Bazı insanlar için meyve suyu favori bir içecektir. Bunun nedeni ferahlatıcı bir tadı olması ve çoğu insan için sağlıklı kabul edilmesidir. Ancak, pek çok insan meyve suyunun yüksek şeker içeriğine sahip olduğunun farkında değildir. Normal alkolsüz içeceklere yakın şeker ve kalori içerebilecek bazı meyve suları bile vardır. Meyve suyundaki vitamin ve antioksidan seviyeleri, içecekteki yüksek şeker seviyelerini karşılayamaz.
Şeker oranı yüksek meyve sularına dikkat edin
Meyve suyu sıkılmamış meyve yediğinizde, meyveyi çiğnemek ve yutmak için çaba sarf eder. Meyvedeki şeker içeriği ayrıca sindirim sisteminde yavaş sindirildiğinde parçalanacak olan lif yapısına da bağlanır. Bu sebeplerden dolayı meyvedeki şeker içeriği çok fazla olmayan ve karaciğer tarafından düzgün bir şekilde sindirilebilecek bir miktarda karaciğere emilecektir.
Ancak meyve suyu tüketiyorsanız, bir bardak meyve suyunda aynı anda birkaç meyve tüketebilirsiniz. Bu, emilen şekerin aşırı olmasına ve karaciğer tarafından büyük miktarlarda işlenmesine neden olur.
Meyvelerde bulunan şeker fruktozdur. Karaciğer, büyük miktarlarda fruktoz işleyebilen tek organdır. Karaciğer aşırı miktarda fruktoz işlediğinde, bunun bir kısmı yağa dönüştürülebilir.
Meyvelerdeki fruktoz içeriğine ek olarak, meyve suyu sıkarken toz şeker veya şekerli yoğunlaştırılmış süt gibi bir tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Pekala, gizlice meyve suyunuzu daha az sağlıklı yapan şey budur.
Sağlıklı ve aktif insanlar için az miktarda meyve suyu güvenli kabul edilebilse de, fazla tüketilirse obez veya diyabet (diyabet) gibi diğer metabolik hastalıkları olan kişiler için kötü olabilir, çünkü meyve suyundaki yüksek şeker seviyeleri hastalık.
Meyve suyunun vücut ağırlığına etkileri
Tükettiğiniz yiyecek ve içeceklerin çeşitliliğinin açlık üzerinde çeşitli etkileri olabilir. Katı yiyecekler yediğinizde, beyniniz tokluk hissine neden olarak tepki verir.
Ancak araştırmalara göre meyve suyu gibi sıvı bir içecek içtiğinizde tokluğu etkilemiyor. Sonuç olarak, meyve sularınız zaten yüksek kalorili olsa bile, katı yiyecekler yemek kadar tok hissetmeyeceksiniz. Bu, daha fazla içmenize veya diğer yiyecekleri atıştırmanıza neden olabilir. Tabii ki sonuç, daha fazla kalori almanız olacaktır.
Enerjiye dönüştürülmeyen çok fazla kalori kilo alımı üzerinde etkili olacaktır. Bu nedenle, kilo vermek yerine çok fazla meyve suyu içmek aslında kilo almanıza neden olabilir.
Gerçek meyve yemek, meyve suyu içmekten daha iyidir
Genel olarak, meyve suyu içmek bazı insanlar için güvenlidir. Bununla birlikte, diyabet ve aşırı kilo gibi belirli hastalıkları olan diğer kişiler için meyve suyu tüketmek yerine bütün meyveyi tüketmek daha iyidir. Bu, meyvenin içerdiği vitaminleri ve antioksidanları güvenle tüketmeye devam edebilmeniz ve aşırı şeker seviyelerinin önüne geçebilmeniz içindir.
Meyve suyu içmek için sağlıklı ipuçları
Endişelenme, bu hiç meyve suyu içemeyeceğin anlamına gelmez. Meyve suyunun gizli tehlikelerini aşmak için aşağıdaki ipuçlarını uygulayabilirsiniz.
- Kompozisyonunu tam olarak bilmek için evde kendi favori meyve suyunuzu yapın.
- Şeker veya yapay tatlandırıcılar kullanmaktan kaçının.
- Lezzet katmak için doğal malzemeler ekleyin. Örneğin bal, tarçın, nane yaprağı veya zencefil ile
