Yemeklik yağ, MPASI evresindeki (anne sütü için tamamlayıcı gıda) bebekler için ek bir yağ kaynağı olabilir. Bebeğinizin yağ ihtiyacının artmasıyla birlikte elbette besinlerden alınan yağ miktarı da artmalıdır. Ek yağ kaynağı olarak, bebekler için hangi tür, dozaj ve yemeklik yağ kullanma yöntemi iyidir? Açıklamayı okuyun, evet!
Bebekler neden yeterli yağ alımına ihtiyaç duyar?
Yağları azaltması gereken yetişkinlerin aksine, bebeklerin aslında oldukça fazla miktarda alıma ihtiyacı vardır.
Endonezya Pediatri Derneği'nin (IDAI) resmi web sitesinden alıntılanan omega 3 ve omega 6 yağları, bebeğin beyninin büyümesinde önemli rol oynuyor.
Ek olarak, dokosahekzanoik asit (DHA) ve araşidonik asit (ARA), bebeğin gözlerinin nöral dokusu ve retinasının gelişimi için faydalıdır.
Bebeklerin beyin gelişimini desteklemek için yiyeceklerden alınan yağa ihtiyaç duymasına şaşmamalı. Aslında, bir bebeğin beyninin %85'i yağdan oluşur.
Anne sütünde içeriğinin yaklaşık %50-60'ı yağdır. Bu nedenle tamamlayıcı gıda menüsündeki yağ içeriğini bebeğin günlük beslenme ihtiyaçlarına göre ayarlamak önemlidir.
Bebekler için hangi tür yemeklik yağ iyidir
Bir yağ kaynağı, annelerin yiyecek tezgahlarından süpermarketlere kolayca ulaşabilecekleri yağdır.
Peki, bebeğin yağ ihtiyacını karşılamak için ne tür yemeklik yağ iyidir?
Hamilelik, Doğum ve Bebek'ten alıntı yaparak, 2 yaşından küçük bebekler çeşitli yağ türlerinden yağ alabilirler.
MPASI döneminde bebeklerin hala doymuş, doymamış ve hatta trans yağlara ihtiyacı vardır. İşte bebeğin tamamlayıcı gıda menüsünde verilmesi gereken bazı yemeklik yağ türleri.
1. Hindistan cevizi yağı
Bu tür yemeklik yağ ikiye ayrılır.
Birincisi sıradan hindistancevizi yağı aka rafine hindistan cevizi yağı ve ikinci olarak saf hindistancevizi yağı veya halk arasında bakire hindistancevizi yağı (VCO) olarak bilinir.
Hindistan cevizi yağı işleme yöntemi, hindistan cevizi etini kurutmak ve ardından yağı almaktır.
Bu arada, bakire hindistancevizi yağı veya VCO, taze hindistancevizinden gelir.
Aklınıza gelebilecek soru, bebeklere düzenli hindistan cevizi yağı verilmemeli mi?
Kısa cevap, elbette yapabilirsiniz. Bunun nedeni, normal veya saf hindistancevizi yağının bebeğin tamamlayıcı gıda menüsünde bir yağ kaynağı olarak eşit derecede yararlı olmasıdır.
Nutrition Solutions'dan alıntı yaparak, hindistancevizi yağındaki yağ içeriği:
- %91 doymuş yağ,
- %2 çoklu doymamış yağ (omega 6) ve
- %7 tekli doymamış yağ (omega 9).
Bu nedenle hindistancevizi yağı, annelerin bebeklere verebileceği bir yağ kaynağıdır.
2. Palm yağı
Annelerin bebeklere verebileceği bir diğer yağ kaynağı da yemeklik palm yağıdır.
Bu tür hindistancevizi yağı, insanlar tarafından yemeklik yağ olarak en yaygın kullanılanıdır.
Palm yağı veya Palmiye yağı aşağıdaki ayrıntılara sahip çok miktarda doymamış yağ içerir:
- %68 doymuş yağ,
- %10 çoklu doymamış yağ (omega 6)
- %39 tekli doymamış yağ (omega 9)
Ek olarak, palmiye yağı, küçük çocuğunuzun diyetindeki kalorileri artırabilir.
Anneler bebeğin yağ ihtiyacını karşılamak için hurma yağı kullanabilir. Her pişirmede sadece bir çay kaşığı.
3. Kanola yağı
Bu tür yemeklik yağ, kanola bitkisinin tohumlarından elde edilen bitkisel yağı içerir.
Tıpkı sıradan hindistancevizi yağı, saf hindistancevizi ve hurma yağı gibi, kanola yağı da anneler tarafından bebek mamasına karıştırılmak üzere kullanılabilir.
Kanola adı, Kanada'nın kısaltmasıdır. sıvı yağ petrol üreten bir ülke olarak
Kanola yağı doymamış yağda yüksektir. Aşağıdakiler bu yağdaki yağ içeriğidir:
- %61 tekli doymamış yağ (omega 9),
- %11 çoklu doymamış yağ (omega 3),
- %21 çoklu doymamış yağ (omega 6) ve
- %7 doymuş yağ.
Anneler, yemeklik yağ için iyi bir seçim olduğu için, bebek maması için bir tavada kızartma olarak kanola yağı kullanabilirler.
4. Zeytinyağı
Adından da anlaşılacağı gibi, bu yağ türü zeytinlerden elde edilir ve daha sonra sıkılarak yağ üretilir.
Zeytinin olgunluk derecesine göre yeşil ve siyah olmak üzere iki rengi vardır.
Yeşil zeytin görürseniz, hala çiğ oldukları anlamına gelir. Bu arada rengi siyaha döndüğünde burç olgunlaşmıştır.
Zeytinyağı veya zeytin yağı tekli doymamış yağ türü omega 9 yağ kaynağına dahildir.
Zeytinyağındaki yağ içeriği:
- %15 doymuş yağ,
- %9 çoklu doymamış yağ (omega 6)
- %1 çoklu doymamış yağ (omega 3) ve
- %75 tekli doymamış yağ (omega 9).
100 ml zeytinyağında 884 kalori ve 100 gram toplam yağ bulunur. Bebek maması menülerini kızartmak veya kızartmak için zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Bebekler için yemeklik yağ dozu
Bebeklerin yüksek yağa ihtiyacı olsa da, bu, annenin küçüğün diyetinde çok fazla yağ sağlayabileceği anlamına gelmez.
Tercihen anneler 200 gram bebek maması için sadece çay kaşığı kadar yemeklik yağ kullanırlar.
Çünkü fazla olursa bebeklerde ishal gibi sindirim problemlerini tetikleyebilir.
bebeklere yemeklik yağ nasıl verilir
Aslında, bir bebeğin diyetini işlemek için yemeklik yağ kullanmanın özel bir yolu yoktur.
Referans olarak, Anne, yiyecekleri sotelemek veya kızartmak için pişirmeden önce yağ ekleyebilir..
Ondan başka, Anneler ayrıca bitmiş bebek mamasına bir çay kaşığı yağ dökebilir..
Yine, yemeklik yağ bebekler için ekstra yağ kaynağı olabilir.
Yine de, daha sağlıklı bir etiket yazdığı için elde edilmesi zor olan yemeklik yağ kullanmanıza gerek yok.
Yağlı yiyecekleri kesmesi gereken yetişkinlerin aksine, bebeklerin her türlü yemeklik yağdan elde edilen yağlara ihtiyacı vardır.
Ebeveyn olduktan sonra başım dönüyor mu?
Gelin ebeveynlik topluluğuna katılın ve diğer ebeveynlerden hikayeler bulun. Yalnız değilsin!
