Sade kahve uzmanı ama aynı kahve tadından sıkıldınız mı? Veya acı kahveyi sevmiyorsunuz ama zihninizi taze tutmak için kafein alımına mı ihtiyacınız var? Bu arada kahveye şeker eklemek acı tadı azaltmada çok etkili olmayabilir. Merak etmeyin, kendi kahvenizi doğal malzemelerle mutfakta karıştırabilirsiniz. Sade kahveniz daha lezzetli ve zengin bir tat olacaktır. Aşağıdaki sekiz seçeneğe göz atın, hadi.
1. Fıstık sütü
Artık kahvenize ekleyebileceğiniz pek çok fındık sütü seçeneği var. Örneğin soya sütü ve badem sütü. Fıstık sütünün tadı kahve ile birleşince daha çok yakışıyor. Bunun nedeni, fıstık sütünün inek sütü gibi kahve aromasını bastırmayacağıdır. Ek olarak, kalori ve doymuş yağ seviyeleri hakkında endişelenmenize gerek yok. Fıstık sütü, normal inek sütünden önemli ölçüde daha düşük kalori ve yağ içerir.
2. Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt
Yoğunlaştırılmış sütlü kahve, kendinizi evinizde yapabileceğiniz tipik bir Vietnam içeceğidir. Buzdolabında şekerli yoğunlaştırılmış süt varsa, bir kısmını sıcak kahvenize karıştırın. Tadı yumuşak, tatlı ve lezzetli olan kahveyi karıştırmak için artık şeker kullanmanıza gerek yok.
3. Kakao tozu
Acı veya ekşi sade kahve sevmiyorsanız, kahvenize kakao tozu eklemek mükemmel bir çözüm olabilir. Çikolata, özellikle sade kahve içmeye alışık olmayanlarınız için kahvenin tadını dilin kabul etmesini kolaylaştıracaktır. Bu karışım, mocha kahvesi terimi ile kafelerde veya kahve dükkanlarında da yaygın olarak bulunur.
4. Tereyağı
Kahveyi tereyağıyla mı karıştırıyorsunuz? Endişelenmeye gerek yok! Son zamanlarda kahveyi tereyağı ile karıştırma eğilimi, kendine özgü tadı nedeniyle giderek artıyor. Ancak, %100 tereyağını seçin ( Tereyağı veya oda botu) ineklerden. Margarin veya margarin ile karıştırılmış tereyağı kullanmayın. Bir çay kaşığı tuzsuz tereyağını karıştırın ( tuzsuz tereyağı ) Sıcak kahvenizin içine atın ve tereyağı iyice eriyene kadar karıştırın. Sonuç? Kahveniz daha yumuşak, daha az buruk veya ekşi olacaktır.
5. Zencefil
Bu mutfak baharatı çok yönlüdür. Zencefili çaydan, bitkisel ilaçlardan kahveye kadar çeşitli içeceklerle karıştırabilirsiniz. Biraz zencefil rendeleyin ve kahvenize karıştırın. Ayrıca zencefili küçük parçalara ayırabilir ve güçlü bir zencefil aroması için kahveye daldırabilirsiniz. Zencefil, kahvenin tadını keskinleştirmesinin yanı sıra kafeinin neden olduğu sindirim problemlerini önlemeye de iyi gelir.
6. Portakal veya limon
Her gün sade kahvenize narenciye eklemeye çalışın. Doğal bir kahve aroması arttırıcı olarak mandalina, limon veya limon suyu kullanabilirsiniz. Sadece aromasını almak istiyorsanız, portakal kabuğunu rendeleyin ve kahveye karıştırın. Kahveniz daha taze ve tatlı olacaktır.
7. Tarçın
Mutfağınızdaki baharatlara dikkat edin. Tarçın varsa, bir fincan sıcak kahvenize karıştırabilirsiniz. Bu baharat, kahveyi daha tatlı ve daha kokulu hale getirirken acı tadını gizlemeye yardımcı olabilir.
8. Nane yaprakları
Bütün gece uyanık kaldıktan ama kovalandıktan sonra son teslim tarihi? Nane yapraklı bir fincan sıcak kahve, çalışma sırasında zinde ve uyanık kalmanıza yardımcı olabilir. Birkaç nane yaprağını hemen kahveye daldırabilir veya sade kahveye karıştırmadan önce yaprakları öğütebilirsiniz.
