Gandaria kelimesini duymak size bir yerin veya sokağın adını hatırlatabilir. Gandaria, Endonezya'dan sayısız besin içeriğine sahip bir tür tropikal meyvenin adıdır. Merak ediyorum, Gandaria meyvesinin vücut sağlığı için içeriği ve faydaları nelerdir? İşte tam inceleme.
gandaria meyvesinin besin içeriği
Latince adı Gandaria olan Bouea macrophylla Griffith Endonezya'da Sumatra, Java, Kalimantan'dan Ambon'a yayılan bir tür tropikal meyve bitkisidir. Gandaria aileye aittir. Anacardiaceae veya mango-mango kabilesi ve hala mango ve kaju fıstığı ile aynı ailedeler.
Endonezya dışında, gandaria ayrıca Malezya'da kundang ve Tayland'da maprang veya omrang olarak diğer Güneydoğu Asya ülkeleri tarafından ticari olarak yetiştirilmektedir. İngilizce'de bu meyve olarak bilinir. erik mango veya marian eriği.
Panganku.org'da anlatılan, 100 gram gandaria meyvesini olgun ve taze halde tüketerek aşağıdaki gibi çeşitli besin içerikleri alabilirsiniz.
- Suçlu: 80,9 gram
- Kalori: 67 kalori
- Proteinler: 0.7 gram
- Yağ: 0.1 gram
- Karbonhidrat: 18 gram
- Lif: 2.2 gram
- Kalsiyum: 9 miligram
- Fosfor: 20 miligram
- Demir: 1 miligram
- Sodyum: 3 miligram
- Potasyum: 129 miligram
- Beta karoten: 329 mikrogram
- Toplam karoten: 1.020 mikrogram
- tiamin: 0.03 miligram
- Riboflavin: 0.07 miligram
- Niasin: 0.7 miligram
- C vitamini: 111 miligram
gandaria meyvesinin vücut sağlığına faydaları
Batı Java eyaletinin kimlik florası olarak belirlenen gandaria ağacı, hala bir ailede sınıflandırıldığı için mango ağacına benzer özelliklere sahiptir. Etin yanı sıra gandaria ağacının tohum ve yapraklarını da kullanabilirsiniz.
Peki, gandaria meyvesinin vücut sağlığı için faydalarından bazıları şunlardır.
1. Cildi nemlendirir ve besler
Özellikle kadınlar için, Gandaria meyvesindeki yüksek C vitamini içeriği yüz cildini beslemek için besleyicidir. Özellikle günlük aktivitelerden dolayı kuru ve donuk cilt gibi çeşitli sorunları olanlar için.
C vitamininin yüz cildi için faydalarından biri, kolajen dokusunun oluşumuna yardımcı olması, böylece yüz cildini nemlendirmesi, beslemesi ve daha esnek hissetmesini sağlamasıdır. Ayrıca kolajen, yaşlandıkça yüz derisindeki ince kırışıklıkları azaltarak yaşlanma karşıtı bir madde olarak da işlev görebilir.
2. İyileşme sürecini hızlandırın
Gandaria'daki C vitamini içeriği, hastalandığında iyileşme sürecini hızlandırma potansiyeline sahiptir. adlı bir dergiye dayanmaktadır. Helsinki Üniversitesi C vitamini alımını günde 6-8 grama kadar artırmanın bakteri, virüs ve protozoaların neden olduğu enfeksiyonları önleyebileceğini ve birkaç hayvan üzerinde yaptığı deneylere dayanarak azaltabileceğini söyleyen Dr.
19-29 yaş arası bir kişinin vücuttaki toplam günlük C vitamini ihtiyacı genellikle erkekler için 90 miligram, kadınlar için 75 miligramdır. Bu arada 100 gram gandaria meyvesi 111 miligram C vitamini içerebilir.
Gandaria meyvesi, ek takviyelerin yanı sıra doğal bir C vitamini kaynağı olarak bir seçenek olarak kullanılabilir. Bununla birlikte, hasta olduğunuzda ihtiyacınız olan toplam C vitamini miktarını öğrenmek için de bir doktora danışmanız gerekir.
3. Sindirim sistemini düzene sokmak
Gandaria'daki yüksek su ve lif içeriği kombinasyonu, sindirim sisteminizi kolaylaştırabilir ve koruyabilir.
Yaygın meyvelerdeki su ve lifin, yaygın olarak hissettiğiniz kabızlık gibi bazı sindirim bozukluklarının üstesinden geldiği bilinmektedir. Aynı zamanda, bu iki bileşen, besinlerin emilim sürecinin daha hızlı ve pürüzsüz olmasına yardımcı olabilir.
Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü Tam tahıllar, sebzeler veya meyveler gibi yüksek lifli gıdaların günde 30 grama kadar tüketilmesinin, sindirim sistemi ile ilişkili kolorektal kanser riskini azaltabileceğini göstermektedir.
4. Kalp fonksiyonunu ve kan dolaşımını iyileştirin
Çalışmalar, lifin kalp hastalığı riskini önlemede önemli bir rolü olduğunu göstermektedir. Günde 26 gram lif alımı, kalp hastalığı olasılığını yaklaşık %40 oranında önleyebilir. Lif ayrıca özellikle yüksek kolesterol seviyelerini önleyebilir. Düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) veya yaygın olarak kötü kolesterol olarak bilinir.
Gandaria meyvesinin yüksek lifli bir besin kaynağı olarak faydaları, kan basıncını düşürme ve iltihabı önleme potansiyeline de sahiptir. Yüksek su içeriği ayrıca vücuttaki kan dolaşımının düzgün olmasına yardımcı olabilir.
5. Diyabet riskini önleyin
Diyabetli kişiler genellikle kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmak için sağlıklı ve lezzetli bir diyet bulmakta zorlanırlar. Bol miktarda lif içeren gandaria meyvesi vücutta şeker emilimini yavaşlatmada etkilidir.
Gandaria meyvesi de oldukça fazla karbonhidrat içerdiğinden hem enerji kaynağı olarak hem de meyveler şeker hastaları için lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak uygundur.
6. Akciğerlerin sağlığını koruyun
Akciğer dokusunun en az yüzde 90'ı su olduğu için akciğerlerin çok fazla su alması gerekir. Vücudun diğer organları da en iyi şekilde çalışmak için yeterli suya ihtiyaç duyar, bu nedenle vücudu iyi nemli tutmak önemlidir.
Vücudun günlük ihtiyaçlarına göre düzenli olarak su içmenin yanı sıra su içeriği yüksek olan gandaria meyvesi tüketmek de bu konuda yardımcı olabilir.
Meyve dışında yayınlanan dergiler helyon ayrıca gandaria tohum ekstraktının içeriğini de araştırdı. Bu ekstraktın, akciğer kanseri hücrelerinin, löseminin ve bazı bakteri türlerinin büyümesini aktif olarak engelleyen antioksidanlar ve diğer bileşikleri içerdiği bilinmektedir. Ayrıca içerik, ilaca dirençli hücreler üzerinde de etkili bir şekilde çalışabilir.
7. Görme işlevine yardımcı olur
Havuçları zengin bir beta karoten kaynağı olarak tanıyabilirsiniz. Aslında vücutta A vitaminine dönüşecek olan madde, gandaria dahil çeşitli sebze ve meyvelerde de bulunur.
A vitamininin en bilinen faydalarından biri göz sağlığını korumak ve görme işlevine yardımcı olmasıdır. 100 gram gandaria meyvesi, yetişkinler için günlük A vitamini ihtiyacının yarısını karşılayan 329 mikrogram A vitamini içerir, yani erkeklerde 650 mikrogram ve kadınlarda 600 mikrogram.
8. Serbest radikallerle savaşın
Geleneksel tıp olarak yaygın olarak kullanılmasına rağmen, hala gandaria meyvesinin sağlık için etkinliğini inceleyen bilimsel araştırma eksikliği vardır. Dergide araştırma Uluslararası Tropikal ve Subtropikal Bahçe Bitkileri Dergisi olgunlaşmamış veya olgunlaşmış gandaria meyvesindeki antioksidan bileşiklerin seviyesini test etti.
Bu çalışmadan, çiğ gandaria meyvesinin, sağlıklı vücut hücrelerine zarar verebilecek serbest radikalleri önleme işlevi gören fenolik asit, askorbik asit, tanenler ve flavonoidler gibi yüksek antioksidan bileşikler içerdiği sonucuna varılmıştır.
Bu arada, olgun gandaria meyvesinde, antosiyaninlerin içeriğinin oldukça yüksek olduğu ve bu antioksidan bileşiklerden birinin, bir kan damarı tıkanıklığı hastalığı olan aterosklerozu önleme işlevi gördüğü bulunmuştur.
9. Kilo vermeye yardımcı olur
Gandaria'daki lif içeriği, bu meyvenin kilo vermede faydalı olmasının nedenidir. Lif, bağırsakta ihtiyaç duyulmayan maddeleri bağlayabilir, bu nedenle besinlerin emilimini optimize edebilir ve vücudun yağ biriktirme olasılığını azaltabilir.
Yüksek lifli gıdalar ayrıca düşük lifli gıdalardan daha fazla doyurucu olma eğilimindedir. Böylece daha az yemeye ve daha uzun süre tok kalmaya eğilimlisiniz.
Sağlıklı beslenme için ipuçları Gandaria meyvesi
Gandaria meyvesi daha küçük boyutta bir mango şeklindedir. Meyve gençken yeşil, olgunlaştığında sarı veya turuncudur.
Yemek için olgunlaşmış gandaria meyvesini yıkayarak ve ardından kabuğunu soyarak doğrudan yiyebilirsiniz. Olgun Gandaria tatlı-ekşi bir tada sahip meyve suyuna da işlenebilir, ancak tam lifin faydalarından yararlanmak için doğrudan yemek daha iyidir.
Bu arada genç gandaria meyvesini acı sos, salata veya turşu olarak işleyerek tüketebilirsiniz. Gandaria ağacının genç yapraklarını taze sebze olarak da yapabilirsiniz.
Gandaria gerçekten de vücut sağlığı için sayısız faydası olan bir meyvedir. Ancak bunu tüketirken, elbette, egzersiz yapmak, yeterince dinlenmek, sigarayı bırakmak ve alkolü sınırlamak gibi sağlıklı bir yaşam tarzı ile dengelenmesi gerekiyor.
Gandaria meyvesinin içeriği ve etkinliği ile birlikte beslenme ihtiyaçlarınız hakkında daha eksiksiz bilgi edinmek için bir doktora veya beslenme uzmanına danışmaktan çekinmeyin.
