Vücut beslenmesinin yerine getirilmesi gıda ve takviyeleri tüketerek yapılabilir. Ancak her ikisi de vücudun beslenme ihtiyaçlarını farklı şekillerde karşılar. Gıda, çeşitli diğer bileşenlerle birlikte beslenme ihtiyaçlarını karşılarken, takviyeler, takviye türüne bağlı olarak belirli besinler sağlar.
Beslenme açısından, gıda ve takviyeler arasındaki temel fark, her ikisinde de bulunan besin bileşimidir. Besin bileşimine vitaminler, mineraller, bitkisel içerikler, amino asitler ve enzimler gibi ortak tüketimde bulunan diğer bileşenler dahildir. Bir takviye, bir veya daha fazla besin bileşimine sahip ağızdan alınan bir üründür. Bununla birlikte, takviyeler, gıda veya gıda bileşenlerinin yerini almaz. Paketlenmiş gıdalar besin değeri bilgi etiketlerine sahipken, takviyeler tamamlayıcı kompozisyon bilgi etiketlerine sahiptir.
Artı eksi takviyeler vs besin ihtiyaçlarını karşılamada
Her ikisinin de vücudun beslenme ihtiyaçlarını karşılama yolları farklı olduğundan, her ikisinin de kendi avantajları ve dezavantajları vardır.
Gıda
Artı - Gıdaların besin içeriği daha fazla kombinasyona sahiptir ve takviyelerden daha iyi bir işleve sahiptir. Bunun nedeni, bütün gıdaların, lif, antioksidanlar ve bitki kimyasalları gibi sağlığın korunmasına yardımcı olan diğer maddelerle birlikte bir besin karışımı içermesidir.fitokimyasallar). Bütün gıdalardan elde edilen besinler sadece büyümede işlev görmez, hasarlı hücreleri onarır, enerji ve bağışıklık sağlar, aynı zamanda hastalık riskini azaltan bileşenler olarak işlev görür. Ayrıca, tam gıdalardaki kalsiyum gibi bazı besinler, takviyelerden elde edilenlere göre vücut tarafından daha kolay emilir.
Eksi - Tam gıdalardaki çeşitli kaynaklardan dengeli beslenme içeriği her zaman vücudun beslenme ihtiyaçlarını karşılamaz. Belirli koşullar altında, vücudumuz diğerlerinden daha belirli miktarlarda belirli besinlere ihtiyaç duyar. Örneğin, hamilelik sırasında veya adet sırasında aşırı kanama yaşanması durumunda vücut, yalnızca yiyeceklerden alınan demir alımından daha fazla demir alımına ihtiyaç duyar. Bebeğin gelişiminin ihtiyaçlarını karşılamak için 400 mikrogram folat ve B vitaminlerine ihtiyaç duyan hamile kadınlarda olduğu gibi, tam gıdalar da minimum yeterlilik sınırına sahip besin miktarını karşılayamaz. Ayrıca, bir kişi diyet yapıyorsa ve belirli yiyecek türlerinden kaçınıyorsa, tükettiği yiyecekler vücut için gerekli besin maddelerinden yoksun olabilir.
ek
Artı – Takviyelerin temel avantajı, tam gıdalarla karşılanamayan besin alımının karşılanması ile ilgilidir. Takviyeler, belirli sağlık koşullarına sahip bir kişinin ihtiyaç duyduğu belirli beslenme ihtiyaçlarının karşılanmasında da yardımcı olabilir. Örneğin, büyüme geriliği olan çocuklarda vücut ağırlığını artırmak ve boy uzamasına yardımcı olmak için protein takviyesi.
Eksi – Bir kişinin belirli besinlere ihtiyacı yoksa, sağlık üzerinde toksik etkilere neden olabilecek aşırı besin alım modellerine yol açabilecek şekilde takviyelerin tüketimi tehlikeli olabilir. Örneğin aşırı D vitamini böbreklere zarar verebilir veya aşırı balık yağı tüketimi kanamanın eşlik ettiği bir felci tetikleyebilir.
Bazı takviyeler, özellikle belirli sağlık durumu olan kişiler tarafından veya belirli ilaçlarla birlikte alındığında, kullanımdan sonra yan etkilere sahiptir. Ek olarak, takviyelerden besin alımının hamile kadınlar ve çocuklar üzerindeki yan etkilerinin çoğu henüz bilinmemektedir. Bu nedenle, bir kişinin yüksek dozda belirli besin takviyelerine ihtiyacı varsa, profesyonel sağlık çalışanlarının gözetiminde tüketilmelidir.
Önce yiyecek tüketin, sonra gerekirse takviye alın
Takviyeler, eksik olan beslenme ihtiyaçlarını karşılayabilmesine rağmen, bütün gıdaları tüketmenin faydalarının yerini alamaz. Besin ihtiyaçları, bütün gıdaları yiyerek daha iyi karşılanacaktır, çünkü bütün gıdalarda, kişinin sağlığının kalitesini iyileştirmek için gıda besinleri ile sinerji oluşturabilen çok sayıda lif ve diğer bitki kimyasalları vardır.
Takviye almadan önce nelere dikkat edilmelidir?
Bir ek almaya karar vermeden önce, aşağıdakileri göz önünde bulundurmalısınız:
- Beslenme ihtiyaçlarını karşılamak istiyorsanız, önce besleyici yiyecekleri düşünün. Vücudunuzun beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için dengeli beslenme yönergelerini izleyin.
- Hangi besin gruplarını kaçırdığınıza dikkat edin ve bunları nasıl yerine getireceğinizi anlayın.
- Multivitaminlerin tüketimi, belirli besin takviyelerinin tüketiminden hala daha iyidir. Günlük beslenme ihtiyaçlarınızı karşılayan bir multivitamin seçin.
- Yeme alışkanlıklarınızın sağlıksız veya beslenme açısından yetersiz olduğunu düşünüyorsanız, takviye almak çözüm değildir. Besinler hala sağlıklı gıdalardan elde edilmelidir.
- Takviye alma kurallarına, özellikle maksimum alım limitine uyun. Gereksinimi aşan besinlerin tüketilmesi kolayca zehirlenme belirtilerine neden olacaktır.
AYRICA OKUYUN:
- Hipervitaminoz: Vücudunuz Vitamin Fazlası Olursa Ne Olur?
- Fazla A Vitamini Gerçekten Kırıklara Neden Olabilir mi?
- Gribi İptal Ettiren İki Vitamin Yaklaşıyor
