Bazı insanlar için yarı haşlanmış yumurta yemek farklı bir lezzet hissi sağlar. Hafif sıvı yapısı sevenler için daha lezzetli oluyor. Bununla birlikte, eğlencenin arkasında, çoğu kişi yarı pişmiş yumurtaların sağlık riski oluşturabileceğini ve bu nedenle küçük çocuklara bu yemeği yemelerinin tavsiye edilmediğini söylüyor. Bu doğru mu?
Küçük çocuklar az pişmiş yumurta yiyebilir mi?
Yumurtalar genellikle çocukların kahvaltı menüleri için bir seçenektir. Pratik olmasının yanı sıra, yumurtalar bebekler, küçük çocuklar ve yetişkinler de dahil olmak üzere çoğu insan tarafından sevilir.
Sadece lezzetli değil, aslında yumurtalar çocuklar için sağlıklı gıda bileşenlerinden biridir. Çünkü yumurtalar çocukların ihtiyaç duyduğu çeşitli besinleri içerir.
Buna protein, folat, A, B2, B12 ve D vitaminleri ile çeşitli mineraller dahildir. Sadece bu değil, yumurtalar ayrıca çocuklar için, özellikle büyümeleri ve gelişmeleri için iyi olan omega-3 yağ asitleri içerir.
Beslenmesi çok çeşitli olsa da yumurtaların nasıl işlendiğine dikkat etmelisiniz.
Çünkü siz farkında olmadan çocuklara yemek sunma şekliniz onların vücutları tarafından emilen besin maddelerini de etkileyebilir.
O zaman, küçük çocuklar yarı pişmiş yumurta yiyebilir mi? Aslında, küçük çocukların yarı pişmiş yumurta yemeleri önerilmez.
Bunun nedeni olgunlaşmamış yumurtaların bakterilere eğilimli olmasıdır. Salmonella hangi vücuda zarar verebilir.
Bu öneri sadece küçük çocuklar için değil, bebekler için de geçerlidir. Bebeğin tamamlayıcı gıda menüsüne çiğ veya az pişmiş yumurta eklemek bakteriyel enfeksiyona neden olma riski taşır. Salmonella.
Az pişmiş yumurtalarda Salmonella enfeksiyonu tehlikesi
Aslında az pişmiş yumurta yemekten kaçınması gerekenler sadece çocuklar ve bebekler değil.
Yetişkinler yarı pişmiş yumurta yememelidir.
Özellikle hamile kadınlar ve yaşlılar gibi bağışıklık sistemi düşük olan kişiler için.
Bunun nedeni, bebekler ve küçük çocuklar da dahil olmak üzere düşük bağışıklık sistemine sahip kişilerin bakteriyel enfeksiyonlara karşı daha duyarlı olmalarıdır. Salmonella (salmonelloz) ve daha ciddi gıda zehirlenmesi semptomlarına sahip olma eğilimindedir.
Aslında, Amerikan Pediatri Akademisi enfeksiyonun Salmonella 4 yaşın altındaki çocuklarda daha sık görülür.
Bu bakterinin yayılması daha çok tavuk eti, yumurta ve süt ürünleri gibi hayvansal gıda ürünlerinden gelir.
Peki, ne zaman bakteri Salmonella vücuda başarılı bir şekilde girerse, bu gıda zehirlenmesi semptomlarına benzer semptomlara neden olur.
Bu, mide krampları, mide bulantısı, kusma, ishal, baş ağrısı, çocuklarda iştahı olmayana kadar ateşi içerir.
Bu semptomlar genellikle bakteri ile enfeksiyondan 12-72 saat sonra ortaya çıkar. Salmonella çocukların yediği yarı haşlanmış yumurtalardan. Bu durum genellikle 4-7 gün sürer.
Genellikle bu semptomlar kendiliğinden geçer ve tedavi olmaksızın iyileşebilir.
Bununla birlikte, çocuğunuzun ishali çok şiddetli ise, çocuğunuzun hastaneye kaldırılana kadar ek sıvılara ihtiyacı olabilir.
Aslında imkansız değil, bakteri Salmonella bağırsaklardan kan dolaşımına ve vücudun diğer kısımlarına yayılarak ölüme neden olabilir.
Pekala, bunu önlemek için doktorlar genellikle çocuklarda şiddetli ishal olduğunda antibiyotik verirler.
Ancak bazı durumlarda doktorlar enfekte çocuklara antibiyotik vermeyebilir. Salmonella yarım haşlanmış yumurta yedikten sonra.
Bunun nedeni, antibiyotiklerin bazen çocuğunuzun iyileşmesini daha uzun sürmesidir.
Unutma! çocuklara sadece haşlanmış yumurta verin
Çocukların sağlığını hastalıktan korumak için menüde ara sıra yarı pişmiş yumurta vermeyin.
Öncelikle pişireceğiniz yumurtaların sarılarının ve beyazlarının tamamen piştiğinden emin olun.
Çünkü yumurtaları pişene kadar pişirmek bakterileri öldürebilir. Salmonella içinde.
Öte yandan yumurta tam olarak pişmezse bakteri olma ihtimali vardır. Salmonella kalın ve çocuğunuzun vücuduna bulaştırın.
Yumurtaların piştiğinden emin olmak için, yumurtaları kaynatarak veya omlet, güneşli tarafı yukarı, çırpılmış yumurta veya diğer yumurta müstahzarları haline getirerek pişirebilirsiniz.
Kesin olan bir şey var ki, yumurtaları minimum 71 santigrat derece sıcaklıkta pişirmeniz gerekiyor. Yumurtaların tamamen piştiğinden ve sarı ve beyazların sert olduğundan emin olun.
Ayrıca sahanda yumurtayı çok sık vermemelisiniz. Çünkü kızartma işlemi yumurtalardaki doymuş yağ oranını yüzde 50'ye kadar artırabilir.
Aşırı doymuş yağ verilmesi çocuklarda kalp hastalığı riskini artırabilir.
Unutmayın, çocuklar için sebzeler gibi diğer sağlıklı yiyecekleri de ekleyin.
Bu şekilde, küçük çocuğunuz, büyümesini ve gelişimini desteklemek için daha eksiksiz ve sağlıklı vitamin ve mineral alımına sahip olacaktır.
Ebeveyn olduktan sonra başım dönüyor mu?
Gelin ebeveynlik topluluğuna katılın ve diğer ebeveynlerden hikayeler bulun. Yalnız değilsin!
