Balık, sığır eti veya tavuğa ek olarak iyi bir protein kaynağıdır. Piyasada oldukça popüler ve talep gören balık türü ise snapperdır. Derin deniz sularından gelen bu balığın birçok faydası olan bir besin içeriği olduğu ortaya çıkıyor.
Snapper'ın besin içeriğinin faydaları
Snapper'daki protein içeriğinden kesinlikle şüphe edilmesi gerekmez. 100 gram snapper'da 20,51 gram kadar protein vardır.
Düşük kalorili bir protein besin kaynağı olarak snapper'a güvenebilirsiniz, bu nedenle sağlıklı bir diyet yapanlarınız için güvenlidir. Düşük kalori ve yüksek protein sayısına ek olarak, başka hangi besinleri içerir?
1. İyi yağlar
Snapper yemek, vücuttaki toplam yağın yükselmesine neden olmaz. Sebebi ise bu balığın sahip olduğu yağın iyi yağ yani doymamış yağ olmasıdır. Snapper'daki doymamış yağlar, kalp sağlığının korunmasına yardımcı olma avantajına sahiptir.
Ek olarak, vücut için besleyici olan omega-3 yağ asitleri vardır. 100 gram balıkta 0.31 gram kadar omega-3 yağ asidi vardır.
Amerikan Kalp Derneği, omega-3 asitleri yüksek gıdaları yemenin kalp hastalığı riskini azaltabileceğini ve normal kolesterol seviyelerinin korunmasına yardımcı olabileceğini belirtiyor.
2. Mineraller
Snapper'da birçok mineral içeriği vardır. 100 gram kadar snapper yerseniz, aldığınız mineraller şunlardır:
- Fosfor: 198 miligram
- Kalsiyum: 32 miligram
- Çinko (çinko): 0.36 miligram
- Demir: 0.18 miligram
Balığın içerdiği minerallerin çeşitliliği oldukça çeşitlidir, bu nedenle balığı yemek aynı zamanda vücudun mineral ihtiyaçlarının karşılanmasını da sağlayabilir.
Snapper'daki minerallerin vücut için faydaları vardır, ancak çoğu vücut hücrelerinin büyümesinde ve gelişmesinde rol oynar.
3. Vitaminler
Sadece mineraller açısından zengin değil, aynı zamanda balık yemek de mineral ihtiyaçlarınızın bir kısmını karşılamanıza yardımcı olabilir. Aşağıda 100 gram snapper'daki vitamin içeriği verilmiştir.
- A Vitamini: 106 IU (Uluslararası Birim)
- D Vitamini: 408 IU
Ayrıca içinde B1 vitamininden (tiamin), B2 vitaminine (riboflavin), B3 vitamininden (niasin), B9 vitaminine (folat) kadar çeşitli B kompleks vitaminleri vardır.
B kompleks vitaminlerinin beyin sağlığına iyi geldiği gösterilmiştir. Bu arada göz sağlığı için A vitaminine ihtiyaç vardır ve D vitamini kemik sağlığının belirleyicisidir.
Bir günde ne kadar snapper tüketilmelidir?
Aslında, her büyük öğün için garnitür olarak hizmet etmek için snapper yiyebilirsiniz. Her büyük öğünde, yalnızca bir porsiyon snapper veya 40 gram balık (yarım avuç büyüklüğünde) yemelisiniz.
Ayrıca yağda kızartarak pişirme yöntemlerinden uzak durmalısınız, çünkü bu sadece onu yağlandırır ve sağlığa iyi gelmez.
Besin içeriği oldukça fazla olsa da garnitürünüzü diğer protein kaynaklarıyla da çeşitlendirmelisiniz. Böylece vücut giderek daha dengeli beslenmeye başlayacak.
