Laktoz, süt veya süt ürünlerinde bulunabilen bir şeker türüdür. Temel olarak formül süt için tükettiğiniz sütün çoğu aynı zamanda laktoz içerir. Ancak bu şeker türünün özellikle çocuklar için faydaları var mı? Aşağıdaki açıklamaya göz atın.
Çocuğun vücudu için laktozun faydalarını bilin
Dünya Gastroenteroloji Örgütü'ne (WGO) göre laktoz, vücudun doğrudan bir enerji kaynağı olarak kullandığı iki basit şeker olan glikoz ve galaktozdan oluşur. Laktoz, vücutta laktaz adı verilen bir enzim tarafından glikoz ve galaktoza parçalanır.
Ayrıca, glikoz gerçekten de diğer gıda türlerinde bulunabilir, ancak galaktoz sadece laktozda bulunur. Galaktoz, çocukların çeşitli biyolojik işlevleri için faydalıdır.
Laktozun yararları ile ilgili olarak, çocuğun vücudu için bir enerji kaynağı olmasının yanı sıra, bu şeker türü, özellikle bebeklerde kalsiyum ve çinko gibi diğer bazı mineral türlerinin emilmesine de yardımcı olur.
Dahası, laktoz aynı zamanda bir "iyi bakteri" veya bağırsakta bir prebiyotik olarak da olabilir, bu da vücudun bağışıklık sisteminin performansını veya vücudun çeşitli hastalıklarla savaşma direncini sürdürmesi için faydalıdır.
Daha sonra, laktoz düşük bir glisemik indekse sahiptir. Laktozun insan vücudundaki rolü üzerine 2019 yılında yapılan bir araştırmaya göre, düşük glisemik seviyeler çocuğun metabolizması için iyidir.
Bilgi için, NHS.uk'ye dayalı olarak, glisemik indeks karbonhidrat içeren gıdalar için bir hesaplama sistemidir. Glisemik indeks, belirli yiyecekleri yerken her bir yiyeceğin kan şekerini ne kadar hızlı etkilediğini gösterir.
Ek olarak, laktoz sakarozdan farklıdır. Sükrozun kendisi laktozdan daha yüksek bir glisemik indekse sahiptir ve şeker kamışı veya pancardan ekstrakte edilir. Ne yazık ki, WHO'ya göre sakaroz, büyüyen çocuk sütü de dahil olmak üzere çeşitli işlenmiş gıdalarda büyük miktarlarda ek bir tatlandırıcı olarak sıklıkla kullanılmaktadır. Bu, vücutta gereksiz enerji birikmesine ve sağlıksız kilo alımına ve obeziteye yol açabilir.
Bir çocuk günde ne kadar laktoz tüketebilir?
Daha önce de belirtildiği gibi, laktoz anne sütünde de bulunabilir, bu nedenle laktoz aslında çocuklara ihtiyaçlarına göre vermek güvenlidir. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, 6 aylıktan küçük çocukların tam olarak anne sütü ile beslenmeleri (sadece anne sütü) önerilmektedir. Bununla birlikte, çocukların laktozla ilgili sorunlarına neden olan birkaç durum vardır, yani:
laktoz sindirim bozukluğu
Bu durum çocukların laktozu sindirmesini zorlaştırır. Bu, laktazın (laktoz sindiren bir enzim) aktivitesinin azalması nedeniyle oluşur.
Genellikle, laktoz sindirim bozukluğu bebeğiniz laktaz aktivitesinin doğal olarak azalmaya başladığı sütten kesme sürecinden geçtikten sonra ortaya çıkar. Bu koşulların çoğunda çok az semptom vardır veya hiç yoktur.
Laktoz intoleransı
Bu durum laktoz intoleransı olarak da bilinir. ile fark laktoz sindirim bozukluğu laktoz intoleransı, çocukların laktozu hiç sindirememesine neden olan bir durumdur.
Laktoz intoleransı genellikle belirgindir veya şişkinlik, ishal ve sık gaz çıkışı gibi semptomlara sahiptir. Laktoz intoleransının bir hastalık değil, sağlığa zarar vermeyen bir durum olduğunu unutmamak önemlidir.
Çocuk, laktoz içeren süt ve süt ürünlerini tüketirken sorun yaşamıyorsa, laktoz içeren sütlerin beslenmesi için günlük öneriler ABD Tarım Bakanlığı'nın aşağıdaki yönergelerini takip edebilir:
- 2-3 yaş arası çocuklar: Günde 2 bardak (480 mililitre)
- 4-8 yaş arası çocuklar: Günde 2½ fincan (600 mililitre)
- 9-18 yaş arası çocuklar: Günde 3 bardak (720 mililitre)
Öte yandan büyüyen çocuğun sütündeki sakaroz içeriğine de dikkat etmeniz gerekir. Sakkarozu düşük olan büyüme sütüne sahip olmak iyidir. Çok fazla ilave şeker (sükroz gibi) alımı sağlık için kötü olabilir, örneğin çocuklarda aşırı kilo ve obezite riskini artırabilir.
Laktozu sindiremeyen veya sindiremeyen çocukların durumunun üstesinden gelmek
Laktozun çocukların büyümesi ve gelişimi için faydalı faydaları olduğu göz önüne alındığında, küçük çocuğunuzun hala süt tüketebilmesi için adımlar atılması gerekir. WGO bile çocukları sütten uzak tutmanın sağlık sorunlarına yol açabileceğini söylüyor.
Mayo Clinic'e göre, yediğiniz gıdalardaki laktoz içeriğini azaltmayı deneyebilirsiniz, örneğin:
- Süt ve işlenmiş ürünlerin tüketimini sınırlayın
- Ana menüye biraz süt veya türevlerini karıştırmak
- Laktoz miktarını azaltan süt ve ürünlerini verin
- Küçük çocuğunuzun laktozu sindirmesine yardımcı olmak için sütte laktaz enzimini içeren sıvı veya toz kullanın.
Sonuç olarak, laktoz, çocukların büyüme ve gelişimini desteklemek için önemli besinlerden biri olarak hareket eden sütte bulunan bir içeriktir. Bu nedenle, belirli koşullarınız yoksa, çocuklara önerilen kullanım kurallarına göre laktoz içerikli formül süt vermekten çekinmeyin.
Bebeğinizin belirli rahatsızlıkları varsa ve süt vermekte tereddüt ediyorsanız, en iyi çözümü bulmak için önce doktorunuza danışın.
Ebeveyn olduktan sonra başım dönüyor mu?
Gelin ebeveynlik topluluğuna katılın ve diğer ebeveynlerden hikayeler bulun. Yalnız değilsin!
