Tüm yiyecekler, çok enerji tüketen bir yorgunluk yaşadıktan sonra sizi tazelemez ve enerjilendirmez. Bazı yiyecek türleri aslında sizi daha çok yorar. Genellikle bunun nedeni yemek seçimlerinizin iyi olmamasıdır. Gıda ana enerji kaynağıdır, bu nedenle yanlış olanı seçerseniz, ürettiğiniz enerji optimal değildir. Bu nedenle, eskisi gibi enerjinizi geri kazandıracak, sağlıklı, enerji artırıcı gıdaları seçmek önemlidir.
Günlük menüde olması gereken enerji artırıcı yiyeceklerin seçimi
1. Kompleks karbonhidratlar
Karbonhidratlar, ana enerji kaynağı olan besinlerden biridir. Ancak sadece karbonhidratları seçmeyin, çünkü karmaşık ve basit olmak üzere iki tür karbonhidrat vardır. Her ikisi de karbonhidrattır ancak farklı bir sindirim sürecinden geçer.
Genellikle şeker veya tatlı yiyeceklerden oluşan basit karbonhidratlar, vücut tarafından doğrudan kan şekerine dönüştürülür ve daha sonra enerjiye dönüştürülür. Bu yiyeceklerden çok fazla yerseniz, kan şekeriniz yükselir ve sizi çabuk yorar.
Vücut tarafından enerjiye dönüştürülmesi daha uzun süren karmaşık karbonhidratların aksine. Bu, vücudu daha uzun süre tok tutar, böylece kaybedilen enerjiyi geri kazanabilir ve sonraki birkaç saat boyunca orada tutabilir. Karmaşık karbonhidrat örnekleri pirinç, ekmek, patates ve tatlı patatestir.
Örneğin tatlı patates, enerji sağlamasının yanı sıra potasyum içerir. Potasyum, normal vücut sıvılarını korumak için vücudun elektrolit dengesinin korunmasına yardımcı olur. Tatlı patateslerdeki potasyum vücudu rahatlatabilir ve kan basıncını düşürebilir, böylece vücudun yorgun hissetmesine neden olabilecek vücuttaki stresi azaltır. Tatlı patateslerin doğal tatlılığının, uzun bir çalışma gününden sonra vücuda yeniden enerji verdiğine inanılıyor.
Kahverengi pirinç veya tam tahıllı ekmek gibi çok miktarda lif içeren karmaşık karbonhidratları seçerseniz daha da iyi olur. Bunun gibi yiyecekler sizi daha enerjik ve daha az yorgun tutacaktır.
2. Yağsız protein
Protein, midenin öğünler arasında dolu kalmasına yardımcı olur. Bu besin aynı zamanda kan şekeri seviyenizi sabit tutabilir ve böylece vücudun çabuk yorulmasına neden olabilecek enerji artışlarını önleyebilir.
Proteinden elde edilen enerji artırıcı gıdalar, sığır eti, tavuk, balık ve fındık gibi hayvansal ve bitkisel yan yemeklerin kaynaklarıdır. Sığır eti, sakatat ve tavuk derisi gibi çok fazla yağ içeren proteinlerden kaçının. Enerji almak yerine, onu sindirmek için enerji harcarsınız.
3. Taze meyve ve sebzeler
Yediğiniz yemek ne kadar taze olursa, içerdiği besinler o kadar zengin olur. Besin açısından zengin besinler vücudun enerjisini geri kazanmak için önemlidir. İşlenmiş meyve ve sebzeler, besin değerlerini azaltabilecek birçok işlemden geçer.
İçindeki besinler azalırsa, vücut yediğiniz yiyeceklerden maksimum faydayı alamaz. Muz, vücut için yeterince büyük bir enerji artışı sağlayabilen potasyum, lif, vitaminler ve kompleks karbonhidratlar içerdiğinden iyi bir meyve seçimidir.
4. Konserve ve paketlenmiş yiyecekler
Konserve ve yemeye hazır gıdalar gibi işlenmiş gıdalar genellikle trans yağlar, sodyum ve enerjinizi azaltabilecek diğer yapay maddeler gibi birçok katkı maddesi içerir.
Bu nedenle enerjinizi artırmak için minimum düzeyde işlenmiş gıdaları tüketmeniz önerilir.
5. Fındık ve tohumlar
Kuruyemiş ve tohumlar, yorgunluktan kurtulmak ve açlığın üstesinden gelmek için en iyi besin kaynaklarıdır. Sağlıklı atıştırmalıklarınıza çeşitli fındık ve tohumlar eklemek akıllıca bir seçim olabilir çünkü birçok besin içerir ve sağlıklı bir enerji kaynağı olarak kullanılabilir. Badem, kaju fıstığı, fındık, ceviz, ayçiçeği çekirdeği ve kabak çekirdeği yiyebilirsiniz.
6. Yulaf ezmesi
Sadece kahvaltıda yenebilecek bir menü değil, enerji veren son besin yulaf ezmesidir. Bir kase yulaf ezmesi sizi enerjik tutmak için yeterli lif sağlayabilir.
Kan şekeri seviyenizin ani yükselmemesi için şeker ilavesiz yulaf ezmesi seçin. Ek besin ve lezzet için az yağlı süt ve yoğurt, biraz bal ve çilek de ekleyebilirsiniz.
Doğru enerji artırıcı yiyecekleri yemenin yanı sıra, dikkat edilmesi gereken bir diğer şey de gün boyunca birkaç saatte bir küçük porsiyonlarda yemek yemektir. Amaç, gün boyunca vücuda ve beyne bir besin kaynağı sağlamaktır.
