Tarçın bir yemek baharatı, içecek aroması ve bitkisel ilaç olarak faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Ama bu baharatı sevenleriniz için dikkatli olmalısınız. Çünkü çok fazla tarçın tüketmek tehlikeli yan etki riski oluşturabilir. Herhangi bir şey? Bu makaledeki incelemelere göz atın.
Çok fazla tarçın tüketmenin riski
Farkında olmanız gereken risklerden bazıları şunlardır:
1. Kan şekeri çok düşük
Bu ayırt edici baharat, kan şekerini düşürme yeteneği ile bilinir. Çeşitli araştırmalar, bu baharatın kan şekerini stabilize etmeye yardımcı olan bir hormon olan insülinin etkilerini taklit edebileceğini bulmuştur.
Ne yazık ki, bu baharatı çok fazla tüketmek kan şekeri seviyelerinin çok düşmesine neden olabilir. Bu yan etkileri yaşama riski en fazla olan kişiler, diyabet ilaçları kullananlardır. Bunun nedeni tarçının bu ilaçların etkisini artırabilmesi ve kan şekeri seviyesinin çok düşmesine neden olabilmesidir. Tıbbi terimlerle bu duruma hipoglisemi denir ve bu durum yorgunluğa, baş dönmesine ve hatta bayılmaya neden olabilir.
2. Karaciğer hasarı riski
Birkaç çalışma, çok fazla tarçın tüketmenin karaciğer toksisitesine veya hasarına neden olabileceğini bulmuştur. Bunun nedeni tarçının çok miktarda tüketildiğinde karaciğer için toksik olan kumarin içermesidir. Sadece bu değil, parasetamol ve statinler gibi ilaçlar alıyorsanız, bu baharatı çok fazla tüketmek karaciğer hasarı riskini de artırabilir.
Bu nedenle, karaciğer rahatsızlığı olan kişilerin bu baharatın tüketimini büyük miktarlarda sınırlaması önemlidir. Bazı ilaçları düzenli olarak kullanma döneminde olan ve tarçın tüketmek isteyenler için, bu baharatın aldığınız ilaçlar üzerindeki yan etkileri konusunda önce bir doktora danışmanızda fayda var.
3. Alerjiye neden olur
Tarçın içeriğindeki sinnamaldehit bileşikleri, çok miktarda tüketildiğinde ağız ve dudaklardaki dokularda alerjik reaksiyonları ve tahrişi tetikleme riski oluşturabilir.
Sinnamaldehit alerjisinin en yaygın belirtileri arasında dil veya diş etlerinde şişme, yanma hissi, kaşıntı ve ağızda beyaz lekeler bulunur. Bu durum ciddi bir semptom değildir, ancak hemen tedavi edilmezse rahatsızlığa neden olabilir.
Çoğu durumda, alerjisi olan kişilerin tarçın aromalı şeker tüketmesi neden olur, çünkü bu ürünler genellikle daha fazla sinnamaldehit bileşiği içerir. Bu baharat yağını doğrudan cildinize uygularsanız, cildinizde ağız ve dudaklara ek olarak tahriş ve kızarıklık da görülebilir.
Bununla birlikte, daha önce tarçın alerjiniz varsa, sinnamaldehit bileşiğinin yalnızca alerjiye veya tahrişe neden olacağını unutmamak önemlidir.
4. Solunum problemleri
Bir lokmada çok fazla öğütülmüş tarçın tüketmek, nefes almayı kolaylaştıran çok ince bir dokuya sahip olduğu için nefes alma sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle, kasten veya yanlışlıkla soluduğunuzda öksürüğe, boğulmaya ve hatta nefes almada güçlüklere neden olabilir.
Bu baharattaki sinnamaldehit bileşiği de boğazı tahriş eder ve bu nedenle daha ciddi solunum problemlerine neden olabilir.
Astım veya solunum sistemi ile ilgili diğer tıbbi rahatsızlıkları olan kişilerin, bu baharat tozunu bilerek veya bilmeyerek soludukları takdirde özellikle izlenmesi gerekir. Bunun nedeni, solunum problemlerine daha duyarlı olmalarıdır.
Peki ne kadar tarçın yiyebilirsin hala güvenli mi?
O zaman ne kadar tarçın tüketilmesine izin verilir? Aslında tarçının tüketim için güvenli olduğu gösterildi ve birçok çalışma sağlık yararlarını gösterdi.
Ancak bir günde tüketilen kumarin miktarına dikkat edilmelidir. Hala izin verilen günlük alım, vücut ağırlığının kg'ı başına 0.1 mg'dır. Bu, 1 çay kaşığı Cassia tarçınına veya 2.5 çay kaşığı Seylan tarçınına eşdeğerdir.
