Evinizin içme suyu nereden geliyor? Şişelenmiş su mu yoksa kaynamış musluk suyu mu? Çoğu insan, içmek ve yemek pişirmek için özel galon su sağlar. Bu arada, bazı haneler musluk suyundan kaynatmayı tercih ediyor. Ancak hangisini içmek gerçekten daha sağlıklı ve daha temiz? Aşağıda galon su ile musluk suyunun karşılaştırmasını öğrenin, hadi başlayalım.
Galon suyu kesinlikle güvenli midir?
Galonlarla satılan şişelenmiş içme suyu daha güvenli görünüyor. Sebebi, reklama bakılırsa, galon su hijyenik olarak işlenmiş görünüyor. Ancak seçimi galon suya emanet etmeden önce, galon su markasının Gıda ve İlaç Denetleme Kurumu'ndan (BPOM) dağıtım izni alıp almadığına ve Endonezya Ulusal Standardına (SNI) göre test edilip edilmediğine dikkat etmelisiniz. BPOM ve SNI'den izin alınmayan içme suyu, çeşitli türlerde hastalığa neden olan patojenik bakteri içerme riski altındadır.
Marka standardize edildiğinde son kullanma tarihini öğrenin. Belirtilen son kullanma tarihi geçmiş içme suyu tüketmeyin. Suyun son kullanma tarihi geçmez, ancak plastikten yapılmış galonlarda paketlenmiş su, çok uzun olursa bakteri ve toksik kimyasallarla kirlenme riski altındadır. Bunun nedeni, galon bir depoda veya depoda saklandığı sürece, havanın ısısı veya güneş ışığına maruz kalma, plastik kimyasalların suya sızmasına neden olabilir. Kötü bakteriler de vahşice çoğalır.
Musluk suyuna ne dersin? O da güvenli mi?
Her evde musluk suyu farklı kaynaklardan gelir. Bazıları kuyulardan (yer altı suyu) ve bazıları nehirlerden veya göllerden (PAM suyu). PAM kurulum merkezinden gelen su, temelde kaynatılmadan içilmesi güvenli olacak şekilde işlenmiştir.
Ancak, insanların evlerine kanalize edildikten sonra suyun kalitesinin düşmesi muhtemeldir. Bu, PAM kalite standartlarını karşılamayan boruların döşenmesinden veya diğer çeşitli teknik sorunlardan kaynaklanabilir. Sonuç olarak, borularda bakteri ürer ve suyu pişirmeden içmek güvenli olmayabilir.
Bu arada, evinizdeki kuyulardan veya kazılardan gelen yeraltı suyunun kalitesi garanti edilmez. Yine de su örneğini kalite ve temizlik açısından test edilmek üzere laboratuvara götürmeniz gerekiyor. Temiz ve güvenli olduğu beyan edildikten sonra tüketebilirsiniz.
Evinizdeki yeraltı suyu test edilmemişse, içme ve yemek pişirmek için kullanmayınız. Özellikle bulanık su, sarımsı renk veya yabancı koku yayması gibi kontaminasyon belirtileri varsa.
Kaynar musluk suyu bakterileri etkili bir şekilde öldürebilir mi?
Su kaynayana kadar kaynatılırsa bazı toksin ve bakteri türleri ölebilir. Ancak, kaynatıldıktan sonra bile hayatta kalabilen bakteri türleri olduğunu unutmayın. Yani kaynar su, suyunuzun içilmesinin güvenli olduğunu yüzde yüz garanti etmez.
gibi bazı bakteriler Clostridium botulinum hala 100 santigrat derecenin üzerinde yaşayabilir. Toprakta, nehirlerde ve göllerde yaşayan bakteriler, enfekte insanlarda botulizme neden olabilir.
Galon suyu ve musluk suyu arasında seçim yapmak için ipuçları
Sonunda, galon su ve musluk suyu arasında seçim yapmadan önce dikkate alınması gereken birçok faktör var. Galon su kullanmak istiyorsanız sadece BPOM ve SNI'ye kayıtlı markalardan su satın alabilirsiniz. Ayrıca galonun süresinin dolmadığından ve doğrudan güneş ışığından uzak tutulduğundan emin olun.
Bu arada, musluk suyu kullanmak istiyorsanız, önce yerel sağlık departmanı laboratuvarına götürerek suyun kalitesini test edin. Bakteri, virüs veya toksin içermediği beyan edilirse, suyu yüz santigrat derece olan kaynama noktasına kadar kaynatın. Ocağı kapatmadan önce suyu en az on dakika kaynatın.
