Protein beslenmesi, vücut fonksiyonlarını en iyi şekilde yerine getirmek için yararlı olan üç makrobesin türünden biridir. Ancak özellikle yağ ya da karbonhidrat alınmadan alınan fazla protein aslında vücutta zehirlenmelere neden olabilir.
Fazla protein nedir?
Aşırı protein, vücudun çok fazla protein tüketmesi, ancak uzun süre yeterli yağ ve karbonhidrat almamasıdır. Bu durum tavşan açlığı olarak da bilinir veya alışveriş merkezi de karibu.
Terim, Amerika Birleşik Devletleri'nden kaşiflerin sadece tavşan eti gibi yağsız et yiyerek hayatta kalmaları gerektiğinde ortaya çıktı.
En iyi şekilde çalışması için vücudun makro besin ve mikro besin alımına ihtiyacı vardır. İki bileşen çok az veya çok fazla ise vücut fonksiyonları bozulur.
Makrobesinler (makrobesinler), protein ve karbonhidratlar gibi vücuda enerji sağlayan besinlerdir. Mikro besinler (mikro besinler), vücudun ihtiyaç duyduğu ancak vitaminler ve mineraller gibi kalori (enerji) sağlamayan besinlerdir.
Proteinden yeterli kalori almanıza rağmen, vücudunuz hala besin, özellikle yağlar ve karbonhidratlar eksikliği yaşar. Sonuç olarak, beslenme ihtiyaçları dengesiz hale gelir.
Protein, karaciğer ve böbrekler tarafından metabolize edilecek amino asitlerden oluşur. Protein besinlerinin metabolizma süreci, vücuttaki mevcut proteinlerin yerini almak için kullanılan proteinlerin parçalanması sürecidir.
Fazla protein varsa, vücut amonyak, üre ve amino asit düzeylerinin artmasıyla karşılaşır ve bunlar daha sonra kanda toksik hale gelir. Nispeten nadir olmasına rağmen, aşırı protein nedeniyle zehirlenme ölümcül olabilir.
Fazla proteinin belirtileri nelerdir?
Aşağıda, vücudunuzda aşırı protein olduğunda ortaya çıkabilecek çeşitli belirtiler verilmiştir.
- mide bulandırıcı
- Baş ağrısı
- İshal
- Ruh hali
- Düşük kan basıncı
- Tükenmişlik
- Açlık ve istek yiyecek çeşitliliği
- Kalp hızı yavaşlar
- dehidrasyon
Bu semptomlar, diyetteki protein içeriğini azaltıp yerine yağ veya karbonhidrat alımıyla değiştirdiğinizde azalacaktır. Ancak haftalarca bırakılmaya devam edilirse bu durum vücut için tehlikeli olabilir.
Aşırı protein tüketimi, özellikle doymuş yağ oranı yüksek hayvansal protein kaynakları yerseniz kilo alımına neden olabilir. Sadece bu değil, vücudun kolesterol seviyeleri de artacaktır.
Bir çalışma, bir zamanlar aşırı proteinin böbrek fonksiyonuna zarar verebileceğini gösterdi. Bunun nedeni, fazlalığın bu fasulye şeklindeki organın performansıyla ilişkili hormon seviyelerine müdahale edebilmesidir.
Bu etki, böbrekleri normal olan kişilerde mutlaka görülmez, ancak böbrek sorunları olanlar için elbette ölümcül olabilir.
Böbrekler, vücudun protein alımından kaynaklanan atıkları filtrelemesine yardımcı olmak için işlev görür. Sindirilen protein ne kadar fazlaysa, filtrelenmesi gereken amino asitler de o kadar fazla olur, bu da böbreklerin daha fazla çalışmasına ve gerginleşmesine neden olur.
Başka bir etki, çok fazla protein tüketimi, osteoporoz riski ile yakından ilişkilidir. Fazla protein vücudun kalsiyum kaybetmesini kolaylaştırabilir. Ancak, bunun hala daha fazla araştırılması gerekiyor.
Günlük önerilen protein miktarı nedir?
Aslında önerilen protein alımı miktarı yaşa ve cinsiyete göre değişir.
Endonezya Cumhuriyeti Sağlık Bakanı'nın Beslenme Yeterlilik Oranına İlişkin Yönetmeliğinden Raporlama, Aşağıda, fazla olmaması için karşılanması gereken günlük protein ihtiyacı miktarı verilmiştir.
- 0-5 aylık bebek: 9 gram
- 6-11 aylık bebekler: 15 gram
- 1 – 3 yaş arası bebekler: 20 gram
- 4 – 6 yaş arası çocuklar: 25 gram
- 7-9 yaş arası çocuklar: 40 gram
- 10 – 12 yaş erkek çocuklar: 50 gram
- 13 – 15 yaş erkek çocuklar: 70 gram
- 16 – 18 yaş erkek çocuklar: 75 gram
- Erkek 19 – 64 yaş: 65 gram
- 65 yaş erkek: 64 gram
- 10 – 12 yaş kız çocukları: 55 gram
- 13 – 18 yaş arası genç kızlar: 65 gram
- Kadınlar 19 – 64 yaş: 60 gram
- 65 yaş kadın: 58 gram
Bu durumla nasıl başa çıkılır?
Prensipte protein zehirlenmesi, vücudun fazla proteine sahip olması, ancak yağ ve karbonhidratlardan yoksun olması nedeniyle oluşur. Bu nedenle protein zehirlenmesi, kaybedilen yağ ve karbonhidrat alımını karşılayarak yenebilir.
Protein alımını vücut ağırlığının kilogramı başına 2 gramdan fazla olmayacak şekilde azaltın ve diyetten yağ ve karbonhidrat alımını artırın. Lif ihtiyacını arttırırken vücuttaki protein zehirlenmesini tedavi edebilirsiniz.
Yüksek proteinli diyet yapanlarınız için endişelenmenize gerek yok. Atkins diyeti, ketojenik (keto) diyet ve paleo diyeti gibi yüksek proteinli diyetlerin çoğu, bir miktar karbonhidrat alımıyla birlikte yüksek yağ alımını teşvik eder.
Bu, aşırı protein oluşumuna izin vermez çünkü zaten bir yağ ve karbonhidrat alımı vardır. Bununla birlikte, yüksek protein sunan birçok diyet nedeniyle, bu hala dikkat edilmesi gereken bir şeydir.
Diyetinizden yağ ve karbonhidratları çıkarmanız ve proteine ağırlık vermeniz önerilmez. Bu nedenle vücut kondisyonunuza uygun sağlıklı bir diyet programı bulun ve önce doktorunuza veya beslenme uzmanınıza danışın.
