Kanser, hastanın beslenme eksikliğine neden olabilir. Hem semptomların etkileri hem de kanser tedavisi görenlerin bir beslenme uzmanının yönlendirmesine uygun bir diyet sürdürmesi gerekir. Kanser hastaları için önerilen bir içecek türü de süttür. Peki kemoterapi gören kanser hastaları için sütün önemi nedir?
Kemoterapi hastaları için süt içmenin çeşitli faydaları
Gıda, vücut hücrelerinin normal şekilde çalışması için yakıt olarak kullanılabilecek besinleri içerir. Özellikle kanserli kişilerde beslenme, tedavinin etkinliğini destekleyerek hastanın yaşam kalitesinin daha iyi olmasını sağlayabilir.
Ne yazık ki, çoğu kanser hastası beslenme ihtiyaçlarını düzgün bir şekilde karşılamayı zor bulmaktadır. Genellikle yutma güçlüğü, ağız ve diş etlerinde yaralar, ishal veya yiyeceklerden yeterli beslenmeyi zorlaştıran mide ağrısı gibi kanser semptomları yaşarlar. Kanser tedavisinin yani kemoterapinin yan etkileri nedeniyle durum daha da kötüleşiyor.
California Sağlık Üniversitesi, kemoterapi ilaçlarının ağızda ağrı, mide bulantısı ve kusma, ishal gibi yan etkilere ve sonuçta iştahı azaltan tat ve koku duyularında değişikliklere neden olabileceğini belirtmektedir.
Tüm bu etkiler, hastaların beslenme ihtiyaçlarının karşılanabilmesi için kanser diyeti yapmalarını zorunlu kılmaktadır. Antioksidan bakımından zengin sebze ve meyveleri artırmanın yanı sıra, kemoterapi sırasında günlük diyetlerine sütü de dahil etmeleri gerekir.
İşte kemoterapi gören kanser hastaları için sütün çeşitli faydaları.
1. İştahı artırın
Dergide yayınlanan bir 2018 çalışması Gıda ve Fonksiyon, kanser hastaları için sütün faydalarını gösteren. Araştırmacılar, kanser hastalarının kokusu ve tadı ile ilgili sorunları azaltabilen sütte bulunan bir protein olan laktoferrin'i incelediler.
Kanser hastaları genellikle kemoterapi gördükten sonra yedikleri yiyeceklerde metalik bir his hissederler. Bu etki, tedavi tamamlandıktan sonra saatler, haftalar hatta aylarca sürebilir.
Kesin mekanizma bilinmemekle birlikte araştırmacılar, laktoferrinin kanser hastalarının tükürüğünde protein değişikliklerine neden olabileceğine inanmaktadır.
Bu değişiklikler tat ve koku alma duyusunun korunmasını etkiler. Böylece, sütün kemoterapi gören kanser hastalarının iştahlarını artırmalarına yardımcı olabileceği sonucuna varabilirsiniz.
2. Beslenme ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olun
Bir bardak süt protein, kalsiyum, magnezyum, selenyum, yağ ve B vitaminleri içerir.Vücudun, bağışıklık sistemini güçlü tutarken hasarlı vücut dokularını onarmak için proteine ihtiyacı vardır.
Genel olarak, kanserli insanlar sağlıklı insanlardan daha fazla proteine ihtiyaç duyar, çünkü bu besin vücudun enfeksiyondan korunmasını sağlarken iyileşme sürecine yardımcı olur. Yağ vücudun vitaminleri emmesine yardımcı olurken, vitaminler de bağışıklık sistemini güçlendirirken vücudun normal çalışmasına yardımcı olabilir.
3. Vücudu nemlendirmeye yardımcı olur
Süt, beslenmenin yanı sıra su da içerdiğinden kemoterapi hastalarının her gün sıvı ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olur. Yeterli vücut sıvısı ihtiyacı, kusma ve ishale bağlı yorgunluk semptomlarını azaltabilir ve ağızdaki sorunları giderebilir.
4. Enerjiyi artırın, ruh halini ve diğer faydaları iyileştirin
Daha önce açıklandığı gibi, süt kanser hastalarının iştahını iyileştirebilir. Dolaylı olarak, bu, aşağıdakiler gibi birçok başka fayda sağlayabilir:
- Hastaları aktivitelerle desteklemek için enerji sağlamak,
- hastanın ruh halini iyileştirmek
- sağlıklı bir kiloyu korumak ve
- vücudun iyileşmesini hızlandırır.
Kemoterapi hastaları için süt seçimi için ipuçları
Aslında kanser hastaları için süt seçiminde belirli kurallar yoktur. Ancak, keyfi bir seçim yapmanıza izin vermeyin. Hangi tür sütün en iyi olduğunu öğrenmek için diyetisyeninize danışın; tam yağlı süt, az yağlı süt veya kaymağı alınmış süt.
Türüne ek olarak, kanser hastalarının iştahını artırmak için doğru sütü seçmek için bazı ipuçları, yani:
- Her zaman ambalajdaki malzemelere dikkat edin. Süt üretimini artırmak için eklenen yapay hormonlar olan rBGH veya rBST içermeyen sütü seçin. Ayrıca sütü satın almadan önce son kullanma tarihini kontrol edin.
- Ürün ambalajının durumuna dikkat edin, hasarlı ürünlerden kaçının. Ambalajın zarar görmesi sütün besin içeriğine zarar verebilir.
- Bakteri içerebileceği için çiğ sütü tercih etmemelisiniz. Bunun nedeni, kanser hastalarının sağlıklı insanlara göre daha zayıf bir bağışıklık sistemine sahip olmasıdır, bu nedenle enfeksiyon kapma şansı daha fazladır.
