Çoğu insan yağı sağlığa zararlı bir gıda olarak tanımlar. Aslında, birçok sağlık yararı sağladığı ortaya çıkan yağlar var, biliyorsunuz. Özellikle çocuğun beyninin gelişimi için. Bu tür yağlara esansiyel yağ asitleri denir. Esansiyel yağ asitleri, vücudun hücre oluşumu ve iltihabı kontrol etmesi için ihtiyaç duyduğu yağlardır. Bu makalede esansiyel yağ asitlerinin çeşitli faydaları hakkında bilgi edinin.
Çocuklar için esansiyel yağ asitlerinin faydaları
Esansiyel yağ asitleri vücut tarafından üretilemediği için çok önemli yağlardır. Bu yağlar hücre oluşumuna yardımcı olabilir, sinir sistemini düzenleyebilir, kardiyovasküler sistemi güçlendirebilir, bağışıklık sistemini oluşturabilir ve vücudun besinleri emmesine yardımcı olabilir. Esansiyel yağ asitleri de sağlıklı beyin ve göz fonksiyonu için çok önemlidir.
Omega-6 ve omega-3, esansiyel yağ asitlerine dahildir. Her ikisi de kolesterolü düşürebilen, iltihabı azaltabilen ve kalbi sağlıklı tutabilen doymamış yağlardır.
Çeşitli araştırmalar, hamilelik sırasında omega-3 takviyeleri (DHA ve EPA) alan annelerden doğan çocukların, anneleri DHA ve EPA takviyeleri almayan çocuklara göre 4 yaşında bilişsel testlerde daha yüksek puan aldığını göstermiştir.
Ek olarak, diğer araştırmalar, esansiyel yağlar açısından zengin balık takviyelerinin agresif ve hiperaktif davranışları azaltmaya ve 12 yaşın altındaki çocuklarda dikkati artırmaya yardımcı olabileceğini de bulmuştur.
Omega-6 ve Omega-3: Çocukların ne kadarına ihtiyacı var?
Endonezya halkı için önerilen beslenme yeterlilik oranına göre, omega-3 yağ asitleri ve omega-6 yağ asitleri alımı için öneriler şunlardır:
0 – 1 yıl
- Günlük 440 mg veya 4.4 gram omega-6
- Günlük 500 mg veya 0,5 g omega-3
13 yaşında
- 7000 mg veya günde 7 gram omega-6
- Günde 700 mg veya 0.7 g omega-6
4 – 9 yıl
- Günde 1.000 mg veya 10 gram omega-6
- Günlük 900 mg veya 0.9 g omega-3
9 yaşından büyük
- 1.600 mg veya günde 1.6 gram omega 6
Genellikle omega-6 diyetinizde büyük miktarlarda bulunur, bu nedenle çocuğunuzun yeterli miktarda omega-3 aldığından emin olmaya odaklanmanız yeterlidir. (Birçok omega-6, soya fasulyesi yağı gibi yağlar içeren yarı mamul gıdalarda bulunur.)
Çocuğunuzun her gün yeterli miktarda esansiyel yağ asidi almasına gerek yoktur. Bunun yerine temel yağ ihtiyacınızı RDA tavsiyelerine göre birkaç gün veya bir hafta içinde ödeyebilirsiniz.
Esansiyel yağ asitlerinin iyi kaynağı
Bazı uzmanlar, diyetinizdeki uçucu yağ alımı miktarını artırmanızı önerir. İşte esansiyel yağ asitlerinin en iyi kaynakları olan bazı yiyecekler:
- Balık ve deniz ürünleri (somon, sardalye, uskumru, ton balığı, yayın balığı, karides, yengeç, istiridye vb.)
- Bazı yağlar (kanola yağı, ceviz yağı, soya fasulyesi yağı ve diğer soya fasulyesi ürünleri ve keten tohumu yağı.
- Sebzeler ve meyveler (avokado, ıspanak ve lahana)
- Chia çekirdekleri
- Yumurta
- Süt ve türevleri (peynir, yoğurt ve tereyağı)
Fıstık ezmesi, süt, yoğurt, portakal suyu, margarin vb. gibi omega 3 ile güçlendirilmiş gıdalardan da uçucu yağ alabilirsiniz. Ne yazık ki, her üründe omega-3 içeriği farklıdır. Bu nedenle her zaman paketin üzerindeki besin etiketini kontrol etmeyi unutmayın.
Çoğu insan omega-3 yerine omega-6 tüketmeyi tercih eder. Bazı uzmanlar, omega-6 ve omega-3 arasındaki dengesizliğin bağışıklığı bozabileceğini, vücutta iltihaba neden olabileceğini, kalp hastalığı ve tip 2 diyabet gibi hastalıklara yol açabileceğini belirtiyor.
Ebeveyn olduktan sonra başım dönüyor mu?
Gelin ebeveynlik topluluğuna katılın ve diğer ebeveynlerden hikayeler bulun. Yalnız değilsin!
