Birçok insan ülser, gaz ve mide ülseri gibi bir dizi sindirim bozukluğunun bakteriyel enfeksiyonlardan, özellikle Helicobacter pylori'den kaynaklanabileceğinin farkında değildir. Bu bakteriler mide duvarının iltihaplanmasına ve şişmesine neden olarak mide asidinin kolayca yükselmesine neden olur.
Bu sindirim sorununun daha da kötüleşmesini önlemek için alternatif bir tedavi olarak bitkisel ilaçlar tüketebilirsiniz. Gerçekten de, kencur'un sindirim sağlığımız için faydaları nelerdir ve evde kendi kencur mantarınızı nasıl yaparsınız? Bu makaledeki tüm ayrıntılara göz atın.
Helicobacter pylori sindirim sorunlarına nasıl neden olur?
Kencur'un sindirim sağlığı için faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmeden önce, öncelikle kötü bakteri Helicobacter pylori'nin vücudumuzda nasıl sorunlara neden olabileceğini anlamak iyi bir fikirdir.
H. pylori olarak kısaltılan Helicobacter pylori, bağırsak ve mide duvarlarının mukoza zarında yaşayan bir bakteridir. İnsan sindirim sistemi oldukça asidiktir, bu da bakterilerin üremesi için ideal değildir. Bunu aşmak için H. pylori, hayatta kalmak için üreyi amonyağa dönüştüren üreaz enzimini salgılar. Sonuç olarak, midenin asitliği azalır.
Bu bakteri kolonileri, hayatta kalmak için sıklıkla sindirim sisteminin duvarlarına girer. Bu nedenle sindirim organlarınızda iltihap ve açık yaralar oluşur. Bu iltihabın iyileşmesi zordur ve çeşitli sindirim sorunlarına neden olur. Ülser, mide ülseri, ishalden GÖRH'ye kadar.
H. pylori enfeksiyonundan kaynaklanan iltihaplanma ve yaralar, sindirim sisteminizdeki hücrelere zarar verebilir. H. pylori'nin kronik enfeksiyona bağlı olarak oluşturduğu yaraların, nonkardiya mide kanseri (alt midede oluşan) için risk faktörlerinden biri olduğu bile bildirilmiştir.
Çeşitli sindirim sorunlarının üstesinden gelmek için kencur'un faydaları
Latince bir adı olan Kencur Kaempferia Galanga, çok miktarda sitotoksik ve antibakteriyel madde içerir. Bu nedenle birçok çalışma, kencur'un faydalarının çeşitli sindirim sorunları için doğal bir çare olarak gerçekten etkili olduğunu kanıtlamıştır.
Antibakteriyel özellikleri sayesinde kencur, midenizdeki kötü bakteri Helicobacter pylori'nin büyümesini engelleyebilir veya hatta durdurabilir. Aslında bu bakteriler, bağışıklık sisteminden saklanarak yok edilmek üzere kaçabilme yeteneğine sahiptir.
Bir çalışma ayrıca, kencur'un enfeksiyondan kaynaklanan iltihaplanma nedeniyle midede oluşan erozyonu veya ülserleri önleyebileceğini buldu. Çünkü antibakteriyel olmanın yanı sıra, kencur ayrıca anti-inflamatuar özelliklerle donanmıştır.
Evde kendi jamu kencur'unuzu nasıl yapabilirsiniz?
Endonezya'da, kencur genellikle bitkisel ilaçları pirinç suyu, demirhindi ve esmer şeker veya Cava şekeri ile birleştirmek için ana bileşen olarak kullanılır. Ayrıca tuz, limon, karanfil, şeker, tarçın ve su da ekleyebilirsiniz. İşte nasıl yapılacağı:
- Pirinci kaynamış suda 4 saat bekleterek önce pirinç suyu yapın. Bundan sonra suyu boşaltın.
- Kencur'u soyun ve yıkayın.
- Pirinci parçalanana kadar yoğurun, ardından tarçın ve karanfil ekleyin.
- Tüm malzemeleri pirinç ıslatma suyu (veya sade tatlı su) ile kaynatın, esmer şeker ve demirhindi ekleyin.
- Ara sıra karıştırarak kaynayana kadar 20 dakika pişirin.
- Servis yapmadan önce otları süzebilirsiniz. Daha taze bir tat için limon suyu ekleyin.
Bitkisel pirinç kencurunu uyandıktan hemen sonra, mide hala boşken veya yemekten yaklaşık 1 saat önce tüketmek iyi bir fikirdir.
Kencur, faydalarını elde etmek için başka şekillerde de tüketilebilir, örneğin doğrudan çiğnemek ve ardından ılık su içmek. Bu yöntemi günde üç kez yapabilirsiniz.
Kencur'un sağlığa faydaları sindirim sisteminizde bitmiyor. Bitkisel tıbba işlenen Kencur, iştah artırma, nefes darlığı, öksürük, soğuk algınlığı, baş ağrısı, ateş, şişlik, romatizma, stres atma vb. rahatsızlıkların giderilmesinde de faydalıdır.
