Bazı insanlar için işlenmiş muz kalbi günlük bir menüdür. Muzun faydalarının yanı sıra muz ağacının bu kısmı sağlık açısından da birçok fayda içermektedir. Muz kalbini işlemenin birçok yolu vardır, örneğin tavada kızartılmış, kızartılmış ve köri haline getirilmiş. Muz kalbinin besin içeriğini ve sağlığa faydalarını öğrenmek için aşağıdaki makaleye bakın, yuk!
Muz kalbindeki besin içeriği
İşlenmiş muz kalbi Güneydoğu Asya'daki sebzelerden biridir. Sağlığa faydalarını bilmeden önce, aşağıdaki 100 gram muz kalbinde bulabileceğiniz çeşitli besin içeriğini göz önünde bulundurun:
- Su: 90.2 gram
- Protein: 1.2 gram
- Yağ: 0.3 gram
- Karbonhidratlar: 7.1 gram
- Lif: 3.2 gram
- Kalsiyum: 30 miligram (mg)
- Fosfor: 50 mg
- Demir: 0.1 mg
- Sodyum: 3 mg
- Potasyum: 524 mg
- Bakır: 0.09 mg
- Çinko: 0.3 mg
- Beta-karoten: 201 mcg
- Toplam karoten: 170 mcg
- Tiamin (B1 Vitamini): 0.05 mg
- Riboflavin (B2 Vitamini): 0.03 mg
- Niasin: 0.8 mg
- C vitamini: 10 mg
Muz kalbinin sağlığa faydaları
Muz kalbinin sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilecek bazı faydaları şunlardır:
1. İyi huylu prostat büyümesinin üstesinden gelmek
Muz çiçeği, iyi huylu prostat hiperlapsisi sorununun üstesinden gelmek için fayda sağlar. Bu durum genellikle erkeklerde idrarın tamamen çıkmaması için zayıflamış mesane semptomları ile ortaya çıkar.
Bir çalışmada, muz kalbi özü, prostat bezinin morfolojisini iyileştirirken prostat büyümesinin azaltılmasına yardımcı oldu. Muz kalbi özü, sitrik asit, taurin, pantotenik asit ve nikotinik asit içerir.
Bu bileşikler, iyi huylu prostat büyümesi olan hastalarda anti-inflamatuar ve antiproliferatif ajanlar (hücre büyümesini inhibe eder) olarak işlev görebilir.
2. Serbest radikallerle savaşın
Muz kalbinin bir başka yararı da, çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilecek serbest radikalleri önlemenize yardımcı olmasıdır. Serbest radikaller genellikle hava kirliliği ve güneş ışığına maruz kalmaktan kaynaklanan ultraviyole radyasyon tarafından üretilir.
Serbest radikallerin vücudunuzda birikmesine izin verirseniz, çeşitli sağlık sorunlarını tetikleyebilecek oksidatif stres yaşayabilirsiniz: merkezi sinir sistemi bozuklukları, otoimmün, kardiyovasküler bozukluklar, kansere.
Antioksidanlar içeren muz kalbi özü tüketmek oksidatif stresi önleyebilir. Bunun nedeni, muz kalbi özünden elde edilen polifenol ve flavonoid bileşiklerin vücudu DNA hasarından koruyabilmesidir. demir aracılı Fenton (serbest radikallerin reaksiyonu).
3. Kilo verin
Yüksek lif içeriği, muz kalbini kilo vermenize yardımcı olur. Bu ayrıca, The Journal of Nutrition'da yayınlanan ve lifin kilo verme sürecine yardımcı olabileceğini belirten bir çalışmada da belirtilmiştir.
Bu nedenle, diyetinizi ayarlamak istiyorsanız, muz kalbi gibi lif açısından zengin yiyecekler doğru seçim olabilir. Bunun nedeni, bol miktarda lif tüketmenin, dışkıyla vücuttan atılacak kolesterol ve yağları bağlarken sindirimi kolaylaştırabilmesidir.
Kilo vermek için sağlıklı bir diyetin parçası olarak muz kalbi yemek istiyorsanız, salatalara veya çorbalara muz kalbi ekleyebilirsiniz. Muz kalbinin sağlığa faydalarını azaltan işlemlerden kaçının.
4. Enfeksiyonu önleyin
Muz çiçeği yemekten elde edebileceğiniz bir diğer fayda ise enfeksiyonların, özellikle de bakteriyel enfeksiyonların önlenmesidir. Bunun nedeni, muz kalbinin patojenik bakterilerin gelişmesini önlemede rolü olan etanol içermesidir.
Sorun şu ki, devam ederse vücutta çoğalan patojen bakteriler çeşitli hastalıklara neden olabilir. Bunun nedeni, bu bakterilerin bağışıklık sistemini zayıflatarak hastalığa duyarlı hale getirmesidir.
Muz kalbi yemek, bakteriyel enfeksiyonun bir sonucu olarak yara iyileşme sürecini hızlandırmaya yardımcı olma avantajına da sahiptir.
5. Diyabet komplikasyonlarını azaltın
Muz kalbi tüketerek sağlık için daha az önemli olmayan faydalar, diabetes mellitus komplikasyonlarını azaltmaktır. Hiperglisemi, bu hastalıkla ilişkili komplikasyonlardan biridir.
Muz kalbinin pseudostem (muz sapının orta kısmı) ile kombinasyonu, hiperglisemi ve diğer diyabet komplikasyonları riskini azaltmaya yardımcı olabilir, örneğin: diyabetik nefropati (böbreklerde diyabet komplikasyonları).
Muz kalbinin spesifik faydalarını elde etmek için özü şeklinde tüketebilirsiniz. Bununla birlikte, günlük beslenmenin yerine getirilmesi olarak günlük menüye dahil edilmesinde yanlış bir şey yoktur.
