Yiyecek veya içecek ambalajlarındaki beslenme etiketlerine baktığınızda “probiyotikler” kelimesiyle karşılaşmış olabilirsiniz. Probiyotikler, başta sindirim olmak üzere vücut organlarının sağlığını desteklemek için yararlı olan iyi bakterilerdir. Peki tüm iyi bakteri türleri aynı mıdır? Yoksa en iyi çalışan belirli bir tür var mı? Hadi, aşağıdaki cevaba bakın!
Probiyotikler nelerdir ve faydaları nelerdir?
Aslında probiyotikler, tüm insanların vücudunda doğal olarak yaşayan bir grup iyi bakteridir. Özellikle sindirim sistemindeki bağırsaklarda.
Orada bu bakteri grubu, bağırsak mikroflorasının sayısını dengeleyerek sindirim sisteminin işlevini sürdürmede önemli bir rol oynar.
Başka bir deyişle probiyotikler, iyi bakterilerin büyümesini artırarak ve bağırsaklardaki kötü bakteri sayısını azaltarak sindirim sisteminin metabolik çalışmasını başlatabilir.
Bu nedenle kötü bakterilere bağlı bulaşıcı ve iltihaplı hastalıklara yakalanma riskiniz, iyi bakterilerin varlığı ile önlenebilir.
Sindirim sistemindeki iyi bakteriler, vücudun yiyecek ve içeceklerdeki önemli besinleri emmesini sağlar. Son olarak, vücut sağlığı en iyi şekilde korunabilir.
Üç probiyotik türünü bilin
Probiyotik olarak ilan edilen çeşitli bakteri türleri vardır. Bu, tüm probiyotiklerin aynı olmadığı anlamına gelir. Tüm bu iyi bakteriler, Lactobacillus ve Bifidobacteria olmak üzere 2 ana türe ayrılır.
Benzersiz bir şekilde, birçok iyi bakteri türünden bazılarının klinik açıdan en iyisi olarak kabul edildiği ortaya çıktı. Bu, Prof. Dr. Yvan Vandenplas, Ph.D., Brüksel Üniversitesi Akademik Hastanesi, Belçika Çocuk Bölümü Başkanı olarak.
“En iyi probiyotik bakteri türü, Lactobacillus reuteri (L. reuteri), Bifidobacterium lactis (B. lactis), ve Lactobacillus rhamnosus (L. rhamnosus). Her probiyotik türünün vücut sağlığı için farklı faydaları olduğu bir yer” dedi. Dr. Yvan, ekip tarafından 29/9 Çarşamba günü Central Jakarta'daki Ayana Midplaza Hotel'de karşılandı.
“L. reuteri Bebeklerin sıklıkla yaşadığı ishal ve koliği önlemek için faydalıdır. Geçici B. laktis ishal riskini azaltmada, antikor arzını artırmada rol oynar.”
Prof. Yvan Vandenplas ayrıca, bağışıklık sistemini korumak ve vücudun aşılara tepkisini artırmak için antikor tedarikinin çok önemli olduğunu da sözlerine ekledi.
Bununla da kalmayıp bakteri B. laktis Düşük doğum ağırlıklı (LBW) bebeklerde nekrotizan enterokolit (NEC) veya sindirim sistemi enfeksiyonları geliştirme şansını azaltabilir.
"Son, L. ramnosusİyi oyun egzama, solunum yolu enfeksiyonları ve gastrointestinal enfeksiyonlar geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olmada rol oynar.
Hangi tür en iyisidir?
Açıklandığı gibi Prof. Dr. Yvan daha önce, farklı probiyotik türleri, vücuttaki avantajları ve ana işlevleri de farklıdır.
Bu nedenle, en iyi türü seçmek, birincil ihtiyaçlarınızla eşleşmelidir. Örneğin, hastalanmamak için bağışıklık sisteminizi güçlendirmek istiyorsanız, seçim yapmak daha iyidir. B. Laktis.
Ancak seçim ne olursa olsun probiyotikler vücut için önemli bir gereksinimdir. Hangi bakteri türünün en iyisi olduğu konusunda endişelenmek yerine, aynı anda birkaç tür seçmek daha iyidir.
Probiyotikleri nereden temin edebilirim?
İyi bakterilerin vücutta doğal olarak bulunduğundan daha önce bahsetmişseniz, bunları günlük yiyecek ve içecek kaynaklarından da alabilirsiniz.
Aslında, şurup, toz veya kapsül şeklinde üretilen probiyotik takviyeleri artık mevcuttur.
Markette satılan yiyecek ve içecek ürünlerinde probiyotik içeriğini ambalaj etiketine bakarak bulabilirsiniz.
Bu bakterileri içeren ürünlerde "probiyotik" kelimeleri veya belirli bakteri türleri bulunur, örneğin "L. ramnosus", paket veya ambalaj kutusunda.
Bu, yiyecek veya içecek ürününün içinde iyi bakteriler içerecek şekilde zenginleştirildiği anlamına gelir. Örneğin süt ve yoğurt.
Sadece bu değil, bu iyi bakteriler çevrede kolayca bulunabilen doğal gıda kaynaklarından da elde edilebilir. Örneğin, tempeh, buğday, sarımsak, soğan, yeşil soğan vb.
