Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Kahvaltı sadece yeni bir güne başlamak için size enerji artışı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda kilo kontrolü ve daha düşük diyabet ve kalp hastalığı riski de dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararı ile bağlantılıdır.
Ancak bel çevreniz giderek gerginleşiyorsa, bunun sorumlusu kahvaltı menünüz olabilir.
Yağ yapan kahvaltı menüsü
İşte diyetin sorunsuz çalışmasına yardımcı olmak yerine, aslında en sevdiğiniz kot pantolonunuzu daha sıkı ve boğucu hissettiren 6 genel kahvaltı menüsü. Sadece bu değil, Men's Fitness tarafından bildirildiği gibi, kayıtlı bir spor beslenme uzmanı olan Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD, “Güne şeker, beyaz un ve sağlıksız yağlarla dolu bir diyetle başlarsanız, hem zihinsel hem de fiziksel olarak daha hızlı zayıf hissediyorum. ”
1. Tatlı tahıl
Birçok insan paketlenmiş kahvaltılık gevreklerin hem çocuklar hem de yetişkinler için besleyici bir seçim olduğunu düşünüyor. Ticari kahvaltılık gevrekler genellikle "tam tahıllar içerir" gibi klişe sağlık jargonu içerir. Aslında, bu tahıl fabrikada çok karmaşıktır, bu nedenle sadece az miktarda tam tahıl kalıntısı içerir.
Kahvaltılık gevrekler de çok fazla şeker içerir. Aslında şeker, içerik listesinde genellikle ilk veya ikinci sırada yer alan bir bileşendir. Bileşim listesindeki bir bileşenin sırası ne kadar yüksek olursa, kullanılan miktar o kadar büyük olur. Paketlenmiş kahvaltılık gevrekler genellikle bir porsiyonda yaklaşık 20 gram veya daha fazla şeker içerebilir. Granola ve paketlenmiş enerji barları gibi "sağlıklı" kahvaltılık gevrekler de korunmuyor. Yüksek şeker alımı obezite, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve diğer kronik sağlık sorunları riskini artırabilir.
2. Krep
Krep, hafta sonu kahvaltı menüsü için ailelerin en sevdiği seçimdir. Krepler, uygun şekilde hazırlandığında göbek yağını azaltmaya yardımcı olabilecek süt ve yumurta içerir. Ancak krepler, benzersiz şekil ve dokularını elde etmek için biraz farklı bir şekilde işlenir.
Protein içeriği diğer kahvaltı menülerine göre daha yüksek olsa da pankeklerin ana malzemesi beyaz undur. Pek çok araştırmacı rafine unun insülin direnci ve diyabette önemli bir rol oynadığına inanıyor.
Ek olarak, kreplere genellikle şeker şurubu veya çikolata reçeli ve yüksek fruktozlu mısır şurubu içeren pudra şekeri serpilir. Yüksek fruktozlu mısır şurubu, insülin direncini artıran ve ayrıca prediyabet veya tip 2 diyabete yol açabilen iltihaplanmaya neden olabilir.
3. Omlet
Yumurta, suçluluk duymadan yiyebileceğiniz en sağlıklı yiyeceklerden biridir. Yumurtalar yüksek kaliteli protein, sağlıklı yağlar ve birçok temel vitamin ve mineral bakımından zengindir. Yumurtalar ayrıca çok doyurucudur ancak kalorileri çok düşüktür, bu da yumurtaları diyetiniz için mükemmel bir seçim haline getirir.
Ancak omletleri kaşık dolusu tereyağı, rendelenmiş peynir ve yağlı köfte ile doldurduğunuzda, kilo verme planlarınıza hızla ters düşebilir.
Omletinizi bunun yerine lif ve besin ekleyebilecek çeşitli taze sebze dilimleri ile doldurun.
4. Tost ve sandviçler
Tek başına margarine bulanmış tost, şeker ve doymuş yağ içermediği için yukarıdaki diğer menülerle karşılaştırıldığında iyi bir kahvaltı seçeneği gibi görünebilir. Ancak sade beyaz ekmek iki önemli nedenden dolayı belinizi esneten bir kahvaltı menüsü de olabilir.
Birincisi, piyasada satılan beyaz ekmek ürünleri neredeyse tamamen beyaz undan yapılır. Beyaz ekmek rafine karbonhidratlarda yüksek ve liflerde düşüktür, bu nedenle tost kan şekeri seviyenizi yükseltebilir. Yüksek kan şekeri gün boyunca sürekli atıştırmalara yol açar çünkü daha hızlı acıkmanıza neden olur ve bunun yerine birkaç kilo daha almanıza neden olabilir.
İkincisi, çoğu yayılmış margarin, en az sağlıklı yağ türü olan trans yağ içerir. Şimdiye kadar, trans yağların belirli zararlara neden olduğunu gösteren hiçbir çalışma yapılmadı, ancak kesin olan şey, trans yağların sağlığa zararlı olduğu garantilidir. Trans yağların yüksek derecede inflamatuar olduğuna ve birçok hastalık türü riskini artırdığına dair çok sayıda kanıt vardır.
5. Kahve
Sağlık uzmanı Dr. Medifast Bilimsel ve Klinik İşlerden Sorumlu Başkan Yardımcısı Lisa Davis, Shape'den bildiriyor.
Kahvenize ne eklediğiniz çok önemlidir. Şeker, aromalı şuruplar, çırpılmış krema, krema, basit bir fincan sade kahveyi bir besi karışımına dönüştürebilir. Örneğin, ılık bir vanilyalı latte boyutu tüketmek büyük Sade beyaz süt ile ek olarak 300 kalori ve 15 gram yağ alırsınız. Ve düzenli olarak her gün en az bir fincan (veya daha fazla) ekstra aromalı kahve tüketiyorsanız, mide çevresindeki yağ kalınlaşırsa musluktan vurmayın.
Eits, ancak süt içermeyen kremanın daha sağlıklı bir tatlandırıcı alternatifi olduğunu düşünüyorsanız, bu düşünceye devam edin. Birçok süt ürünü olmayan krema, aslında sadece doymuş yağı trans yağ, ayrıca şeker ve yapay tatlandırıcılarla değiştirir. Trans yağlar, LDL kolesterolü artırarak kalp krizi ve felç riskini artırır.
6. Kızarmış pilav
Kızarmış pilav, bir milyon insanın kahvaltı menüsüdür. Ancak favori olmasına rağmen, kızarmış pilav yüksek kolesterol kaynağıdır. Bir tabak kızarmış pilav kalori ve yağ bakımından zengindir. Kızartma için kullanılan yağ miktarı, nihai yağ içeriğinin belirlenmesinde önemli bir faktördür. Yağlı pirzolaları dahil etmek, özellikle etler pirince eklenmeden önce kızartılmışsa, yağ içeriğini de artırır.
Bir tabak kızarmış pilav, genellikle yağla yapılan çeşitli ek soslarla da yapılabilir. Kızarmış pirincin çok çeşitli hazırlama yöntemleri, bileşenleri ve porsiyon boyutları nedeniyle, yağ içeriğinin 3 g ila 40 g arasında değiştiği bildirilmektedir.
