Kahvaltı her sabah bir zorunluluktur. Bunun nedeni, bütün gece hiçbir şey yememe nedeniyle oluşan boş midenin, gün boyu aktivitelere güç katabilmesi için hemen doldurulması gerektiğidir. Bu nedenle kahvaltı menüsü, bir tanesi tam tahıl içeren gıda kaynaklarından olmak üzere, besin açısından zengin ve doyurucu olabilecek gıdalardan yapılmalıdır.
Tam buğday, sabahları enerji ihtiyacını karşılayabilen bir karbonhidrat türüdür ve bol miktarda lif içerdiği için kesinlikle daha sağlıklıdır. Aslında, kahvaltıda tam tahıllar yerseniz daha uzun süre tok kalmanız garanti edilir. Bu nedenle tam tahıllı yiyecekler ailenizin kahvaltı menüsü için doğru seçimdir.
Peki hangi gıdalar tam tahıl içerir ve sağlıklı bir kahvaltı menüsü seçimi olabilir?
1. Buğday ekmeği
Daha önce kahvaltı menüsü olarak sıklıkla sade beyaz ekmek tükettiyseniz, bundan sonra ekmeğinizi tam buğday ekmeği ile değiştirin. Tam buğday ekmeği daha düşük kaloriye sahiptir, ancak daha fazla lif içerir. Bir fincan (iki dilim) tam buğday ekmeği, 138 kaloriye ve 4 gram life eşdeğerdir.
Bu miktar özellikle yüksek lif içeriği ile öğlene kadar açlığı engellemek için yeterlidir. Yumurta, sebze veya meyve gibi protein kaynakları eklediğinizde daha da eksiksiz hale gelir.
2. Tahıllar
Bir diğer pratik ve sağlıklı kahvaltı menüsü seçeneği ise mısır gevreği. Evet, şeker oranı düşük, tam buğday tohumlarından yapılan tahıl ürünlerini bulmak artık çok kolay, böylece sabahlarınızı enerjik hale getirir ve bir sonraki öğüne kadar midenizi tok tutar.
3. Yulaf ezmesi
Bir diğer tam tahıllı gıda ise yulaf ezmesidir. Belki bazılarınız yulaf ezmesini duymuşsunuzdur, diyet yapanlara yardımcı olabilecek yiyeceklerden biridir. Bir porsiyon yulaf ezmesi (4 yemek kaşığı kuru yulaf ezmesi) 140 kalori içerir.
Genellikle, bir kahvaltı menüsü olarak, yulaf ezmesi ek taze meyve parçaları ile servis edilebilir, böylece kalorileri yükseltmeden sizi tok tutabilir.
