Beğenin ya da beğenmeyin, yakında yağmur mevsimi, ayrıca sel mevsimi ile karşılanacağız. Dışarıdaki sıcaklık düşmeye devam ettiğinde, kendinizi sıcak hissettiren kuvvetli rüzgarlardan korumak için üst üste kalın kazaklarla kendinizi ısıtmakla meşgul olabilirsiniz. Bazen bir bardak ılık sade çay ve sıcak yenen bir kase köfte de yağmur yağdığında vücudu ısıtmak için oldukça etkilidir.
Soğuk havalarla savaşmanın en iyi yolu, vücudu içeriden yiyeceklerle ısıtmaktır. Ama sadece herhangi bir köfte değil. Bazı gıdalar doğal olarak vücut ısınızı yükseltebilir, bu da soğuk havalarda hayatta kalmak için umutsuzca ihtiyaç duyduğunuz bağışıklık sistemini güçlendiren besinler ve antioksidanlarla güçlendirildiği için sağlıklıdır.
Yiyecekler vücudu nasıl ısıtabilir?
Vücudu gıda yoluyla ısıtma sürecine termojenez süreci denir. Yiyecekler vücuda girdikten sonra, sindirim sistemi işine başlar: yiyecekleri birkaç saat boyunca sindirmek. Sindirilen bu yiyecek, vücudu hareket ettirmek için vücut tarafından enerjiye dönüştürülür ve bu da vücudu dışarıdan ısıtabilir. Kalan enerjinin bir kısmı, vücut sıcaklığını korumak için kullanılan ısıya dönüştürülür.
Live Strong, Ulusal Güç ve Zindelik Konseyi'nden rapor, yiyeceklerden üretilen ısı miktarının tüketilen yiyeceğin türüne ve yemekteki kalori sayısına bağlı olduğunu bildiriyor.
Hangi yiyecekler vücudu ısıtabilir?
İltihaplı yağmur mevsimi boyunca sıcak kalmak için vücut ısınızı içeriden doğal olarak artırmak için bu on bir yiyeceği deneyin.
1. Zencefil
Zencefil baharatlı tadı ve termojenik özelliklerini iki keskin bileşiğin kombinasyonundan alır: gingerol ve shogaol. Zencefilin baş ağrılarını ve sindirim sorunlarını giderdiğine inanılır, ancak zencefil soğuk günlerde ısınmak için de harikadır. Eat This tarafından bildirilen Metabolism dergisinde yayınlanan 2012 tarihli bir araştırma, zencefilin açlığı azalttığını ve muhtemelen kilonun korunmasında potansiyel bir rol oynadığını buldu.
Zencefil, tavuk çorbasına veya bir fincan ılık çaya dahil edilebilir. Ya da belki zencefil wedang'ın sadık bilenlerinden birisiniz? Ama aslında çiğ zencefil çiğnemenin vücudu ısıtmak için daha etkili olduğu bilinmektedir çünkü çiğ gıdaları sindirmek vücut ısısını pişmiş gıdalardan daha uzun süre artırabilir.
AYRICA OKUYUN: Osurukları Tetikleyebilecek Gıdaların Listesi
2. Sarımsak
Zencefil gibi sarımsağın da dolaşımı arttırdığı, kan pıhtılaşmasını önlediği ve arzu ettiğiniz vücut sıcaklığını verdiği bilinmektedir. Unutmayın, sarımsak çiğ tüketilmesi daha iyidir, böylece vücut sıcaklığındaki artışın daha uzun süre tadını çıkarabilirsiniz. Güçlü kokuya dayanamıyorsanız, doğranmış soğanı makarna, çorba gibi çeşitli yemeklere veya arkadaşlarınızla turşu gibi ekleyebilirsiniz.
3. Biber ve karabiber
2006 yılında "Physiology & Behavior" dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, kırmızı biber veya karabiber gibi baharatlı yiyecekler yemek, dolaşım sistemini uyarır ve vücutta bir sıcaklık hissine neden olur. Bunların hepsi, içerdiği aktif bileşik, yani kapsaisin sayesinde. Biber ve karabiberin de tokluk hissi ve vücut yağının parçalanması üzerinde potansiyel olarak önemli bir etkiye sahip olduğu bulundu.
AYRICA OKUYUN: Baharatlı Yiyeceklerin Sağlığa İyi Gelmesinin 5 Nedeni
Biber ve karabiber tüketirken dikkatli olmak çok önemlidir, çünkü bu baharatlardan bazıları baharatlı yiyecekler yemeye alışkın değilseniz ağzınızın içini ve boğazınızı yakabilir. Mide ülseri olanların da herhangi bir tür biber tüketmesine izin verilmez, çünkü acı biber durumun iyileşmesini yavaşlatabilir.
4. Yulaf ezmesi
Yulaf tam buğdaydan yapılır; Kek ve tatlı ekmek gibi basit karbonhidratlardan daha uzun süre sindirilen lif ve bitkisel protein ile zenginleştirilmiştir. Bir kase ılık yulaf ezmesi yemek sadece size daha uzun süreli bir tokluk hissi vermekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzu ısıtır çünkü bu sindirim süreci aynı zamanda daha fazla ısı enerjisi üretir.
Ayrıca yulaf, beta-glukan adı verilen güçlü bir nişasta içerir. Beslenme İncelemelerinde yapılan araştırmalar, günde 3 grama kadar beta-glukan alımının, başlangıçta kolesterol seviyenizin normal veya yüksek olmasına bakılmaksızın, kötü kolesterol seviyelerini yüzde 5-10 oranında azaltabildiğini bildirmektedir.
5. Kahverengi pirinç
Kırmızı pirinç (Esmer pirinç) yarı öğütülmüş pirinçtir (sadece dış kabuğu çıkarılır) ve beyaz pirinç olmak için tekrarlanan cilalama işleminden geçmez. Tıpkı buğday gibi, kahverengi pirinç de daha yavaş enerjiye ayrılan karmaşık bir karbonhidrattır, bu nedenle siz onu sindirirken vücudu ısıtır.
6. Yeşil çay
Yeşil çay, vücut ısısını arttırdığı ve her birinin etkilerini artırmak için birlikte çalıştığı gösterilen kafein ve kateşinler adı verilen polifenoller olmak üzere iki aktif madde içerir. Yeşil çaydaki kateşinler, vücuttaki belirli enzimleri inhibe ederek termojenez sürecini artırabilir. Kafein, vücudun yağ dokusundan yağ asitlerinin salınımını uyararak metabolizmayı artırırken, bu da vücut sıcaklığını artırabilir.
AYRICA OKUYUN: Matcha vs Yeşil Çay, Fark Nedir?
7. Soğanlar ve kök sebzeler
Lahana ve brüksel lahanası, karalahana, tatlı patates, balkabağı, havuç, patates gibi kök sebzeler ve yumrular vücudu ısıtmak için en etkili sebze grupları arasındadır. Her ikisi de vücutta işlenmek için diğer toprak üstü sebze muadillerinden daha fazla enerji gerektirir.
Vücut onu sindirmeye çalışırken, vücut ısısını yükselten termojenez süreci boyunca enerji üretilir. Bu sebze grubu ayrıca A ve C vitaminleri, kalsiyum, potasyum, lif ve biraz demir ile zenginleştirilmiştir.
8. Yağsız et
Avuç içleriniz ve ayaklarınız her zaman üşüyorsa, demir eksikliği aneminiz olabilir. Bu durumdaki bazı insanlar yeterli beslenme ile karşılanır, ancak vücut onları emiyor; diğerleri ise yeterince demir açısından zengin yiyecekleri yemezler. Gerçek bir yüksek proteinli diyet yemek, vücudunuzu yüksek karbonhidratlı veya yüksek yağlı bir diyetten daha iyi ısıtmaya yardımcı olabilir.
Yağsız sığır eti, domuz eti veya kümes hayvanları ve yumurtaların tümü yukarıdaki kriterlere uygundur, ancak aynı zamanda zararlı doymuş yağlar da düşüktür. Tahıllar ve sert kabuklu yemişler (fıstık veya ceviz) gibi birçok başka bitkisel protein kaynağı olmasına rağmen, insan vücudu hayvansal proteinlerden diğer kaynaklardan daha fazla demir emer.
9. Elma
Elmalar çözünür ve çözünmez lif bakımından yüksektir. Çözünür lif sindirimi yavaşlatırken, çözünmeyen lif diğer gıdaların sisteminizden daha sorunsuz geçmesine yardımcı olur. İkisinin kombinasyonu, kolayca aç olmayan ve aynı zamanda kolayca rahatsız olmayan bir mide ile sonuçlanır. Sadece önce kabuğunu soymadan elmayı çiğnediğinizden emin olun.
New York City'deki Montefiore Tıp Merkezi'nde bariatrik bir diyetisyen olan Melissa Rifkin, elma kabuklarının etin kendisinden daha zengin bir lif kaynağı olduğunu söylüyor. Ayrıca, elmaların neredeyse %86'sı sudur, bu nedenle yağmurlu mevsimde elmaları atıştırmak sadece vücudunuzu ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda nemli kalmasını da sağlar.
10. Muz
Muz B vitaminleri ve magnezyum açısından zengindir. Her ikisi de soğuk havalarda tiroid ve adrenal bezlerin ısınmasına yardımcı olur. Yulaf ezmesi kasenize dilimlenmiş muz ekleyin veya yağmurlu bir günde ikindi atıştırmalığı için fıstık ezmeli muz dilimleri atın. Magnezyum ve B vitaminlerini tabağınıza eklemek için tam buğday tostunu fıstık ezmesi ve dilimlenmiş muzla karıştırın.
11. Hindistan cevizi yağı
Hindistan cevizi yağı son zamanlarda kulağa tanıdık gelebilir çünkü bu yağ sağlık, güzellik ve mutfak dünyasında oldukça trend olan süper besinler arasında yer alıyor. Hindistan cevizi yağı, antiviral özellikleri ve cilt ve saç üzerindeki iyileştirici etkileri nedeniyle birçok uzman tarafından tanınmaktadır. Ek olarak, hindistancevizi yağının vücudun metabolik süreçlerini hızlandırdığı ve böylece çekirdek vücut sıcaklığınızı arttırdığı da gösterilmiştir.
Bu yağ, vücut tarafından yavaşça parçalanan ve sadece yağda depolanmayan, ısı enerjisine dönüştürülen sağlıklı doymuş yağlar içerir. Sonuç olarak, çekirdek vücut ısısındaki bu artış, vücudunuzu içeriden etkili bir şekilde ısıtır.
