Hiç roka diye bir sebze yediniz mi? Bu yeşil sebze, besin içeriği brokoli, karnabahar ve lahana ile hemen hemen aynı olmasına rağmen yaygın olarak bilinmemektedir. Besinler açısından zengin olduğu için rokanın sağlığa sayısız faydası olduğu söylenir. Sen nesin?
Roka sağlık yararları sayısız
Akdeniz bölgesinden gelen roka, yenildiğinde hafif baharatlı bir tat hissi veriyor. Öyle olsa bile, içindeki besin içeriğinden şüphe etmeyin. Bunun nedeni, rokanın C vitamini, A vitamini, E vitamini, K vitamini, folik asit, potasyum ve fosfor gibi çeşitli vitamin ve mineralleri içerdiği kanıtlanmıştır.
Peki bu yeşil sebzeyi yerseniz rokanın faydaları nelerdir?
1. Kanserle savaşmaya yardım edin
Tıpkı brokolinin kanserle savaşabilen 'kardeşi' gibi sebze rokasının da özellikle kolon kanseri ve akciğer kanseri olmak üzere kanserin büyümesini engellediği kanıtlanmıştır. Aslında bir araştırma rokanın kanserle savaşma yeteneğinin marul ve lahana gibi diğer sebzelerden daha fazla olduğunu söylüyor.
Rokadaki sülforafan içeriği, kanser büyümesine dahil olduğu bilinen histon deasetilaz (HDAC) enziminin büyümesini de engelleyebilir. Rokanın doğasında bulunan sülforafan maddeleri kanser hücrelerinin kendilerini yok etmelerini tetikleyebilir.
2. Fetüsün büyümesine yardımcı olmak
Rokanın faydalarından hamileler de faydalanabilir. Rokada bulunan folat veya B vitaminlerinin içeriği yardımcı olabilir
fetüste DNA ve diğer genetik materyalin büyümesini arttırır.
Bu, hamile kadınlar veya hamilelik programı yürüten kadınlar için çok iyidir, çünkü folat eksikliği anne karnındaki bebekte kusurlara neden olabilir.
3. Kemik sağlığını koruyun
Rokanın bir sonraki faydası, kemik kaybını veya osteoporozu önleyebilmesidir. Rokadaki yüksek K vitamini ve kalsiyum içeriği sağlıklı kemikleri koruyabilir ve onları güçlü tutabilir.
4. Bağışıklık sistemini güçlendirin
A vitamini ve C vitamini içeriğinin yüksek olması nedeniyle rokanın diğer faydalarından da yararlanabilirsiniz. C vitamini iyi bir antioksidandır ve yiyeceklerdeki demirin emilmesine ve sağlıklı vücut dokularının korunmasına yardımcı olabilir.
A vitamini, sağlıklı bir bağışıklık sistemini ve iyi hücre büyümesini korumak için iyi bir antioksidandır. Bu nedenle, bu iki vitaminin kombinasyonu, bağışıklık sisteminizi çeşitli hastalıkların saldırılarından daha güçlü hale getirebilir.
5. Kalp sağlığını koruyun
Sadece bağışıklık sistemi için değil, aynı zamanda rokanın kalp sağlığınızı koruduğu da kanıtlanmıştır. Rokanın faydaları, kalp hastalığı riskini önleyebilen C vitamini ve K vitamini içeriğinden gelir.
Journal of the American College of Nutrition tarafından HealWithFood'da yayınlanan bir araştırma, günlük C vitamini takviyesi alan kişilerin, C-reaktif proteinde veya vücutta bir enfeksiyon olduğunda karaciğer tarafından üretilen proteinde olduğu kadar azalma gösterdiğini belirtti. %24.
6. Erkeklerde cinsel dürtüyü artırın
Arap ülkelerinde bu sebze, cinsel isteği artırabilen doğal bir bileşen olan afrodizyak olarak bilinir. Hem tohumlar hem de hassas yapraklar, özellikle erkeklerde cinsel uyarılmayı artırabilir.
Al-Nahrain Üniversitesi Dergisi tarafından Mart 2013'te yayınlanan bir araştırma, roka yaprağı ekstresinin testosteron ve sperm üretimini artırabileceğini belirtti. Bu da bu sebzenin afrodizyak özelliği olduğunu ve erkeklerde doğurganlığı artırma özelliğine sahip olduğunu gösteriyor.
7. Vücudu formda tutun
Roka potasyum içeren bir sebzedir. Potasyum, kalp ve sinir sistemi için çok önemli olan bir mineral ve elektrolittir. Ayrıca potasyum, kasların düzgün çalışmasına da yardımcı olur.
İyi kas performansı, egzersiz sırasında vücudun yeteneğini veya savunmasını artırabilir, özellikle potasyum, kasların egzersiz yaparken kolayca yorulmaması için kasların oksijenlenmesini de artırabilir.
İyi ve sağlıklı bir kas kondisyonu ile egzersiz sırasında kolayca yorulmazsınız ve vücudunuz daha zinde hale gelir.
8. Göz sağlığını koruyun
Göz sağlığı, bol miktarda A vitamini, K vitamini ve beta karoten içeren yiyecekler yiyerek korunabilir.
Rokanın göz sağlığını korumaya olan faydaları, göz retinanızın serbest radikal hasarlarından korunması ve genel göz sağlığınızın korunmasıdır çünkü birçok faydası bulunan bu yeşil sebze yüksek oranda A vitamini, K vitamini ve beta karoten içerir.
