıkan anoreksiya özelliklerine sahiptir. NES genellikle iştah artışına neden olan depresyon ve stres ile ilişkilidir. İştah arttığında o sırada tüketilen kalorisi ve şekeri yüksek besinlerdir ve bu da obezitenin nedeni olarak kabul edilir.
Son araştırmalar, gece yemek yemenin aslında iyi olduğunu gösteriyor, yeter ki….
Son zamanlarda yapılan çeşitli araştırmalar, geceleri düşük kalorili atıştırmalıkların tüketilmesinin aslında riski azalttığını buldu. kilolu kadınlar üzerinde. Sporcular üzerinde yapılan araştırmalar bile, yatmadan 30 dakika önce yüksek proteinli atıştırmalıkların tüketilmesinin, dinlenme sırasında normal vücut fonksiyonlarını sürdürmek için yararlı olan enerji harcama sürecinde yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Groen ve meslektaşları tarafından yürütülen bir başka çalışmada, yaşlılarda yüksek proteinli atıştırmalıkların tüketiminin kas protein sentezini artırabildiği bulundu. Bunun nedeni metabolizma ve protein sentezi için en iyi zamanın gece olmasıdır. Bu nedenle, yatmadan önce protein içeriği yüksek yiyecekler yemek, vücuttaki protein sindirim sürecini en üst düzeye çıkarabilir. Çalışma ayrıca yatmadan önce protein tüketmenin yaşlılarda yaşlanmayı ve kas kütlesi kaybını önleyebileceğini kanıtladı.
Yatmadan önce abur cubur yemenin faydalarından birini kanıtlayan bir başka çalışma, aşırı kilolu ve obez kadın gruplarında kalori alımını azaltabilmesidir. Fazla kilolu kadınlara akşam yemeğinden sonra her 90 dakikada bir tam tahıllı gevrek gibi düşük yağlı, düşük kalorili, yüksek lifli bir atıştırmalık verildi. Bunun, grubun ertesi sabah iştahını azalttığı ve böylece günlük kalori alımını azalttığı gösterilmiştir.
Figueroa ve meslektaşları da grup hakkında araştırma yaptı, ancak grup gece hafif bir yemek yerse kan basıncında meydana gelen değişiklikleri görmek istedi. Sonuç olarak, düzenli egzersiz eşliğinde protein içeren atıştırmalıklar, kadın grubunda kan basıncını düşürebilir ve ateroskleroz riskini azaltabilir. kilolu.
Peki, akşam yemeği yemek sizi şişmanlatabilir mi?
Vücudumuz kalori yakmak dahil her zaman çalışır. Uyuduğunuzda vücudunuzun aktif olduğunuz zamana göre daha az kalori yaktığı doğrudur, ancak kaliteli uyku kilonuzu korumada en önemli faktörlerden biridir. Bu durumda, kilonuzun artmasını, azalmasını veya kalıcılığını belirlemede gerçekten rol oynayan şey, en belirleyici yemek zamanı değil, bir günde tükettiğiniz kalori sayısıdır. Akşam yemeği yediğinizde ve kalori ve yağ oranı yüksek yiyecekler yediğinizde kilo alımını etkileyebilir.
Geceleri toplam günlük kalorinizin yaklaşık %10'unu yiyebilirsiniz, ancak bunu yatmadan 3 saat önce yapmak daha iyidir. Ve bu düzenli egzersiz ile düzenli ve dengeli bir şekilde yapılırsa, bu aslında vücudun dengesini ve işlevini sürdürecektir.
Aslında, hangi ifadenin doğru olduğunu kanıtlamak için hala bilimsel kanıtlara ihtiyaç var, akşam yemeği sizi şişmanlatıyor mu yoksa vücuttaki besinlerin metabolizmasına gerçekten yardımcı oluyor mu? Gece yemek yemenin şişmanlattığını belirten araştırmalar işçilerde kanıtlandı vardiya gece ve deneyimleyen hastalar gece yeme sendromu, Bu aynı zamanda bu gruptaki uyku eksikliğinden de kaynaklanmaktadır, bu da iştahı ve besinlerin metabolizmasını düzenleme işlevi gören hormonları etkiler.
Öte yandan, şu anda çeşitli araştırmalar, belirli koşullarla gece yemek yemenin aslında bir kişinin sağlığını korumasına yardımcı olabileceğini de kanıtlamıştır. Bu nedenle, bu ifadeyi doğrulamak için başka araştırmalara ihtiyaç vardır.
AYRICA OKUYUN
- Yanlış Diyet Yapabileceğiniz 5 Yol
- Gece Yarısında Acıktığınızda Yapmanız Gereken 4 Şey
- Stres Neden Fazla Yemek Yiyoruz?
