Doğu Endonezya'daki şehirleri veya Java adasındaki köyleri ziyaret ederken, tembul yaprakları ve areka cevizine maruz kalırsanız şaşırmayın. Bazı Endonezya halkı için tembul fındık, kökleşmiş bir yaşam tarzı ve gelenek haline geldi. Belirli bir köy veya kasabadaki hemen hemen herkes, hatta çocuklar bile çiğniyor. Yani çiğneme nedeniyle kırmızı veya morumsu dişlerle süslenmiş bir gülümseme yabancı bir görüntü değildir. Tembul cevizi geleneğinin yaygınlaşması nedeniyle uzmanlar, betel fıstığının sağlığa yararları ve tehlikeleri hakkında daha fazla bilgi edinmeye çalışıyor. Tembul fındık geleneğine dair tıbbi görüşü öğrenmek için aşağıdaki bilgilere göz atın.
Endonezya'daki tembul fındık geleneğini tanıyın
Çiğneme, Güneydoğu Asya'da yüzyıllar öncesinden beri bilinen bir alışkanlıktır. Ataların bu adete ne zaman başladıkları tam olarak bilinmemektedir. Tembul fındık için Endonezya halkı genellikle areca somununu döver, ezer veya böler. Bundan sonra, tembul fındık, tembul yaprağına sarılır veya sarılır.
Lezzet arttırıcı olarak bazen insanlar baharat, portakal suyu, misket limonu veya tütün ekler. Bu malzemeler daha sonra çiğnenerek içilir. Tadı çok benzersiz, biraz baharatlı, büzücü ve tatlı.
AYRICA OKUYUN: Atalardan Gelen 5 Geleneksel Güzellik Bakımı
betel'in faydaları
Çiğnemenin sağlıklı dişleri ve sindirim sistemini korumak için iyi olduğuna inanılıyor. Bunun nedeni, tembul yapraklarını ve areca somununu çiğnemenin tükürük üretimini tetikleyebilmesidir. Tükürük, güçlü dişleri korumak ve diş eti hastalıklarını önlemek için iyi olan çeşitli protein ve mineraller içerir. Ayrıca tükürük, dişleri ve diş etlerini yiyecek artıklarından veya yapışan kirlerden de her zaman temizler.
Sindirim sisteminiz için tükürük, yiyecekleri bağlamaya ve yumuşatmaya hizmet eder. Bu şekilde yemek borunuzu, bağırsaklarınızı ve midenizi sorunsuz bir şekilde yutabilir ve aşağı gönderebilirsiniz. Bu kesinlikle sindirim sisteminizin çalışmasını kolaylaştırmaya yardımcı olur.
AYRICA OKUYUN: Sindirim Sisteminiz Hakkında 7 Şaşırtıcı Gerçek
Ayrıca tembul cevizinin de bir enerji kaynağı olduğuna inanılmaktadır. Bunun nedeni, areca fıstığının nikotin, alkol ve kafeine çok benzeyen psikoaktif maddeler içermesidir. Vücut adrenalin hormonunu üretecektir. Kendinizi daha tazelenmiş, uyanık ve enerjik hissedeceksiniz.
Çiğneme tehlikesi
Tembul fındık geleneği fayda sağlayabilse de, halk sağlığı uzmanları tembul cevizinin tehlikeleri hakkında endişelerini dile getirmeye başlıyor. Araştırmacıların raporlarından tembul cevizinin kanser gibi hafife alınamayacak çeşitli hastalıklara neden olma riski olduğu biliniyor. Aşağıdakiler, betel fıstığının sağlık için tehlikelerinin bir açıklamasıdır.
1. Ağız kanseri
Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) resmi web sitesinden bildirildiğine göre, betel fıstığının özellikle ağız bölgesinde kansere neden olma riski yüksek. Bu sonuç, Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı tarafından Güney ve Güneydoğu Asya'da yürütülen araştırmaya dayanarak elde edildi.
Tembul yaprağı, areca fıstığı, misket limonu ve tütün karışımının kanserojen olduğu (kansere neden olabileceği) ortaya çıktı. Uzun bir süre boyunca çok sık tüketilirse, ağız kanseri, yemek borusu kanseri (yemek borusu), boğaz kanseri, gırtlak kanseri ve yanak kanseri gelişmeye yatkınsınız.
AYRICA OKUYUN: Dikkat, Yanmış Gıdalar Kanseri Tetikleyebilir
2. Ağız boşluğunda yaralar
Tembul fındık çiğnemek, ağız boşluğunda yaralar (lezyonlar) olarak adlandırılan ağız mukozası lezyonları geliştirme riskinizi artırır. Tembul fındık bileşenlerinin karışımı ağızda çok sert olduğu için yaralar veya tahriş oluşur. Özellikle çiğneme durdurulamayan bir alışkanlık haline geldiyse. Kötü etkiler de daha hızlı ve tedavisi zor hale gelir.
Yeterince şiddetliyse, bu durum ağzınızın sertleşmesine neden olur ve sonunda çenenizi hareket ettirmek zorlaşır. Şimdiye kadar oral mukozal lezyonları tedavi edebilecek bir ilaç yoktur. Sunulan tedavi sadece ortaya çıkan semptomları hafifletebilir.
AYRICA OKUYUN: Ağız Kokusu İle Tespit Edilebilecek 10 Hastalık
3. Fetal bozukluklar
Hamile kadınların betel fıstığının tehlikelerinin farkında olması gerektiği pek bilinmiyor. Hamilelik sırasında çiğnemek, fetüsün DNA'sında genetik değişikliklere neden olma riski taşır. Tembul fındıktan kaynaklanan genetik değişiklikler, tıpkı sigara içmenin cenin kusurlarına neden olabileceği gibi rahme zarar verir. Çiğneyen hamile kadınlar da normal kilonun altında bebek doğurma riski altındadır. Bu nedenle DSÖ ve halk sağlığı uzmanları, hamile kadınları tembul fındıktan uzak durmaya teşvik ediyor.
AYRICA OKUYUN: Hamile Kadınlar Durian Yiyebilir mi?
