Petai, yassı ve uzun bir tohum şekline sahiptir ve badem gibi yuvarlaktır. Petai ile ilgili en özel şey elbette kendine özgü kokusudur. Aroması oldukça çarpıcı olsa da, petai'nin sayısız faydası vardır. Aşağıdaki petai'nin içeriğine ve faydalarına göz atın.
Petai'nin besin içeriği nedir?
Gerçekten de, herkes Latince isimleri olan sebzeleri sevmez. parkia özellikleri Bugün nasılsın. Birçoğu, yedikten sonra ağız kokusu yaşayacaklarından endişe ediyor.
Bununla birlikte, petaide aslında vücut için iyi olan birçok besin vardır. Bu nedenle bile, petai genellikle geleneksel tıbbın bir bileşeni olarak kullanılır.
100 gram petainin içerdiği besin içeriği aşağıdadır.
- Suçlu: 77,2 gram
- Enerji: 92 kalori
- Proteinler: 5.4 gram
- Yağ: 1.1 gram
- Karbonhidrat: 15.2 gram
- Lif: 2.0 gram
- Kalsiyum: 14 miligram
- Fosfor: 170 miligram
- Sodyum: 55 miligram
- Potasyum: 221.0 miligram
Petai ayrıca vücut sağlığı için daha az önemli faydaları olmayan karoten, B vitamini kompleksi, C vitamini ve niasin gibi diğer mineralleri de içerir.
Petainin sağlığa faydaları nelerdir?
Muzdaki çeşitli besin içeriği kesinlikle kendi yararlarını sağlayabilir. Aşağıda petai'nin çeşitli faydaları bulunmaktadır.
1. İyi bir antioksidan kaynağı
Petai, bir antioksidan olan biyoaktif bir bileşik olan flavonoidler içerir. Antioksidanlar, petai'nin diyabet, kanser, ateroskleroz ve diğer kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olmasını sağlayan serbest radikallere karşı koyacaktır.
Bu petainin faydaları 2013 yılında yapılan bir çalışmada bile kanıtlanmıştır. Petainin içeriğinin ve antioksidan aktivitesinin, özellikle bakla ve tohumlarda diğer sebzelerden daha yüksek olma eğiliminde olduğu bulunmuştur.
2. Kan şekerini kontrol etme potansiyeli
Görünüşe göre, petai ayrıca kan şekeri seviyelerini kontrol etme potansiyeline sahiptir. Potansiyeli, Malezya'daki Tıp Bilimleri Üniversitesi Koleji'nden bir araştırma ekibi tarafından yürütülen bir çalışmada gösterildi.
Çalışma, petai kloroform özütünün diyabetli sıçanlarda kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde azaltabileceğini gösterdi. Bu, birlikte çalışan beta-sitosterol ve sitgmasterol içeriği nedeniyle olabilir.
Ne yazık ki, bu yararın daha derinlemesine araştırılması gerekiyor, çünkü bu etki sağlıklı deney hayvanlarında görülmedi.
3. Bakterilerle savaşmaya yardımcı olun
Petai tohumu özü, kötü bakterilerin büyümesini bastırmak için faydalı bir fırsata sahip olduğu ortaya çıktı. Petai tohumu özü, antibakteriyel özelliklere sahip hexationine ve trithiolane içerir.
Petai'nin bakteriyel enfeksiyonlarla savaşmadaki faydalarının ne kadar iyi olduğuna bakan birkaç çalışma var. Mevcut araştırmalardan elde edilen geçici sonuç, petai tohumu özütü, Salmonella gibi gram-negatif bakterilere karşı etkilidir, Escherichiave Klamidya.
Bununla birlikte, petai'nin bir enfeksiyon ilacı olarak çalışıp çalışmadığını gerçekten bilmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
4. Petainin kalbe faydaları
Yukarıdaki kompozisyon listesinde belirtildiği gibi, petai potasyum içeriğinde oldukça yüksektir.
Potasyum, vücudun organlarının işleyişini iyileştirmek için gerekli olan önemli bir mineraldir. Tüketim, kan basıncını korumak isteyenler için önemlidir, çünkü bu madde kan damarlarının duvarlarını germeye ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.
Tansiyonunuz yüksekse, kalp hastalığı riskiniz artacaktır. Bu nedenle, petai gibi potasyum içeren yiyecekleri yiyerek alım ihtiyaçlarını karşılayın.
5. Sakinleştirici bir etki sağlar
Petai'nin ruh halinize fayda sağlayacağını kim düşünebilirdi? Bunun nedeni petaide triptofanın bulunması olabilir.
Triptofan, vücudun çalışması için ihtiyaç duyduğu temel bir amino asittir. Kendi başına üretilemeyeceği için gıda veya takviye gibi başka kaynaklardan temin etmeniz gerekir.
Bu madde genellikle kaygı, şiddetli duygusal değişiklikler ve uykusuzluk gibi psikolojik bozukluklarla ilgili sorunları tedavi etmek için kullanılır.
Petai gibi triptofan içeren gıdaların tüketimi, doğal bir sakinleştirici etki sağlamaya ve uyku kalitenizi artırmaya yardımcı olabilir.
Faydaları olmasına rağmen, ölçülü olarak petai tüketin.
Unutmayın, tadı lezzetli olmasına ve birçok faydası olmasına rağmen petai bir seferde fazla yenmemelidir. Bunun nedeni, petai'nin yeterince yüksek amino asit içermesidir. Fazlalığı böbrek rahatsızlıkları riskini artıracaktır.
Gut hastalığı olanlara da çok fazla petai yemeleri tavsiye edilmez. Diğer kuruyemiş türlerine benzer şekilde, petai de orta düzeyde pürin içerir. Purinler kandaki ürik asit seviyelerinin daha yüksek olmasına neden olabilir.
Bu nedenle, ılımlı bir şekilde petai yiyin. Ayrıca aldığınız beslenmenin daha dengeli olması için diğer sağlıklı yiyeceklerle birlikte servis yapın.
