Belki de yoğurtta bulunan probiyotiklere daha aşinasınızdır. Bununla birlikte, prebiyotikler vücut sağlığı için daha az faydalı değildir. Prebiyotikler, günlük diyetlerinizin çoğunda bulunan sindirilemeyen lif türleridir.
Prebiyotikler probiyotiklerden farklıdır
Birçoğu yanlışlıkla "prebiyotikler" ve "probiyotikler"in aynı şey olduğunu düşünür ve bu nedenle adları söylendiğinde sıklıkla karıştırılır. Aslında, ikisi tamamen farklıdır.
Probiyotikler, sindirim sağlığını koruma işlevi gören insan bağırsaklarında yaşayan iyi bakterilerdir, prebiyotikler ise vücutta çoğalmaya devam edebilmeleri için probiyotikler için besindir.
Prebiyotiklerin vücuda faydaları nelerdir?
Yukarıda açıklandığı gibi, prebiyotikler, bağırsaklarınızdaki iyi bakteri kolonisi olan probiyotikler için besin alımıdır. Prebiyotikler kolay sindirilmedikleri için lif formundaki bu maddeler insan bağırsağına bozulmadan ulaşabilir. Prebiyotikler, düzgün bağırsak hareketlerini sürdürmek ve dışkı ağırlığını artırmak için prebiyotiklerin çoğalmasına yardımcı olur.
Prebiyotikler ayrıca yabancı madde saldırılarına karşı bağışıklıklarını arttırır. Bunun dışında, aşağıdakiler gibi farklı bakterilerin büyümesini de uyarırlar. bifidobakteri ve laktobasil bağırsakta.
Prebiyotik içeriği yüksek gıdaların diğer faydalarından bazıları şunlardır:
- Prebiyotik inülin, özellikle kalın bağırsakta kalsiyum emilimini artırabilir.
- Bazı prebiyotikler vücudun kanser hücrelerinin gelişimine karşı direncini artırabilir. Özellikle bu prebiyotik bakterilerin sindirimi, belirli kanser türlerini önlediğine inanılan belirli asitlerin üretimini tetikler.
- Şeker hastalarının genellikle fruktan ve karbonhidrat tüketmemeleri, ancak inülin ile tüketmemeleri tavsiye edilir. İnülin sindirilemeyen bir lif türü olduğundan, prebiyotik içeriği yüksek gıdaların tüketilmesi kan şekeri seviyelerindeki değişiklikleri tetiklemez. İnülin, diyabetli kişiler için faydalı olabilir, çünkü diyabet, inülin tarafından önlenebilen bir veya daha fazla kanser türüne neden olma potansiyeline sahiptir.
Prebiyotiklerin besin kaynakları…
Prebiyotikler genellikle sebzelerde, kuruyemişlerde ve meyvelerde bulunur. Böylece, daha fazla yiyerek prebiyotik alımınızı artırabilirsiniz:
- Fındık ve tohumlar
- Buğday
- Muz
- çilek
- Enginar
- Kuşkonmaz
- karahindiba yaprakları
- Sarımsak
- Pırasa
- kırmızı soğan
Ek olarak, bu lifli madde, aşağıdakiler gibi yemeye hazır gıdalarda da bulunur:
- Hububat
- Bisküvi
- Ekmek
- Reçel
- yoğurt
Her gün bir kişinin en az 5-8 porsiyon prebiyotik tüketmesi önerilir. Bunu yapmak zor olsa da, günlük yeterli miktarda prebiyotik almak için başka alternatifler seçebilirsiniz - örneğin takviyelerle.
