Kilo vermeye mi çalışıyorsun? Günde bir kez yiyerek diyet yapmayı düşünmüş olabilirsiniz. Evet, bu tek diyet yöntemi zaten yaygın olarak biliniyor. Bununla birlikte, sağlık uzmanları ve beslenme uzmanları, günde sadece bir öğün yemek yemenin kilo kaybı için etkili ve sağlıklı olup olmadığını hala tartışıyorlar.
Günde bir kez yiyerek kilo verebilir misiniz?
Şimdiye kadar, günde sadece bir kez yemek yemenin diyet için etkili olduğunun garantisi yoktur. Bu diyeti deneyen herkes farklı sonuçlar bildirmiştir. Bazı insanlar günde sadece bir öğün yemek yiyerek kilo verebileceğini iddia ediyor. Ancak, gerçekten kilo alanlar da var.
Bu, sonuçların diğer faktörlere bağlı olduğu anlamına gelir. Örneğin, günde yağ ve kalorisi yüksek atıştırmalıklarla karnınızı doyuruyor musunuz yoksa kalori yakmak için yeterli fiziksel aktivite yapıyor musunuz?
Amerika Birleşik Devletleri'nden bir beslenme uzmanı olan Serena Marie, RD ayrıca günde sadece bir kez yemek yemenin zihninizi kandırabileceğini açıklıyor. Yemek zamanı geldiğinde, karbonhidrat, yağ ve kalorisi yüksek yiyecekleri canınız çeker. Bunun nedeni, saatlerce yemek yememenin, işi iştahı uyarmak olan ghrelin hormonunun üretimini tetiklemesidir.
Ayrıca karbonhidrat, yağ ve kalorisi yüksek gıdaları yemenin uygun olduğunu düşünmekte yanılıyor olabilirsiniz. Bütün gün çok yemek yemedin. Bu hata genellikle diyet programınızı rayından çıkarır.
Günde sadece bir kez yemek yersek ne olur?
Herkes bu diyeti etkili bir şekilde kullanamaz. Dolayısıyla beslenme ve sağlık uzmanları temelde sağlıklı ve güvenli bir şekilde kilo vermek için bu yolu önermemektedir. Daha az etkili olmasının yanı sıra, günde bir öğün yemek yemek aşağıdaki şeylere neden olabilir.
1. Tansiyon ve kan şekeri artışı
The American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan araştırma, tüm gün aniden günlük ihtiyaçlara göre kalorili yiyeceklerle dolu aç karnına, kan basıncınızın ve kan şekerinizin aniden yükselebileceğini gösteriyor. İnsan vücudu kalori alımını tek seferde değil, bir günde "taksit" şeklinde alacak şekilde tasarlanmıştır.
Bunun nedeni, kalorilerin işlenmesi ve enerjiye dönüştürülmesi sürecinin zaman almasıdır. Bu arada, aynı anda çok fazla kalori yerseniz, vücut onları işlemek için bunalır. Sonuç olarak, büyük miktarlarda kalori ve şeker aynı anda doğrudan kana geçer. Bu, kan basıncında ve kan şekerinde ani bir artışa neden olur.
2. Sindirim bozuklukları
Günde üç veya dört defaya kadar ağır öğünlerin "taksit halinde" olması sindiriminizi kolaylaştırır. Bu nedenle, günde sadece bir öğün yemek yerseniz, bağırsaklar ve mide, yiyecekleri işlemek için daha fazla çalışmak zorunda kalır. Ülser hastalığı veya mide asidi reflüsü olanlarınız yemek yerken mide bulantısı veya göğüs ağrısı gibi şikayetler yaşayabilir.
3. Azalmış beyin yeteneği
Beynin düşünme, konsantre olma ve hatırlama gibi bilişsel işlevlerini yerine getirmek için yiyeceklerden alınan glikoza ihtiyacınız vardır. Bu arada, vücut, yemekten sonra sadece dört ila altı saat boyunca glikoz depolayabilir. Bundan sonra beyin, düşünme, konsantre olma ve hatırlama görevlerini yerine getirmek için enerji kaynaklarından yoksun kalır. Bu nedenle konsantre olmakta, karar vermekte veya günde sadece bir öğün yemek yediğinizi kolayca unutmakta zorlanabilirsiniz.
4. Temel besinlerin eksikliği
Günde bir kez yemek yemek sizi vitaminler, mineraller, protein ve lif gibi temel besinlerden yoksun bırakabilir. Yemek zamanı geldiğinde, açlıktan korunmak için pirinç ve et gibi kalorisi yüksek yiyecekleri seçme eğilimindesiniz. Hatta önemli besinler açısından zengin sebze veya meyveleri daha az tüketirsiniz.
Aslında doğru ve sağlıklı beslenme aslında dengeli ve eksiksiz beslenmenin önemini vurgular. Bu sadece yemek yememek veya porsiyonları azaltmakla ilgili değil.
