Elma sirkesinin vücuda sayısız faydası vardır. Ancak, büyük miktarlarda tüketmek aslında sorunlara neden olabilir, biliyorsunuz. Dişlerin durumundan başlayarak sindirim, kan şekeri seviyeleri de etkilenebilir.
Bir bakışta elma sirkesi
Temel olarak elma sirkesi, elma ile mayanın birleşimidir. Maya, elmalarda bulunan şekeri alkole dönüştürür. Tüm işlemlerle birlikte bu sirke sonunda asetik asit, su, vitaminler ve mineraller içerir.
Elma sirkesinin vücuda çeşitli faydaları vardır. Hayvanlar ve insanlar üzerinde yapılan çeşitli araştırmalar, bu sirkenin yağ yakımını artırabildiğini, kilo verdiğini, kan şekeri seviyelerini düşürdüğünü, insülin duyarlılığını iyileştirdiğini, torba sağlığı ve diğer işlevler için bulmuştur.
Elma sirkesi tüketmenin yan etkileri
Ne yazık ki, elma sirkesi özellikle aşırı veya çok fazla tüketildiğinde yan etkilere de sahip olabilir. İşte efektlerden bazıları.
1. Mide boşalmasını yavaşlatır
Elma sirkesi, yiyeceklerin mideden çıkma hızını ve yiyeceklerin alt sindirim sistemine girme hızını azaltarak kan şekeri artışlarını önlemeye yardımcı olur. Aşırı sirke, yiyeceklerin sindirim sisteminden kan dolaşımına emilme sürecini yavaşlatacaktır.
Bio Med Central'da bildirilen araştırmalar, 2 yemek kaşığı (30 ml) elma sirkesi ile içme suyunun, tek başına içme suyuna kıyasla, midede yemek kalma süresini önemli ölçüde artırdığını belirtiyor.
Bu özellikle genellikle tip 1 diyabetli kişilerde görülen gastroparezi hastaları için geçerlidir.Gastroparezide midedeki sinirler düzgün çalışmaz, bu nedenle yiyecekler midede çok uzun süre kalır ve normal hızda boşalmaz.
2. Sindirim bozuklukları
Asitliği nedeniyle bu sirke ülser koşullarını kötüleştirebilir veya insanların mide bulantısına neden olabilir. Elma sirkesi içmek, asiditesi nedeniyle doğrudan boğazda yaralara neden olur. Ancak bu nadir görülen bir yan etkidir.
Bu nedenle hazımsızlık yaşayan veya yutma güçlüğü çeken kişilerin bu elma sirkesini kullanmaları önerilmez.
3. Diş problemleri
Asitli yiyecek ve içeceklerin diş minesine zarar verdiği gösterilmiştir. Sürekli aşınan diş minesi, boşluklar gibi daha fazla hasara neden olabilir.
Ayrıca seyreltilmemiş elma sirkesi doğrudan tüketildiğinde dişlere zarar verebilir. Ayrıca yüksek miktarlarda ve uzun süre elma sirkesi dişlerde sarımsı bir renk etkisi verebilir ve dişleri hassas hale getirebilir.
4. Boğaz ağrıyor
Elma sirkesi fazla tüketildiğinde yemek borusunda yaralara neden olma potansiyeline sahiptir. Beslenme uzmanı Katherine Zeratsky'ye göre, özellikle uzun süreli kullanımda çok fazla elma sirkesinin en olası yan etkisi boğaz tahrişidir.
Bu nedenle, önce sirkeyi suyla karıştırın, bu da yemek borusu duvarlarının konsantre sirke özüyle doğrudan yapışmasını önlemeye yardımcı olabilir.
5. Düşük miktarda potasyum ve azaltılmış kemik minerali
Çok miktarda elma sirkesi içmek potasyum seviyelerinin çok düşmesine neden olabilir. Vücut, bu sirkeyi sindirmek için gereken bir süreç olarak daha fazla potasyum salgılayacaktır. Düşük potasyum seviyeleri yorgunluğa, kabızlığa, kas yıkımına veya düzensiz kalp atışına neden olabilir.
Aslında, elma sirkesinin kan potasyum seviyeleri ve kemik sağlığı üzerindeki etkileri hakkında hala çok az araştırma var.
Ancak bir vaka raporunda düşük potasyum ve kemik kaybı vakalarının yüksek dozda elma sirkesi ve uzun süreli kullanımla ilişkili olduğu belirtildi.
Bu vakada 28 yaşında bir kadın suyla seyreltilmiş 250 ml elma sirkesi aldı. 6 yıl boyunca her gün aldı.
Hastaneye kabul edildiğinde doktor, kadının kan kimyasında düşük potasyum ve diğer maddelere sahip olduğunu söyledi. Dahası, kadına osteoporoz teşhisi kondu. Vakayı gören doktorlar, çok miktarda elma sirkesinin bu durumu etkilediğinden şüphelendi.
Elma sirkesi tüketimi kemiklerdeki mineral birikintilerinin kullanılmasını sağlayarak daha çok kandaki asit dengesini korumak için kullanılır. Bu nedenle, bu asidin seviyeleri kemiklerdeki mineral miktarını azaltabilir.
6. Kan şekeri seviyelerini düşürmek
Medscape General Medicine'de rapor edilen bu sirke tüketiminin çoğu, antiglisemik etkisinden dolayı vücudun kan şekeri seviyelerini düşürebilir.
Bazı durumlarda, bu hipoglisemiye yol açarak beyne giden kan şekeri kuvvetlerini azaltarak bilinç kaybına ve hatta komaya neden olabilir.
Fazlası ölümcül olabileceğinden şeker hastaları elma sirkesi tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır.
Elma sirkesi nasıl güvenle tüketilir?
- Elma sirkesi alımınızı sınırlayın. Yavaş yavaş küçük bir dozla başlayın. Vücut toleransına bağlı olarak günde maksimum 2 yemek kaşığı (30ml).
- saman kullanın doğrudan dişlere dokunmamak için içerken.
- Su ile seyreltildikten veya karıştırıldıktan sonra içiniz. kaşık kullan dişlere çarpan çok fazla aside maruz kalmayı azaltmak için.
- Ağzı çalkalayın. Elma sirkesi içeren bir içeceği tükettikten sonra gargara yapın. Veya diş minesinin daha fazla hasar görmesini önlemek için elma sirkesi solüsyonunu tükettikten 30 dakika sonra dişlerinizi fırçalayın.
- Elma sirkesinden kaçının gastroparezi varsa.
- Gastropareziniz varsa elma sirkesinden kaçınmayı düşünün veya miktarı günde sadece bir çay kaşığı (5 ml) ile sınırlayın.
