Aktiviteler sırasındaki yoğunluk, genellikle fast food yemeye veya beslenmeye daha az dikkat etmeye meyilli olmanıza neden olur. Sağlığa iyi gelmemesine ek olarak, bu gıdalar sürekli kullanılan beyin sağlığını da daha az destekler. Peki beyin sağlığı için yenebilecek iyi besinler var mı?
Sağlıklı ve optimal bir beyin için çeşitli yiyecek ve içecekler
Beyin sağlığını korumak için tüketmeniz gereken bazı yiyecek türleri şunlardır:
1. Somon
Somon beyin beslenmesine iyi gelen besinlerden biridir. Aslında bu balık türü, beyin için sağlıklı besinlerin en üst sıralarında yer alabilir. Bunun nedeni somonun omega-3 yağ asitleri içermesidir.
Temel olarak, insan beyninin yaklaşık %60'ı yağdan oluşur ve bir kısmı da omega-3 yağ asitleridir. Bu yağ asidi beyin ve sinir hücrelerinin oluşumu için faydalıdır, bu nedenle beyin sağlığına iyi gelir.
Sadece bu değil, omega üç yağ asitleri, özellikle öğrenme sürecinde bilgiyi özümseme yeteneğini geliştirmek ve daha iyi bir hafızaya sahip olmanıza yardımcı olmak için de önemlidir.
Daha sonra, omega-3 yağ asitleri, yaşla birlikte giderek daha savunmasız hale gelen çeşitli zihinsel sağlık sorunlarını yavaşlatmaya da yardımcı olabilir. Somondaki besin içeriği Alzheimer hastalığının ortaya çıkmasını da önleyebilir.
Tersine, omega-3 yağ asitlerinde eksiklik varsa, öğrenme güçlüğü ve depresyon riski de artar. Bu nedenle, omega-3 yağ asitleri açısından zengin balık yemenin önemini hafife almayın. Sadece somon değil, bu besin açısından zengin olan alabalık ve sardalya da yiyebilirsiniz.
2. Berry ailesinin meyvesi
Meyvelerin beyin sağlığınız da dahil olmak üzere birçok sağlık yararı vardır. Niye ya? Bunun nedeni, meyveler tüketildiğinde iltihap önleyici ve antioksidan etkiler sağlayan maddeler olan antosiyaninleri içermesidir, bu nedenle haklı olarak beyne iyi gelen gıdalar olarak adlandırılırlar.
Antioksidanlar açısından zengin besinler yemek vücut sağlığı için çok iyidir, çünkü oksidatif stresi veya vücutta çok fazla serbest radikal olduğunda ve iltihabı azaltabilir. Bunların her ikisi de kontrol edilmezse, yaşlanan beyin hücreleri ve çeşitli nörodejeneratif hastalıklar için potansiyelinizi artırabilir.
Bu arada, meyvelerde bulunan antioksidanlar, hafızanızı güçlendirmek ve kısa süreli hafıza kaybını önlemek de dahil olmak üzere beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir.
3. Bitter çikolata
bunu düşünmeyebilirsin bitter çikolata ve kakao tozu, flavonoidler, kafein ve antioksidanlar dahil olmak üzere beyin sağlığı için iyi olan besinler açısından zengindir.
Çikolatadaki flavonoidlerin içeriği, düşünme ve hatırlama yeteneğini geliştirebilir. Aslında, bir gözden geçirmek Neuroscience and Biobehavioral Reviews'da yazılanlar, bu besinin yaşla ilişkili zihinsel sağlık sorunlarının gelişimini yavaşlatabileceğini belirtiyor.
4. Beyin için gıda olarak avokado
Avokado, oleik asit adı verilen yağ asidi açısından zengin beyin gıdalarından biridir. Bu meyve, beynin etrafında miyelin olarak bilinen bir kılıf oluşturarak beyninizi geliştirmeye yardımcı olabilir. Mielin, bilgileri yaklaşık 300 km/saate kadar hızlarda işlemeye yardımcı olur.
Miyelin olmadan, vücut beyninizin yeteneğini yavaşlatabilir. Sadece bu değil, avokado da beyin için iyi bir besindir çünkü kan akışını artırabilen ve beyne bilgi taşıyan sinirlere yardımcı olan doymamış yağ asitleri içerir.
Bu bileşenlere ek olarak avokado, folik asit, C vitamini ve E vitamini gibi beyin sağlığına iyi gelen diğer besinleri de içerir.
5. Beyin için gıda olarak ıspanak
Ispanak, beyin fonksiyonlarını ve performansını iyileştirebilen beyin için bir besindir. Bunun nedeni, ıspanağın, besinlerin beyniniz için önemli olduğu folat ve K vitamini içeriğinin yüksek olmasıdır.
Folik asit olarak da bilinen folat, sinirlerinizi hasardan korumaya yardımcı olan bir B vitaminidir. Bu, mesajların beyninize gönderildiğinde gecikmeleri önler.
Bu arada, K vitamininin hafıza ve beyin aktivitesini iyileştirme ile bağlantılı olduğu gösterilmiştir. Bu, bilişsel gerilemenin yaşlanma sürecini yavaşlatabilir ve Alzheimer hastalığını önleyebilir.
6. Kahve
Belki bazılarınız kahvenin aslında iyi bir beyin gıdası olduğunu bilmiyor. Kahve, beyninizin daha iyi çalışmasına yardımcı olabilecek kafein ve antioksidanlar içerir.
Kahvenin ana bileşeni olan kafein, odaklanma yeteneğinizi artırmak da dahil olmak üzere beyin üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Kafein, uykunuzu getirebilecek bir kimyasal olan adenosini bloke ederek odaklanmanıza yardımcı olacaktır.
Sadece bu değil, kafein ruh halinizi de iyileştirebilir, çünkü bu içerik beyindeki serotonin gibi nörotransmitterlerin miktarını artırabilir. Kafein, konsantrasyonunuzu keskinleştirmek için de yararlıdır. Bu nedenle beyin sağlığınız için kahve tüketilebilir.
7. Su
Vücudumuzun yüzde 70'inin sudan oluştuğunu biliyor muydunuz? Günde en az 2 litre su içmek için birçok öneri var ama herkes yapmıyor. Tüm vücut fonksiyonlarının düzgün çalışması için suya bağlıdır. Vücuttaki su, motor için yağ görevi görür.
Kaybedilen sıvıları yenilemek için yeterince su içmezseniz, beyniniz sonuçlarına katlanır. Yeterince su içmemek yorgunluğa ve baş ağrısına neden olabilir. Bunun yerine, açık bir zihinle çalışabilmeniz ve üretken kalabilmeniz için bol su içtiğinizden emin olun.
