Birçok insan güne bir fincan sıcak çay ile başlar. Özellikle boğaz ağrısı olanlarınız için sıcak çay içmek, boğaz kaşıntısını ve ses kısıklığını gidermeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, çay içmenin sayısız sağlık yararına rağmen, yakın zamanda yapılan bir araştırma, sıcak çay içmenin yemek borusu kanseri riskini artırdığını gösteriyor. Bu nasıl olabildi? İşte açıklama.
Sıcak çay içmenin nedeni yemek borusu kanseri riskini artırabilir
Çay sadece kahvaltınıza veya öğleden sonraya eşlik eden bir içecek değil, aynı zamanda sayısız sağlık faydası da sunuyor. Bunun nedeni, çayın, vücut hücrelerini serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan koruyabilen bir tür antioksidan olan polifenol bileşikleri içermesidir.
Soğuk ortamlara yani buz kullanımına ek olarak, sıcak ortamlarda da çay sunulabilir, bu da vücudun ısınmasına ve sakinleşmesine yardımcı olabilir. Bununla birlikte, Çin'deki Pekin Üniversitesi'nden yakın zamanda yapılan bir araştırma, çayın servis edildiği sıcaklığın sağlığı etkileyebileceğini ve hatta sağlığı olumsuz yönde etkileyebileceğini buldu.
Annals of Internal Medicine dergisinde yayınlanan bir çalışmada, Jun Lv ve diğer uzmanlar sıcak çay içmenin yemek borusu kanseri veya yemek borusu kanseri riskini artırdığını ortaya koydu. World Cancer Research Fund International'a göre, özofagus kanseri dünyada en sık görülen sekizinci kanser türüdür.
Çalışma, sıcak çay içmek, alkol almak ve daha yüksek kanser riski arasındaki bağlantıyı kanıtlamak için 9 yıl boyunca Çin'de 450.000 kişiyi içeriyordu. 9 yıl sonra araştırmacılar, 1.106'sı erkek ve 625'i kadın olmak üzere 1.731 özofagus kanseri vakası olduğunu buldular.
15 gram alkol alma alışkanlığı ile birlikte sıcak çay içmeyi seven kişilerde izlendikten sonra gırtlak kanseri riski beş kat arttı. Aslında, sigara içme alışkanlığı olanlarda risk iki katına çıkmaya devam edebilir.
Bu sonuçların her gün sadece sıcak çay içen katılımcılarda yemek borusu kanseri olasılığını göstermediği doğrudur. Buna rağmen uzmanlar, sıcak çay içmenin yemek borusunun mukoza zarına zarar verebileceğini ortaya koyuyor. Zamanla bu, karsinojenezi veya normal hücrelerin kanser hücrelerine dönüşmesini tetikleyebilir.
Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı geçtiğimiz günlerde 65 santigrat derece sıcaklıktaki içeceklerin insan vücudunda kanserojen potansiyele sahip olduğunu ortaya çıkardı. İyi haber şu ki, ortalama bir insan bu sıcaklığın altında sıcak çay içmeye alışkındır, bu nedenle daha güvenli olma eğilimindedir.
Peki, sıcak çay nasıl doğru ve güvenli bir şekilde içilir?
Sıcak çay içmek gerçekten de boğazı sıcak çay içmekten daha hızlı yatıştırır. Ancak, yavaş ama emin adımlarla, çok sıcak olan çayın yemek borusu zarının iltihaplanmasına neden olabileceğini ve yemek borusunda kanser hücrelerinin büyümesini tetikleyebileceğini unutmayın.
Sıcak çay içme alışkanlığının kanser riskini artırmasını önlemek için sıcak çay biraz daha ısınana kadar bir süre beklemelisiniz. Planladığınız çay saatinden birkaç dakika önce sıcak çay yapın, ardından boğazınız için daha sıcak ve daha güvenli olan çayı içebilirsiniz.
Ayrıca, yemek borusu kanseri riskini daha hızlı artırabilecek sigara ve alkolden kaçının. Sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyen vücut, çeşitli hastalıklardan korunurken, bir bardak çay içmenin de inanılmaz faydalarını görür.
