Kuruyemiş yemenin faydalarından birinin kilo vermesi olduğunu biliyor muydunuz? Ek olarak, astarlanmış fındık, ideal kilosunu koruyan insanlar üzerinde de iyi bir etkiye sahiptir. Aşağıdaki açıklamaya bakalım.
Fındık yemek sizi daha uzun süre tok tutar
Kuruyemiş yemenin faydalarından biri de vücudun çabuk doymasını sağlamasıdır. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan 2010 tarihli bir araştırmaya göre, kuruyemişler vücuda tokluk hissi vermek için yoğun bir lif içeriğine sahiptir ve tokluk vücutta uzun süre kalacaktır.
Dolgunluk hissi, vücuda giren kalorilerin sınırı aştığını gösterir. Düşük kalorili bir diyetteyken, daha az yemek yemek sürekli açlığa neden olur, böylece abur cubur fındıklarınız açlık sancılarıyla savaşabilir.
Ayrıca kuruyemişlerin içeriği konusunda pek çok kişi yanlış anlaşılmaktadır. Birçok kişi kuruyemişlerdeki yağ içeriğinin onları şişmanlatacağını veya kilo aldıracağını düşünür, ancak durum böyle değildir. Buna karşılık, bir verinin sonuçları, fındık yemenin faydalarının, fındıkların düşük kalorili ve yüksek lif içeriğine sahip olduğu göz önüne alındığında, kilo veren insanlar üzerinde iyi bir etkisi olabileceğini göstermektedir.
Kaç porsiyon fındık tavsiye edilir?
Fındık yemenin faydalarından yararlanmak için, kilo vermek için günde kaç kaloriye ihtiyacınız olduğunu belirleyebilmelisiniz. Harvard Health Publications, kadınların günde 1200 kaloriden az tüketmemesini tavsiye ediyor. Bu arada, erkekler günde 1500 kaloriden az almamalıdır. Kilo verme sürecinde bu da bir doktor gözetiminde olmalıdır.
100 gram kuruyemişten elde edilen kalori alımı 161 kaloriye eşittir. Yukarıdaki kalori ihtiyaçları ile tartılırsa, yerseniz veya en azından sağlıklı bir atıştırmalık yemek istiyorsanız, fındık diyetiniz sırasında iyi bir alım olabilir.
Kilo vermek isteyenler için iyi, tadı yavan işlenmiş fındıkları tercih edin. Lütfen unutmayın, genellikle tuzlu fıstık olarak işlenen fındıklar, kan basıncını ve kalp hastalığı riskini artırabilecek sodyum içerir. Bu nedenle tuz ilave edilmiş kuruyemiş yemekten kaçınmalısınız.
Tüm kuruyemiş türleri arasında yer fıstığı, elde edilmesi en kolay olanıdır ve beyni güçlendiren yağlar ve E vitamini içerdiğinden sağlıklı faydaları vardır. Ancak düşük kalorili kuruyemişlerden hoşlananlarınız için badem tercih edebilirsiniz.
Çok fazla fındık yemenin etkileri
1. Saç dökülmesi
Çok fazla kuruyemiş yemek de sağlık için kötü olabilir, örneğin saç dökülmesi. Fındık, selenyum içeriği bakımından zengindir ve vücutta çok fazla selenyum olmamalıdır. Genellikle, yediğiniz fındıklar önerilen miktarın 3 katından fazla Brezilya fıstığı ise, bu fazla selenyumu alırsınız.
2. Mide ağrısı
Kuruyemişler ayrıca tanen bileşikleri içerir ve lif bakımından yüksektir. Vücutta fazla lif varsa, şişkinlik reaksiyonu olacaktır. Tanen bileşikleri ayrıca fındıkların sindirilmesini zorlaştıracaktır.
3. Vücut diğer mineralleri emmeyi zor bulacaktır.
Fıstık, çok fazla yenildiğinde vücudun mineralleri emmesini zorlaştıran fitik asit içerir. Bu fitik asit, demir, çinko ve kalsiyum gibi mineralleri bağlayacaktır. Bu nedenle, fazla miktarda fındık yerseniz, vücudun beslenme açısından dengesizleşmesine neden olabilir.
