Durian'ı herkes sevmez. Ancak sıkı hayranlar için durian yemek eşsiz bir dünyevi zevktir. Peki, çok fazla durian yerseniz vücut üzerinde herhangi bir etkisi var mı? Çok fazla durian yemenin seni sarhoş edebileceği doğru mu? Durian'ın tehlikeleri hakkındaki açıklamaya aşağıdan göz atın.
Durian meyve besin içeriği
Durian kalorisi yüksek bir meyvedir. Bu nedenle, yetişkinler için genel olarak önerilen durian porsiyonu bir öğünde 100-200 gramdır. Karşılaştırma için, bir durian meyvesinin ağırlığı yaklaşık 40 gramdır. 100 gram durian meyvesi, 5.3 gram yağ, 98 gram karbonhidrat ve 5 gram proteinden gelen yaklaşık 150 kalori içerir. 100 gram durian meyvesinden elde edilen toplam kalori, bir günde kalori ihtiyacınızın yüzde 7'sini karşılamaya yeterlidir.
Bir porsiyon durian yemek, günlük C vitamini alımınızın yüzde 33'ünü ve ihtiyacınız olan tiaminin yüzde 25'ini sağlayacaktır. Durian ayrıca vücudunuzun her gün ihtiyaç duyduğu potasyumun yüzde 12'sini ve B-6'nın yüzde 16'sını içeren iyi bir B-6 vitamini ve potasyum kaynağıdır. Ayrıca günlük önerilen riboflavin alımınızın yaklaşık yüzde 12'sini ve lifin yüzde 15'ini alacaksınız.
durian yemenin faydaları
Durian, enerjiyi, kas gücünü ve kan basıncını artırmak, bağırsak hareketlerini kolaylaştırmak ve cilt sağlığını desteklemek için iyidir. Tüm meyvelerin bu kralı ayrıca sinir ve bağışıklık sistemlerini destekler ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu arttırır.
Ayrıca, duriandaki yüksek protein içeriği, irritabl bağırsak sendromu (IBS) olan kişiler için de iyidir çünkü et ve balıktan elde edilen protein, IBS semptomları riskinde artışa neden olabilir. Yüksek potasyum içeriği ayrıca yorgunluğun azaltılmasına yardımcı olabilir, ayrıca stres ve kaygıyı hafifletebilir.
Ancak dikkatli olun, çoğunlukla durian yiyene kadar tüm bu faydalara kapılmayın.
Çok fazla yenirse durian tehlikesi nedir?
Durian meyvesini fazla tüketirseniz sağlığa müdahale edebilir. Halihazırda aşırı kilolu veya obez olan kişilerin yanı sıra zaten yüksek tansiyonu (hipertansiyon), kalp hastalığı ve diyabeti olan kişiler, durian porsiyonlarını yönetmede daha akıllıca olmalıdır. Durian'ın sağlık için tehlikeleri nelerdir?
1. Sindirim bozuklukları
Özellikle hassas kişilerde şişkinliğe ve geğirmeye neden olan yüksek diyet lifi içeriği nedeniyle, aynı anda çok fazla durian yerseniz mideniz biraz hasta olabilir.
2. Kan şekerini artırın
Şeker hastası olanlarınız bu durian'ın tehlikelerinin daha fazla farkında olmalıdır. Çok fazla durian yemek, diyabet semptomlarınızı daha da kötüleştirebilir. Durian basit şekerler (sakaroz, fruktoz ve glikoz) içerir, bu nedenle kan şekeri seviyenizi artırabilir. Bu artış aynı zamanda muz veya mango gibi diğer "tatlı" meyvelerden daha yüksek olma eğiliminde gibi görünüyor.
3. Kilo alımı
Diyet yapıyorsanız veya kilonuzu korumak için kalori alımınızı kontrol ediyorsanız, hafta sonu durian hasat partisi doğru karar olmayabilir. Yukarıda bahsedildiği gibi, durianın içerdiği kaloriler ve karbonhidratlar çok yüksektir. Bir kilogram orta boy durian meyvesi genellikle yaklaşık 1.500 kalori içerir, bu nedenle tek başına bir bütün durian'ın kalori alımı vücudun günlük kalori ihtiyacının neredeyse yüzde 70'i için yeterlidir.
Durian, tartıda kilo alımında tek şüpheli olmasa da, uzun süreli aşırı kalori alımı, aşırı kilolu, hatta obez olma riskinizi artırabilir. Buna karşılık, kontrolsüz aşırı kilo, kalp hastalığı, diyabet, felç, Alzheimer gibi dejeneratif hastalıkları kalp yetmezliğine geliştirmenizi tetikleyebilir.
Durian yemek ölüme neden olabilir (likörle birlikte tüketilirse)
Durian sarhoşu terimi, bu dikenli meyvenin hayranlarına aşina olmalıdır, çünkü durian'ın alkol içerdiği söylenir. Bu komşu yanlış fısıldadı. Durian meyvesi hiç alkol içermez, bu yüzden kesinlikle sizi sarhoş likör gibi sarhoş yapmaz.
Ama likör içerken durian meyvesi yerseniz durum farklı olacaktır. Sarhoş olmanın (içtiğiniz alkolden) yanı sıra, alkol içerken durian yemek aslında hafif ila şiddetli mide kramplarına neden olabilir - şiddeti ne kadar durian ve alkol tükettiğinize bağlı olacaktır.
Bununla birlikte, likör içerken yenirse, durian'ın sağlık için tek tehlikesi bu değildir. İkisinin kombinasyonu bazı durumlarda ölüme bile yol açabilir. Bunun nedeni, durian'ın, alkolü parçalama işlevi gören karaciğerde aldehit dehidrojenaz (ALDH) enziminin çalışmasını engelleyebilen dietil disülfid adı verilen bir kükürt bileşiği içermesidir. Ayrıca, durian zaten yüksek kalorilidir, bu nedenle alkol eklemek mide ve karaciğerin yiyecekleri sindirmesini zorlaştırır. Bu aşırı akşamdan kalma semptomlarına yol açabilir.
Durian tarafından inhibe edildiği için vücudun parçalayamadığı kandaki alkol seviyeleri çok toksik olacaktır. Kafanız çok karışabilir, tepkisizleşebilir, nefes darlığı yaşayabilir ve hatta komaya girerek bilincinizi kaybedebilirsiniz. Ayrıca durian kolesterol ve doymuş yağ içermemesine rağmen, durian yemek yine de kan basıncını artırabilir.
Vücutta çok yüksek olan alkol seviyeleri, kan basıncınızın sınırın ötesine geçmesine neden olabilir. Hipertansiyon daha sonra kalp krizi, felç veya konjestif kalp yetmezliği riskinizi artırır.
Aşırı kan alkol seviyeleri ayrıca kalp kaslarını zayıflatabilir ve bu da akciğerleri, karaciğeri, beyni ve vücuttaki diğer organ sistemlerini de etkiler. Kanda çok yüksek alkol seviyeleri kalıcı beyin hasarına neden olabilir ve kalbin anormal şekilde atmasına (kardiyak aritmiler) neden olabilir ve bunlar ani ölümle bağlantılıdır.
