Kedondong'un sağlık için faydaları çok çeşitlidir. Ete ek olarak, kedondongun yapraklar ve ağaç kabuğu gibi diğer kısımları da kendi özelliklerine sahiptir. Kendondong'un sunduğu faydalar, yaraların tedavisine yardımcı olmaktan diyare için doğal bir tedavi olmaya kadar uzanır. Meyve kedondongundaki faydaları ve besin içeriği nedir merak ediyor musunuz? Aşağıdaki açıklamaya bakın, evet!
Kedondong besin içeriği
Kedondong (Spondias dulcis) veya olarak da bilinir altın elma, ambarella, ne de Yahudi eriği Endonezya da dahil olmak üzere tropikal Asya'da bulunan bir bitkidir.
Bu meyve genellikle meyve salatasında kolayca bulunur ve diğer birçok meyve ile servis edilir.
Eşsiz tadına ek olarak, kedondong ayrıca bol özelliklere sahiptir.
Kendondong meyvesinin besin içeriğinden şüphe etmeye gerek yoktur. Endonezya Gıda Bileşimi Verileri sitesinden alıntılanan 100 gram (g) kadar kedondong şunları içerir:
- Su: 87,8 gr
- Enerji: 47 kalori (Kal)
- Protein: 0,5 gr
- Yağ: 0,2 gr
- Karbonhidratlar: 10.4 gr
- Lif: 2,7 gr
- Kül: 0.6 gr
- Kalsiyum: 7 miligram (mg)
- Fosfor: 58 mg
- Demir: 0.8 mg
- Sodyum: 2 mg
- Çinko: 0.2 mg
- Beta-Karoten: 167 mikrogram (mcg)
- Tiamin (B1 Vitamini): 0,07 mg
- Riboflavin (B2 Vitamini): 0.04 mg
- Niasin: 0.4 mg
- C vitamini: 32 mg
Kedondong bitkisi yukarıda bahsedilen besin içeriğine ek olarak sağlığa faydalı antioksidanlar da içerir.
Asya Pasifik Tropikal Biyotıp Dergisi Kedondong'daki antioksidanların fenolik bileşikler içeren yaprak ekstresinde bulunduğundan bahseder.
Kedondong meyvesindeki bol miktarda besin içeriği, günlük beslenme ihtiyaçlarınızın karşılanmasına katkıda bulunmanıza yardımcı olabilir.
Kedondong'un sağlığa faydaları
Kedondong'un sağlığınız için birçok faydası olduğu ortaya çıktı.
Kedondong'un besin içeriği çeşitli ve dengelidir, bu da onu çeşitli hastalıklar için genellikle geleneksel ilaç olarak kullanılmasını sağlar.
İşte bilmeniz gereken kedondong'un sağlık yararlarından bazıları:
1. Yanıkları tedavi edin
Kedondong'un faydalarından biri, yanıkların iyileşme sürecini tedavi etmek ve hızlandırmaktır. Bu, en azından deney hayvanlarında kanıtlanmıştır.
Yayınlanan araştırma Veteriner Tıp Dergisi kedondong bitkisinin yapraklarını ve vazelin kullanarak sıçanlarda yanıkların iyileşme sürecini test etti.
Tedavi 21 gün boyunca günde 2 kez gerçekleştirildi.
Sonuçlar, kedondong yaprakları ve vazelin uygulamasının, diğer tedavilere kıyasla farelerde yanıkların iyileşme sürecini hızlandırabileceğini buldu.
Bunun nedeni, kedondong yapraklarının iltihaplanmaya neden olan mikroplarla savaşabilen antimikrobiyal özellikler içermesi olabilir.
2. Göz sağlığını koruyun
Kedondong'un bir sonraki faydası göz sağlığını korumaktır. Bunun nedeni, meyve kedondongunda bulunan beta-karoten içeriğidir.
Beta-karoten, elektronik ışıktan kaynaklanan göze gelen oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur.
Kedondong meyvesindeki beta-karoten içeriği vücut tarafından A vitaminine dönüştürülecektir.
Saxonburg Family Eye Care sitesinden alıntılanan A vitamini, karanlıkta görme yeteneğinizi keskinleştirebilir.
Kedondong'un etkinliğinin genellikle görme sorunlarının ve göz enfeksiyonlarının üstesinden gelmeye yardımcı olmak için geleneksel bir ilaç olarak kullanılmasının nedeni de budur.
3. Boğaz ağrısının üstesinden gelmek
Kedondong ayrıca boğaz ve ağız sağlığı için başka sağlık yararları da sağlar.
Bunun nedeni, kedondong'un oldukça yüksek C vitamini içermesidir; bu, 32 mg veya günlük vitamin yeterlilik oranınızın yaklaşık yüzde 35'idir.
Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, Asya Pasifik Tropikal Biyotıp Dergisi, kedondong meyvesinin genellikle boğaz ağrısını tedavi etmek için geleneksel bir ilaç olarak kullanıldığını söyledi.
Ek olarak, kedondongun boğaz ağrısını tedavi etmedeki etkinliği, içerdiği antimikrobiyal özelliklerden de kaynaklanabilir.
4. Sindirim sağlığını koruyun
Kedondong'un bir sonraki faydası veya etkinliği, sindirim sağlığını korumaktır. Kedondong meyvesi genellikle ishalin tedavisine yardımcı olmak için kullanılır.
Bunun nedeni, kedondong meyvesinin sindirimi kolaylaştıran özelliklere sahip diyet lifi içermesidir.
Sadece bu değil, kedondong yaprağı ekstresindeki kloroform bileşiğinin bakterilerle savaşma potansiyeline sahip antimikrobiyal özellikler içerdiği gösterilmiştir. Shigella dizanteri.
bakteri Shigella dizanteri ishal, ateş ve mide krampları gibi semptomlara neden olan sindirim sisteminde enfeksiyonun ana nedenidir.
5. Kardiyovasküler hastalık riskini azaltır
Kedondong ayrıca kalp sağlığını korumak için faydalara veya özelliklere sahiptir. Bunun nedeni, kedondong meyvesinde bulunan lif içeriğidir.
günlük besinler günlük lif tüketiminin kardiyovasküler hastalık (kalp ve kan damarları) riskinizi azaltabileceğinden bahseder.
Sadece bu değil, bu meyve iltihabı azaltabilen ve aterosklerozu önleyebilen besinler de içerir.
Ateroskleroz, kan damarlarının tıkandığı ve kalp hastalığı riskini artırabilen bir durumdur.
6. Kilo verin
Kilo vermek isteyenler için Kedondong meyvesi bir seçenek olabilir. Sebep, kedondong sizi daha uzun süre tok tutabilecek lif içerir.
günlük besinler ayrıca lif tüketiminin ideal vücut ağırlığını kontrol etmeye yardımcı olabileceğini belirtiyor.
Dolaylı olarak lif, kendinizi tok hissettiğiniz, mide boşalmasını geciktirdiğiniz, besin emilimini azalttığı ve sindirimi yavaşlattığınız için daha az yemek yemenize neden olabilir.
Yine de, kedondong meyvesinin faydalarını veya etkinliğini artırmak için diğer yiyecekleri yemeniz önerilir.
7. Dayanıklılığı artırın
Kedondong meyvesinde bulunan C vitamini, vücudunuzun hastalıklara karşı direncini artırmaya yardımcı olabilir.
Ayrıca vücutta A vitaminine dönüştürülen beta-karoten içeriği de vücudun bağışıklık sisteminin optimize edilmesinde rol oynayabilir.
Burada bitmiyor, kedondong meyvesinde bulunan antioksidanlar çeşitli hastalıklara karşı bir panzehir olarak da fayda sağlayabilir.
Kedondong yemek için ipuçları
Kedondong meyvesi çiğ veya olgun olarak tüketilebilir. Meyveyi doğrudan ısırırsanız dikkatli olmalısınız çünkü eti tohumlardan çıkarmak zor olabilir.
Olgunlaştığında kedondong meyvesi sararır ve eti yumuşar. Bu meyvenin keskin ekşi tadı da azaltılabilir.
Kedondong meyvesi diğer meyvelerle birlikte yenilmesi ve rujak sosuna batırılmasının yanı sıra reçel, sos veya çorba olarak işlenebilir.
Bu arada, kedondong yaprakları çiğ veya pişmiş olarak yenebilir. Çiğ kedondong yapraklarını yemekten emin değilseniz, onları buharda pişirebilir ve sıcakken yiyebilirsiniz.
