Protein, enerji kaynakları, kas kütlesi oluşturmak, kan bileşenlerini onarmak ve hatta hasarlı vücut hücrelerini değiştirmek için vücut tarafından gereklidir.
Genel olarak, hayvan eti ve kuruyemişler de dahil olmak üzere vücudun günlük protein ihtiyacını karşılayabilecek birkaç yüksek proteinli gıda vardır. Ancak, et yememeyi tercih eden bazı insanlar var. Ya vejeteryan bir yaşam tarzı yaşamayı seçtikleri için ya da daha sağlıklı bir yaşam sürmek istedikleri için.
Peki et yemeden protein alımı nasıl yapılır? Et dışında yüksek proteinli gıdalar var mı?
Vücudun bir günde ne kadar proteine ihtiyacı var?
Vücut için günlük protein gereksinimi hakkında hala tartışmalar var. BPOM tarafından genel halk için önerilen mevcut günlük protein alımı günde 60 gramdır.
Fazla proteinin tüketildiği ortaya çıkarsa, vücut tarafından yağa dönüştürülür. Protein eksikliği, kas atrofisine ve genel olarak insan vücudu fonksiyonlarının bozulmasına neden olur.
Et dışındaki protein içeriği yüksek besin kaynakları
1. Yumurtalar
Etle karşılaştırıldığında yumurta, B6, B12, tiamin, riboflavin ve folat dahil olmak üzere birçok B vitamini içeren bir protein kaynağıdır. Yumurta, et yemeye gönülsüz olanlar için protein kaynağı olarak iyidir. Bunun nedeni, sadece bir haşlanmış yumurtanın vücut için iyi olan 7 gram protein içermesidir.
Bununla birlikte, çok fazla yumurta yemek de iyi değildir, çünkü yumurta sarısı yüksek kolesterol içerir ve bu da kolesterol ile ilgili hastalıkların gelişme riskini artırabilir.
2. Soya fasulyesi
Genellikle veganlar veya vejeteryanlar, ana protein kaynağı olarak fındıklara güvenirler. Az yağlı fakat yüksek proteinli kuruyemişlerin bir türü soya fasulyesidir. Soya fasulyesi ayrıca lif, omega-6 yağ asitleri, fitoöstrojenlere karşı antioksidanlar içerir.
Pratik olarak tüketebilirsiniz atıştırmalıklar gibi lezzetli ve sağlıklı soya fasulyesinden yapılmıştır. SOYJOY. SOYJOY Sizi daha uzun süre tok tutabilecek lif ve protein içeriği yüksek soya fasulyesi içerir. Bu nedenle, soya fasulyesinden yapılan yiyeceklerin vücut için sayısız sağlıklı fayda sağlamasına şaşırmayın.
3. Süzme peynir
Yumurtaya ek olarak, yüksek proteinli bir gıda olarak daha fazla süzme peynir vardır. Yarım fincan süzme peynir, kasları onarmak için beslenme işlevi gören 13 gram kazein proteini içerir.
kazein proteini nedir Kazein proteini, normal proteinden daha yavaş sindirilen bir protein türüdür. Bu protein aynı zamanda kas kütlesi oluşturmak için de iyidir, bu nedenle sporcular ve vücut geliştiriciler tarafından sıklıkla tüketilir.
Ayrıca bu peynir türü, yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kemik gücünü artırmak için faydalıdır. İşlemek için bu süzme peyniri fındık, meyve veya tarçınla karıştırarak vücuda iyi gelen aroma, lif ve antioksidanlar katabilirsiniz.
4. Sebzeler
Sebzeler, besin ve vitaminlerle dolu olmasının yanı sıra, vücuda iyi gelen makro besinler yani protein içerir. Örneğin, fincan başına 2,8 gram protein sağlayan brokoliyi alın. Ardından yarım bardakta 2,4 gram protein içeren kuşkonmaz var.
Kolay bulunabilen ve yüksek protein içeren bir diğer sebze ise mısırdır. Çünkü 100 gram tatlı mısır 3.3 protein içerirken, bir koçan 4.68 gram protein içerir.
5. Bezelye
Vejetaryenler ve veganlar uzun zamandır ana protein kaynağı olarak bezelye kullanmışlardır. Hiç şüphe yok, çünkü bir fincan bezelye 7.9 gram protein içeriyordu. Bu, bir bardak sütle aynı miktarda proteindir.
Bezelye yemekten hoşlanmıyorsanız, onları pişirip patates püresi gibi püre haline getirmeyi ve ana yemeğinize garnitür olarak servis etmeyi deneyin.
