Soya gıdaları, örneğin tempeh, soya peyniri, soya sütü ve diğer soya ürünleri gibi uzun zamandır birçok insanın tercihi olmuştur. Soya fasulyesi bir hayvansal protein kaynağıdır ve kolesterol seviyelerini düşürmek, kalp hastalığı, meme kanseri, osteoporoz riskini azaltmak ve kadınlar için menopoz semptomlarını azaltmak gibi birçok fayda içerdiği bilinmektedir. Bununla birlikte, bu pek çok yararın arkasında, soyanın erkek doğurganlığını azalttığı varsayımı vardır. Bu doğru mu?
Soyanın erkek doğurganlığını azalttığı varsayımı nerede?
Soya fasulyesi, izoflavonlar olarak bilinen bir tür fitoöstrojen içerir. İzoflavonların içeriği daha sonra üreme hormonları ve sperm üzerindeki etkisinden dolayı erkek doğurganlığı ile ilişkilendirilir. Yapılan araştırmalar Kings College Londra 2005, soya fasulyesinde bulunan izoflavon genisteine (bir tür izoflavon) maruz kaldıktan sonra insan sperminin akrozomunu (spermin yumurtaya nüfuz etmesine izin veren kısım) kaybetme olasılığının üç kat arttığını gösterdi.
Çok fazla soya ürünü yiyen erkeklerin sperm konsantrasyonu, soya ürünleri yemeyen erkeklere göre daha düşüktü. Ancak bunun doğru olduğunu kanıtlayan araştırmalar çok sınırlı ve sayıca çok azdır. Genellikle bununla ilgili araştırmalar erkeklerde daha belirgindir. kilolu veya doğurganlık kliniğine gelen obez.
2000 ile 2006 yılları arasında 99 erkeği kapsayan Chavarro ve meslektaşları tarafından yapılan araştırma, çok fazla soya yiyen erkeklerin soya yemeyen erkeklere göre daha düşük sperm konsantrasyonlarına sahip olma eğiliminde olduğunu, ancak çoğunun normal sınırlar içinde olduğunu gösterdi. Soya yemeyen erkeklerle karşılaştırıldığında, en yüksek soya alımına sahip erkekler daha fazla ejakülat hacmi üretti, ancak aynı sperm sayısına sahip ve bu da daha düşük sperm konsantrasyonuna neden oldu.
Düşük sperm konsantrasyonu, spermin morfolojisi (şekli) ve motilitesi (hareket kabiliyeti) üzerinde bir etkisi olduğu anlamına gelmez. Düşük sperm konsantrasyonu, özellikle kilolu ve obezite. Bu çalışma, soya tüketiminin sperm konsantrasyonu ile ilişkili olduğunu yeterince kanıtlamamaktadır. Araştırmacılar, diğer faktörlerin, örneğinfazla kilo ve obezite söz konusu olabilir. Ayrıca araştırmaya katılan erkekler tüm erkekleri temsil etmeyebilir. Soya tüketimi ile erkek doğurganlığı arasındaki ilişkiyi kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Chavarro'nun batı ülkelerinde yürütülen araştırması, Asyalı erkeklerde daha fazla soya alımının, soya tüketiminin erkek doğurganlığını azalttığını göstermediğini de kabul etti. Bu nedenle, soya tüketiminin erkek doğurganlığını azalttığı efsanesinin doğruluğu kanıtlanamamıştır. Yani tempeh, soya peyniri, soya sütü ve diğerleri gibi soya içeren yiyecekleri tüketmeyi seven erkekler için istediğiniz kadar yiyebilir ve doğurganlığınız hakkında endişelenmenize gerek kalmaz.
Erkekler için soya fasulyesinin faydaları
"Soya erkek doğurganlığını düşürür" efsanesinin arkasında, soyanın erkekler için de iyi faydaları vardır. Bitkisel protein kaynağı olarak soya fasulyesi, vücudun ihtiyaç duyduğu önemli besinler açısından zengindir ve ayrıca aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli hastalıkların önlenmesinde faydalıdır:
- Koroner kalp hastalığını (KKH) önleyin. Soya fasulyesi, vücudu besleyen besin içeriği nedeniyle vücudu kalp hastalıklarından koruyabilir. Birincisi, soya fasulyesi doymuş yağ bakımından düşüktür ve çoklu doymamış yağlar (omega-6 yağ asitleri ve omega-3 yağ asitleri gibi) bakımından yüksektir, bu nedenle kan kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilirler. İkincisi, soya fasulyesindeki protein, kandaki kolesterol seviyelerini doğrudan düşürebilir. Araştırmalar, soya içeren gıdaların tüketilmesinin, soyanın yüksek kan kolesterolünü düşürme üzerindeki etkisinden dolayı KKH riskini azaltabileceğini göstermektedir.
- Prostat kanserini önleyin. Soya, erkeklerde prostat kanseri riskini azaltabilen ve bu hastalığın tedavisine yardımcı olabilecek fitokimyasallar içerir. Araştırmalar, soya fasulyesindeki izoflavon genisteinin prostat kanserini önleyebileceğini gösteriyor. Diğer araştırmalar, her gün soya içeren yiyecekleri yiyen erkeklerin, prostat kanseri geliştirme olasılığının, yemeyenlere göre daha düşük olduğunu göstermiştir.
