Birçok insan daha az yağlı süt seçenekleri arıyor. İnek sütü için yaygın olarak tüketilen bitki bazlı süt ikamelerinden biri pirinç sütü veya sütüdür. pirinç sütü. Aslında pirinç sütünün faydaları nelerdir?
pirinç sütünün faydaları
Pirinç sütü genellikle esmer pirinçten yapılır ve ölçülü olarak şekersiz olarak servis edilir. Yine de birçoğu şeker kamışı suyuyla tatlandırılır veya vanilya veya çikolata gibi tatlandırılır.
Bununla birlikte, nasıl tüketilirse, pirinç sütünün daha az sağlıklı olmayan faydaları vardır. Aşağıdaki listeye göz atın.
1. Düşük alerjen
Badem sütü veya soya sütü ile karşılaştırıldığında pirinç sütü, alerjiyi tetikleme riski minimum olan bitki bazlı bir süt ürünüdür. Bu nedenle bu süt hem laktoz intoleransı olan kişiler hem de kuruyemiş alerjisi olanlar tarafından tüketilebilir.
2. Düşük doymamış yağ ve kolesterol
Ev yapımı pirinç sütü neredeyse hiç trans yağ ve kolesterol içermez. Bitmiş üründe veya ambalajda, üretim sürecinin bir yan etkisi veya aroma ve/veya şeker ilavesi olarak bu maddelerden ikisi olabilir.
Buna rağmen, artış o kadar şiddetli değildi. Pirinç sütü ürünlerindeki ortalama doymamış yağ içeriği, fincan başına yaklaşık 1 gramdır.
Yani, pirinç sütünün trans yağ içeriği, inek sütü için tüm bitki bazlı süt ikameleri ile karşılaştırıldığında en azdır. Bu nedenle pirinç sütü, düşük kolesterol ve az yağlı bir diyet isteyen insanlar için iyidir.
Yağ ve kolesterol oranı düşük olduğu için bu bitki bazlı sütün içilmesi de kalp için sağlıklı olabilir. Ayrıca pirinç sütündeki magnezyumun mineral içeriği de kan basıncını kontrol etmede etkilidir.
3. Kalsiyum ve fosfor açısından zengin
Bir bardak pirinç sütü, vücudun ihtiyacı olan kalsiyumun yüzde 30'unu ve günlük fosfor değerinin yüzde 15'ini karşılayabilir. Pirinç sütündeki iki mineral, güçlü kemikleri ve dişleri korumak için fayda sağlar.
Ek olarak, kalsiyum normal kan basıncının korunmasına yardımcı olur, kas fonksiyonunu destekler ve hücre zarlarının korunmasına yardımcı olur. Fosfor tüm hücre zarlarının bir bileşenidir ve B vitaminlerini aktive etmek için gereklidir.
4. Vitaminler açısından zengin
Pirinç sütü, vücudunuzun günlük ihtiyaçlarını karşılamak için %4 A vitamini, %10 D vitamini ve %25 B12 vitamini ile güçlendirilmiştir. A vitamini bağışıklık sistemi fonksiyonu ve sağlıklı görme için gereklidir.
D vitamini, bağışıklık sistemini, güçlü kemikleri ve dişleri korumak için işlev görür. Ayrıca D vitamini, belirli kanser türlerini geliştirme riskini azaltmaya da yardımcı olabilir.
B12 vitamini ise sinir sistemini desteklemeye ve kırmızı kan hücreleri üretmeye yardımcı olur.
5. Çok sayıda antioksidan içerir
Bu bitki bazlı süt, diğer bitki bazlı süt alternatiflerinden daha fazla manganez ve selenyum içerir. Her ikisi de sizi her türlü enfeksiyon ve kanserden korumaya yardımcı olan güçlü antioksidanlara dahildir.
Pirinç sütü ayrıca insan bağışıklık sistemini güçlendirme yararına da sahiptir.
Serbest Radikallerle Savaşmak İçin Yüksek Antioksidan Kaynağı Olan 7 Gıda
Pirinç sütü nasıl yapılır?
Pirinç sütünün faydalarından yararlanmak için evde kendiniz yapabilirsiniz. Tek ihtiyacınız olan bir litre su ve 200 gram pişmiş kahverengi pirinç (kahverengi pirinç). Aşağıda yapmak için kolay adımlara göz atın.
- Su ve kahverengi pirinci sıvı süt gibi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Sıvıyı en az yarım saat karıştırıcıda bırakın.
- Sıvıyı yavaşça başka bir kaba süzün, böylece süt tortusuz berrak görünür.
- Bir süre bekletin, ardından pirinç sütü içmeye hazır. Pirinç sütü soğuk olarak servis edilebilir.
