Tavuk göğsü ve dana eti arasında hangisini tercih edersiniz? Herkesin kendi seçimi vardır. Bazıları ikisini de sever veya sadece birini yemeyi tercih eder. İşlendikten sonra ortaya çıkan leziz tadın yanı sıra, hangi sığır veya tavuk göğsünün aslında daha besleyici olduğunu hiç merak ettiniz mi? Aşağıdaki incelemeler aracılığıyla daha fazlasını öğrenin, hadi!
Tavuk göğsündeki besinler nelerdir?
Kemiksiz et bilenler için tavuk göğsü, yüksek protein içeriği, ancak düşük yağ oranı göz önüne alındığında en iyi seçeneklerden biridir. Çok İyi Sığdır sayfasından başlayarak, 85 gram (gr) orta boy derisiz çiğ tavuk göğsü, yaklaşık 102 kalori (cal), 19 gram protein ve 2 gram yağa katkıda bulunur.
Tavuk göğsüne hala deri bağlıysa, bu besinlerin miktarı farklı olabilir. Derili bütün bir tavuk göğsü 366 kalori, 55 gram protein, 14 gram yağ ve 4 gram doymuş yağ sağlar.
Bu arada, işlendiğinde tavuk göğsündeki besinler 85 gram orta boy tavuk göğsü için 364 kalori, 34 gram protein, 13 gram karbonhidrat ve 18 gram yağa kadar çıkabilir. Çiğ veya işlenmemiş tavuk göğsü karbonhidrat içermez.
Bu nedenle, tavuk göğsünün daha az yağ ve karbonhidrat ile iyi bir protein kaynağı olduğu sonucuna varılabilir. Fosfor, potasyum, kalsiyum, demir ve B vitaminleri gibi çeşitli diğer besinler de tavuk göğsündeki besinleri tamamlar.
Sığır eti içindeki besinler nelerdir?
Vücut şekli ve etteki farklılıklar, tavuk ve dana etinde bulunan besin maddelerini de ayırt eder. 100 gram çiğ sığır eti yaklaşık 190 kalori, 19.1 gram protein, 12 gram yağ ve karbonhidrat içermez. Tavuk göğsünden şaşmamak için sığır eti ayrıca bir dizi mineral ve vitaminle donatılmıştır.
Kalsiyum, fosfor, demir, sodyum, potasyum, A vitamini ve B vitamininden başlayarak. Protein kaynağı yüksek besinler arıyorsanız sığır eti en iyi tüketim seçeneklerinden biri olabilir.
Protein kas yapmanıza, vücudun metabolik süreçlerini başlatmanıza ve sizi daha uzun süre tok tutmanıza yardımcı olur. Bununla birlikte, vücudun hangi bölümünü yediğinize bağlı olarak, her bir sığır eti parçasındaki besinler her zaman aynı değildir.
Örneğin, genellikle samcan'da bulunan veya oldukça yüksek yağ içeren sığır filetosu eti alın. Gandik veya tanjung sapi düşük yağ içeriğine sahipken.
Tavuk göğsü ve sığır eti arasında hangisi daha besleyicidir?
Genel olarak, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki bir egzersiz fizyoloğu olan Jim White RDN, ACSM'ye göre, herhangi bir et aslında sağlıklı bir vücudu korurken büyüme için iyi olan çeşitli besinler içerir.
Sadece bu değil, genellikle tavuğa veya sığır etine yapışan kemikler, demir ve kolajen açısından zengin bir et suyu olarak kullanılabilir. Tavuk göğsü ve sığır eti karşılaştırıldığında, sığır etinin tavuk göğsünden daha üstün olma eğiliminde olan besin maddelerine sahip olduğu görülmektedir.
Ancak öte yandan tavuk göğsü çok daha düşük kalori ve yağ içerir. Böylece ihtiyaçlarınıza göre dana eti mi yoksa tavuk göğsü mü yemek istediğinize karar verebilirsiniz.
Kas kütlesini artırmak istiyorsanız ikisi de doğru seçim olabilir. Bu arada, yağ yemekten kaçınanlar için tavuk göğsü dana etinden daha iyidir.
