Pirinç saklama kutusunu açtığınızda, pirincin veya pirincin arasında görünen diğer böcekleri bulmuş olabilirsiniz. Bu nedenle pirinç kötü kokar. Durum buysa, bunca zamandır yaptığınız pirinci saklama yöntemi yanlış çıkmış olabilir.
Pirinçteki bitler nereden geliyor?
Kaynak: orkin.com Pirinç gibi gıda maddelerini stoklarken, pire ve diğer böceklerden temiz ve güvenli olduklarından emin olabilirsiniz. Ancak birkaç gün sonra, pire olduğu ortaya çıkan siyah noktalar ortaya çıktı. Bu neden oldu?
University of Minnesota sayfasını başlatırken, pirinç bitlerinin ortaya çıkmasına neden olabilecek iki şey var. İlk olarak, satın aldığınız pirincin sirke ile karıştırıldığını fark etmeyebilirsiniz.
Bu pire yumurtaları muhtemelen pirinç bitkisinden geldi. Pirinç mahsulü hasat edildiğinde, sirkeler satın aldığınız pirincin içine taşınır. Sirkeler daha sonra yumurtadan çıkar, ancak bitler hala çok küçüktür veya pirinç tanelerinin içinde görülemeyecek kadar gizlidir.
İkincisi, başlangıçta satın aldığınız pirinç temizdir, ancak pirinç pireleri, pirinç saklama kutusuna gizlice girer. Bu nedenle pirinci saklama yöntemi, pirincin kalitesini ve dayanıklılığını belirlemeye katkıda bulunur.
Pirelerden korunmak için pirinci saklamanın püf noktaları
Aşağıda, pirinci uygun şekilde saklamak için yapabileceğiniz bazı ipuçları verilmiştir.
1. Temiz saklama kapları sağlayın
Yiyecek saklama kaplarının temiz olduğundan emin olun. Bitler olsun ya da olmasın, kenarlara çok dikkat edin. Kullanmadan önce kabın tüm yüzeyini temizleyin ve temiz bir bezle kurulayın.
2. Çevredeki kabın temizliğini kontrol edin
Ayrıca fındık, un, makarna veya tohum gibi diğer kuru saklama kaplarının temizliğini de kontrol edin. Bit içeren kuru yiyecekler varsa, bitlerin hareket etmemesi ve pirinci kirletmemesi için bunları hemen pirinç deposundan çıkarın.
3. Pirinci hemen kapalı bir kaba aktarın
Pirinci saklamanın doğru yolu, büyük bir kavanoz, plastik kap veya özel pirinç saklama alanı gibi kapalı bir kap kullanmaktır. Nemli, hava geçirmez bir kap, bitleri ve diğer böcekleri pirincin içine çekebilir.
4. Kabı buzdolabına koyun
Pirinç, oda sıcaklığında uzun süre dayanan bir besindir, ancak pirinç saklama kabını en az bir hafta buzdolabına koymak en iyisidir. Bu adım, pirinçteki yumurtaları veya larvaları öldürmeyi amaçlar.
Pirinçte bitlerden nasıl kurtulur
Bazen pirinci düzgün bir şekilde saklamaya çalışsanız bile pirinç biti görünmeye devam eder. Bu durumda, yapabileceğiniz bazı seçenekler aşağıdadır.
1. Pirinci buzdolabında saklayın
Pire olan pirinci hemen atmak zorunda değilsiniz. Pirinci buzdolabında 0 derecede 3-4 gün saklayarak pire, larva ve yumurtalardan kurtulabilirsiniz. Yiyecekleri buzdolabında saklamak pire dahil böcekleri öldürebilir.
2. Pirinci ısıtın
Pirinci buzdolabında saklamanın yanı sıra pirinci 60 derecede 1-2 saat ısıtarak da pire öldürebilirsiniz. Bu yöntem ayrıca kuru yemişler, tohumlar ve diğer kuru gıda maddelerindeki bitlerden de kurtulabilir.
3. Pirinci güneşte kurutmak
Güneşten gelen ısı pirinci bitleri uzaklaştırmaya yardımcı olabilir. Pirinci geniş bir kaba koyun, ardından birkaç saat güneşte kurutun. Pirinci tekrar saklamadan önce pire kalıp kalmadığını kontrol edin.
4. Pirinci diğer gıdalardan uzak tutun
Bitler bazen pirincin etrafındaki diğer gıda bileşenlerinden gelir. Bitler pirince bulaşmadıysa, pirinci kaynağı olan besinlerden uzak tutun. Pirinci geri taşımadan önce üründe pire olmadığından emin olun.
5. Defne yaprağı kullanmak
Pirelerden kurtulmanın bir başka yolu da defne yapraklarını pirinçle aynı kapta saklamaktır. Pirinç biti, defne yaprağının güçlü kokusunu sevmez. Bu haşerelerden kurtulmak için birkaç kuru defne yaprağı yeterlidir.
6. Karanfil serpin
Karanfil ayrıca pirinç bitlerinin sevmediği kendine özgü bir aromaya sahiptir. Bir yemek kaşığı öğütülmüş karanfil alıp pirinç, un ve kuruyemişler için bit eğilimli depolama alanının etrafına serpmeyi deneyin.
7. Sarımsak veya zencefil kullanmak
Güçlü sarımsak ve zencefil kokusu da pirinç biti için büyük bir düşmandır. Ancak sarımsak, pirincin tadını ve aromasını değiştirebilir. Bu nedenle, bitler gidene kadar gerektiği kadar sarımsak kullanın.
Pirinç, bitler için bir üreme alanıdır, bu nedenle bu ürünü uygun şekilde saklamanız gerekir. Uygun depolama, bitleri önlemenin yanı sıra kullandığınız gıda bileşenlerini temiz tutmayı da amaçlar.
