Demirin faydaları hamile kadınlar için çok önemlidir. CDC.gov dergisindeki araştırmaya göre, demir eksikliği erken doğum ve düşük doğum ağırlığı riskini artırabilir.
Demir hamile kadınlar için neden önemlidir?
Hamile kadınların kendilerinin ve anne karnındaki fetüsün ihtiyaçlarını karşılamak için normalden daha fazla demir alımına ihtiyaçları vardır.
Ne yazık ki, şimdiye kadar hala hamile kadınlarda demir eksikliği çok yaygın olan birçok hamile kadın var. Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre hamile kadınların %40'ından fazlası demir eksikliği yaşıyor.
Bunun nedeni, anne karnındaki bebeğin annenin vücudundaki demiri emmesidir. Sonuç olarak, annede demir eksikliği olur ve anemik hale gelir.
Şiddetli demir eksikliği bebeği hem anne karnında hem de doğumdan sonra ölüm riskine sokabilir.
Çoğu doktor, anemi oluşmadığından emin olmak için ilk trimesterde ve üçüncü trimesterde kontrol eder.
Annenin kan sayımı düşükse, doktor hamilelik sırasında vitaminlere eşlik edecek demir takviyeleri yazacaktır.
Hamileler ne zaman demir almalı?
Hemoglobin oluşturmak için demir gereklidir. Hemoglobin, insan vücudunun tüm doku ve organlarına oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinde bulunan bir proteindir.
Demir eksikliği, fetal büyüme sürecini ve çeşitli hastalık riskini engelleyebilir.
Hamile kadınlar ilk gebelik konsültasyonundan itibaren düşük dozlarda (günde 30 mg) demir takviyesi almaya başlamalıdır. Daha sonra hamilelik sırasında günde 27 mg ile devam edin.
Hamilelik sırasında ek olarak, doğum sonrası üç aya kadar veya emzirme döneminde de demir gereklidir.
19 yaş ve üzeri emziren annelerin her gün en az 9 mg demire ihtiyacı vardır. Daha genç annelerin 10 mg demire ihtiyacı vardır.
Hamile kadınların ihtiyaç duyduğu demir türleri
Takviyelerin yanı sıra hamile kadınlar yiyeceklerden de demir alabilirler. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'nın piyasaya sürülmesiyle, gıda kaynaklı iki tür demir vardır, yani:
- hem demir : kırmızı et, balık, tavuk ve diğer hayvansal proteinlerden elde edilir.
- Hem olmayan demir : kabuklu yemişler, sebzeler ve tohumlar gibi bitki bazlı protein kaynaklarından elde edilir
Vücudun emmesi daha kolay hem demiri hariç hem olmayan demir . Bu nedenle hamile kadınların bol miktarda hayvansal protein tüketmeleri önerilir.
Ancak hayvansal protein kaynakları almakta zorlanıyorsanız, hamilelikte demir alımınızı karşılamak için bitkisel protein tüketebilirsiniz.
Aslında karaciğer, çok yüksek demir içeriğine sahip olduğu için en iyi demir kaynaklarından biridir. Ancak bol miktarda A vitamini içerdiğinden hamilelerin bu gıdaları tüketmelerini sınırlamaları gerekir.
Ayrıca hamileliğe zarar verebilecek bakteri içerme riski nedeniyle çiğ veya az pişmiş hayvansal protein tüketmekten kaçının.
Hamileler için demir içeren yiyecekler
Kaynak: Washington Post Food Data Central'a göre, demir içeren bazı gıdalar hem demir NS:
- derin sığır eti
- konserve sığır eti
- kazan tavuk
- Somon
- karides gramı
- ton balığı
- derisiz kızarmış ördek
Demir içeren yiyeceklere gelince hem olmayan demir diğerleri arasında:
- demir takviyeli tahıl
- çabuk hazırlanan yulaf ezmesi
- haşlanmış soya fasulyesi
- pişmiş kırmızı fasulye
- Fasulyeler
- kavrulmuş kabak çekirdeği
- pişmiş siyah fasulye
- çiğ tofu
- haşlanmış ıspanak
- buğday veya beyaz ekmek
- kuru üzüm bardağı
Demir içeren besinler nasıl yenir?
Yemek yemek gerçekten de hamile kadınların demir ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olabilir. Bununla birlikte, optimal demir alımını elde etmek için nasıl işleneceğine dikkat edin.
İşte uygulayabileceğiniz bazı ipuçları:
1. Ekşi tadı olan malzemeler kullanın
Demir içeren yiyecekleri pişirirken, domates, demirhindi ve diğerleri gibi ekşi tadı olan malzemelerle karıştırmalısınız.
Asidik bileşenler demirin daha iyi emilmesine yardımcı olabilir.
2. Kahve ve çay içmekten kaçının
Kahve ve çay, demir emilimini engelleyebilecek fenolik bileşikler içerir. Bu nedenle, demir içeren yiyecekleri yedikten sonra veya yedikten sonra çay içmekten kaçının.
Demir alımını engellememek için hamile kadınların bu iki içeceği tüketmeyi bırakmaları daha iyidir.
3. C vitamini içeren meyve ve sebzeleri yiyin
C vitamini hamile kadınlar için de önemlidir. Bu durumda C vitamini demir emilimini altı kata kadar artırabilir. Yemekten sonra yan menü veya tatlı olarak portakal, çilek veya guava gibi meyveleri yiyin.
İhtiyaç duyulan demir miktarını elde etmek için her gün çeşitli protein kaynakları ile birlikte C vitamini de tüketebilirsiniz. Bu şekilde demir emilimi en üst düzeye çıkarılacaktır.
4. Yemek yerken süt içmekten kaçının
Sütteki kalsiyum demirin emilimini engelleyebilir. Bu nedenle, demir içeren yiyeceklerle birlikte süt içmekten kaçının.
Öğün aralarında süt iç. Yemekten önce veya sonra yaklaşık 30 dakika ara verin.
5. Yemeklerle birlikte kalsiyum takviyesi almaktan kaçının
Süte ek olarak, doktorlar genellikle hamile kadınlar için kalsiyum artırıcı takviyeler de sağlar.
Bu takviyeleri demir içeren gıdalarla aynı anda almamalısınız. Demir emilimini engellememek için yaklaşık yarım saat ara verin.
6. Yemek zamanlarında mide ilacı almaktan kaçının
Mide bulantısını ve ağrıyı gidermek için genellikle antasitler veya mide ilaçları verilir.
Tüketirken yemekten önce yaklaşık 30 dakika mesafe bırakmalısınız. Bu, ilacın içindeki magnezyum içeriğinin demir emilimini engellememesi içindir.
