Şeker kamışı suyu, soyulmuş şeker kamışı suyundan elde edilen geleneksel bir içecektir. Bu içecek genellikle geleneksel tıpta kalp, böbrek ve karaciğer gibi çeşitli kronik hastalıklar için kullanılır. Birçoğu ayrıca şeker kamışı suyunun şeker hastaları için faydalı olduğuna inanıyor.
Şeker kamışı suyunun doğal bir içecek olmasına rağmen şeker içerdiğini bilmek önemlidir, bu nedenle dikkatsizce tüketilmesi kan şekerini de yükseltebilir. Peki şeker kamışı suyu içmenin şeker hastalığı (şeker hastalığı) olan kişiler için etkileri nelerdir?
Şeker kamışındaki şeker içeriği
Şeker kamışı suyu şeker kamışı bitkilerinden gelir. Ancak şeker kamışı suyu tamamen saf şeker değildir.
Şeker kamışı suyunun bileşiminin çoğu %70-75 su ve %10-15 lif içerirken, yaklaşık %13-15'i doğal şekerler içerir.
Şeker kamışı suyu geleneksel olarak kimyasal işleme tabi tutulmadan işlenirse, bu içecek fenolikler ve flavonoidler gibi yüksek antioksidanlar içerir.
Antioksidanların içeriği, şeker kamışı suyunu şeker hastaları için etkili olmak da dahil olmak üzere birçok sağlık yararına sahip yapan şeydir.
Kamış suyundaki doğal şeker, şeker kamışı ile aynı şeker türü olan sakaroz formundadır.
Şeker hastalarının bu şeker kamışı suyundaki doğal şeker içeriğinin farkında olması gerekir.
ABD Tarım Bakanlığı'na göre, 1 bardak şeker kamışı suyu (240 ml), 50 gram şeker veya 12 çay kaşığı şeker eşdeğeri içerir.
Bu şeker içeriği çok yüksektir ve yetişkinler için günde 4-5 kaşık şekerden fazla olmayan önerilen ilave şeker alımını bile aşmaktadır.
Şeker kamışı suyu tüketiminin şeker hastalarında kan şekeri üzerine etkileri
Bir bardak şeker kamışı suyu yüksek şeker içeriğine sahiptir, bu nedenle özellikle kan şekeri koşullarının kontrol edilmesi zor olduğunda kan şekerini yükseltmek çok kolay olabilir.
Şeker kamışı suyu içtiğinizde, doğal şeker içeriği sindirim sisteminde işlenecektir. Ayrıca, bu besinler kana glikoza salınır.
Ne yazık ki, diyabet hastaları, kanda şeker birikmesi için glikozu kullanmakta veya emmekte zorlanacaklardır.
Bu nedenle, şeker hastaları için günlük şeker alımını, özellikle temel besin alımına dahil olmayan tatlı yiyecek veya içeceklerden sınırlamaları önemlidir.
Şeker kamışı suyu glisemik indeksi düşük içeceklerden biri olmasına rağmen, bu içeceğin glisemik yükü yüksektir.
Glisemik indeks, bir gıdanın kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğini ölçerken, glisemik yük, bir gıdadaki kan şekerini yükselten şeker miktarını gösterir.
Yani, şeker kamışı suyu tüketimi, yüksek doğal şeker içeriği nedeniyle kan şekeri seviyelerinin yükselmesine neden olabilir.
Alımınızı sınırlamazsanız, bu içecek kan şekerinde kontrol edilemeyen bir artışa neden olabilir.
Dikkat, kan şekeriniz çok yüksekse sonuç budur.
Peki şeker kamışı suyu şeker hastaları için güvenli midir?
Çok sınırlı miktarlarda tüketilirse şeker kamışı suyu şeker hastaları için hala güvenlidir.
Bununla birlikte, şeker içeriği çok yüksek olduğu için bir bardak şeker kamışı suyu içmekten kaçının.
Şeker hastalarının şeker kamışı suyundaki şeker içeriğini hesaplaması ve kalori ihtiyaçlarınıza uygun günlük şeker alımıyla ayarlaması gerekir.
Yine de, Şeker kamışı suyundaki yüksek şeker içeriği, bu içeceğin şeker hastaları tarafından tüketilmesini tavsiye etmemesine neden olur..
Kan şekeri seviyesi yüksek olan ve aşırı kilolu olan diyabet hastaları, şekerli içecek ve gıdaların alımını kesinlikle önlemeli veya sınırlandırmalıdır.
Protein, lif ve vitamin içerenler gibi besleyici gıdaların tüketimine öncelik veren bir diyabet diyeti uygulamalısınız.
Şeker kamışı suyu lif içermesine rağmen, bu besini doğrudan sebze ve meyve gibi lif kaynağı olan gıdalardan almanız en iyisidir.
2019 yılında yayınlanan araştırma J Am Coll Beslenme gerçekten de pankreasta insülin üretimini artırabilen şeker kamışı suyundaki folifenoller gibi antioksidanların faydalarını gösteriyor.
İnsülindeki bu artış, vücudun hücrelerinde glikoz emilimine yardımcı olabilir ve böylece kan şekeri seviyelerini düşürür.
Sadece şeker kamışı suyu tüketmenin etkisinin diyabet hastalarına uygulanması güvenli değildir.
Bu faydaları elde etmek için, bir kişinin büyük miktarlarda şeker kamışı suyu tüketmesi gerekir.
Bu, kan şekeri seviyelerini kontrol etmesi gereken diyabet hastaları için kesinlikle çok risklidir.
Özünde, şeker hastaları şeker kamışı suyu tüketmekten daha besleyici ve şeker oranı düşük diğer içecek türlerini seçmelidir.
Su, elektrolit kaynağı olarak en iyi seçimdir ve vücudu nemlendirmede fayda sağlar.
Ancak serinletici bir içecek tüketmek istiyorsanız, demlenmiş su veya şekersiz meyve suyu, diyabet içeceklerine güvenli bir alternatif olabilir.
Siz veya aileniz diyabetle mi yaşıyorsunuz?
Yalnız değilsin. Gelin diyabet hastaları topluluğuna katılın ve diğer hastalardan faydalı hikayeler bulun. Şimdi üye Ol!
