1 ila 5 yaş arası küçük çocukların beslenme ihtiyaçlarının karşılanması

Çocukların beslenme ihtiyaçlarını yalnızca katı gıdalara başladıklarında değil, aynı zamanda küçük yaşlarda da karşılar. Yaşlandıkça, küçük çocuklar hangi yiyecekleri sevdiklerini ve sevmediklerini anlamaya başlar. Bu dönemde annelerin, iyi beslenme ve yeni yürümeye başlayan çocuklar için beslenme ile çocuklarına yemek istemelerini sağlamanın yollarını bulması gerekiyor. Aşağıda, çocukların gelişiminin en iyi şekilde devam etmesi için küçük çocukların dengeli beslenme gereksinimlerine yönelik bir kılavuz yer almaktadır.

1-3 yaş arası çocukların beslenme ihtiyaçları

Referans olarak, 2013 Beslenme Yeterlilik Oranına (RDA) göre, bir ila üç yaş arasındaki küçük çocukların günlük makro besin ihtiyaçları durumu şunları içerir:

Enerji: 1125 kilo kalori (kcal)
Protein: 26 gram
Karbonhidratlar: 155 gram
Yağ: 44 gram
Su: 1200 milimetre (ml)
Lif: 16 gram

Bu arada, çocukların günlük mikro besin ihtiyaçları şunları içerir:

vitamini

1-3 yaş arası çocukların alması gereken vitamin türleri şunlardır:

A Vitamini: 400 mikrogram (mcg)
D vitamini: 15 mcg
E Vitamini: 6 miligram (mg)
K vitamini: 15 mcg

1-3 yaş arası çocuklara verilen minerallerin dozu ve çeşitleri ise şöyle:

Mineral

Kalsiyum: 650 gram
Fosfor: 500 gram
Magnezyum: 60 mg
Sodyum: 1000 mg
Demir: 8 mg

Yukarıdaki çeşitli mineraller, 1 yaşından 3 yaşına kadar küçük çocuklar için makro ve mikro beslenme ihtiyaçlarıdır ve küçüğün sağlığının korunması için karşılanması gerekir.

1-3 yaş arası küçük çocuklar için beslenmenin yerine getirilmesi için menüler ve beslenme düzenleri kılavuzu

Sağlıklı Çocuklar'dan alıntı yaparak 1-3 yaş arası çocukların beslenmesinde günde üç kez sağlıklı besinler ve iki ara öğün tüketilmelidir. Ancak atıştırmalıklar vermek keyfi olamaz, yine de küçük çocuklar için sağlıklı atıştırmalıklar olmalıdır.

Yemek menüsü diğer aile üyelerine uyarlanabilir. Bebeklerin iki yaşında konuşma konusunda daha aktif hale geldiğini göz önünde bulundurarak, yeni yürümeye başlayan çocukların beslenme ihtiyaçlarına göre bir yemek menüsü sağlayabilirsiniz.

Karbonhidrat

Gıdalarda bulunan iki tür karbonhidrat vardır, karmaşık ve basit karbonhidratlar. Kids Health'den alıntı yaparak, basit karbonhidratlar beyaz şekerde, meyvede, sütte, balda ve şekerde bulunabilen şekerin başka bir adıdır.

Karmaşık karbonhidratlar, sindirimi daha zor olan ve çocukları daha hızlı doygun hale getiren karbonhidratlardır.

Karmaşık karbonhidratlar içeren bazı yiyecekler şunlardır: yumrular (patates ve tatlı patates), ekmek, makarna, mısır, buğday, manyok.

Yukarıdaki yiyecekler, yeni yürümeye başlayan çocukların beslenme ihtiyaçlarını tamamlayabilecek karbonhidratlara ek olarak, sindirime yardımcı olan vitaminler, mineraller ve lif içerir.

Protein

Yeni yürümeye başlayan çocukların protein ihtiyaçları, farklı düzeylerde hayvansal ve bitkisel ürünler olmak üzere çeşitli gıda türlerinden karşılanabilir.

Hayvansal ürünlerde protein içeriği daha yüksektir, süt, yumurta, et, tavuk ve deniz ürünleri gibi bazı türler.

Fındık, sebze ve tohum gibi bitkisel ürünler için protein içeriği daha düşüktür. Aşağıda, yeni yürümeye başlayan çocukların beslenme ihtiyaçlarını karşılayabilecek protein türlerinin açıklaması yer almaktadır.

Yağ

Yeni yürümeye başlayan çocuğunuzun yağ alımını artırmak için yağın kalitesini artırmayı ve küçük çocuğunuzun kalori ihtiyacına göre ayarlamayı unutmayın. Yağın sağlıklı olup olmadığına, yağın kaynağına dikkat edin.

Amerikan Kalp Derneği, 2-3 yaş arası çocukların kalorilerinin yaklaşık yüzde 30 ila 35'ini toplam yağ tüketmelerini önermektedir.

Bu arada 4-18 yaş arası çocuklar için günlük tüketilen yağ seviyesi toplam kalorinin yüzde 25-35'i civarındadır.

Bazı doymamış yağ kaynakları fındık, balık ve bitkisel yağlardan elde edilebilir.

Lif

Lif çeşitli gıda türlerinde bulunabilir. Bununla birlikte, Journal of Human Nutrition and Dietetics dergisinde yayınlanan bir anket, küçük çocukların ve yetişkinlerin yüzde 95'inin yeterince lif tüketmediğini belirtiyor.

Aslında, çocuklar ve küçük çocuklar genellikle önerilen günlük lif ihtiyaçlarını karşılamazlar.

Oysa lif açısından zengin bir diyet, açlığı kontrol etmeye, kan şekeri düzeylerini sabit tutmaya ve yeni yürümeye başlayan bir çocuğun ideal kilosunu korumasına yardımcı olabilir.

Muz, elma, havuç, yulaf ezmesi veya kepekli ekmek gibi küçük porsiyonlu lif bakımından zengin yiyeceklerin menüsünü ayarlayın.

Yeni yürümeye başlayan çocuğunuzun iştahını daha da artırmak için çeşitli diğer besinlerle birlikte başka tür yiyecekler ekleyin.

Sıvı

Çocuk sağlığı sayfasından alıntı yaparak, küçük çocuklar için gereken sıvı miktarı çocuğun yaşına, vücut büyüklüğüne, sağlığına, aktivite düzeyine ve hava durumuna (hava sıcaklığı ve nem düzeyi) bağlıdır.

Genellikle, küçük çocuklar egzersiz yapmak veya fiziksel oyunlar oynamak gibi aktif olduklarında daha fazla içerler.

2013 Beslenme Yeterlilik Oranı'na (RDA) göre, 2-5 yaş arası yeni yürümeye başlayan çocukların sıvı ihtiyaçları şunlardır:

1-3 yaş arası küçük çocuklar: 1200 ml
4-6 yaş arası küçük çocuklar: 1500 ml

Beş yaşından küçük çocukların sıvı ihtiyacının normal su veya maden suyundan gelmesi gerekmez, UHT süt veya günlük tüketilen formül mamalardan olabilir.

Sabah kalktığınızda, yemek yedikten sonra veya egzersizi bitirdiğinizde su verebilirsiniz.

Egzersiz yaptıktan veya aktif olduktan sonra, çocukların ter yoluyla kaybedilen sıvıları yenilemek için sıvılara ihtiyacı vardır. Süt, dikkat dağıtmak için veya küçük çocuğunuz yatarken verilebilir.

1-5 yaş arası bebekler çok hareketlidir ve kaybedilen sıvıları yerine koymak için bol suya ihtiyaç duyarlar. Yeni yürümeye başlayan çocuklar daha kolay susuz kalma eğilimindedir çünkü oyun oynamakla meşgul olduklarında genellikle susuzluğu görmezden gelirler.

4-5 yaş arası çocukların beslenme ihtiyaçları

2013 Beslenme Yeterlilik Oranı (RDA) tablosuna göre, okul öncesi çağındaki küçük çocukların (4-5 yaş) günlük makro besin ihtiyaçlarının durumu şunları içerir:

Enerji: 1600 kilo kalori (kcal)
Protein: 35 gram
Karbonhidratlar: 220 gram
Yağ: 62 gram
Su: 1500 milimetre (ml)
Lif: 22 gram

Bu arada, çocukların günlük mikro besin ihtiyaçları şunları içerir:

vitamini

4-5 yaş arası okul öncesi çocukların alması gereken vitamin türleri şunlardır:

A Vitamini: 450 mikrogram (mcg)
D vitamini: 15 mcg
E Vitamini: 7 miligram (mg)
K vitamini: 20 mcg

Bu arada, 4-5 yaş arası okul öncesi çocuklara verilen minerallerin dozu ve türü, örneğin:

Mineral

Kalsiyum: 1000 gram
Fosfor: 500 gram
Magnezyum: 95 mg
Sodyum: 1200 mg
Demir: 9 mg

Yukarıdaki çeşitli mineraller, küçük çocukların sağlığının korunması için karşılanması gereken küçük çocuklarda makro ve mikro beslenme ihtiyaçlarıdır. Daha fazla bilgi için bir doktora danışın ve çocuğun durumuna göre ayarlayın.

Dengeli beslenmeye göre yürümeye başlayan çocuk beslenme rehberi

Dört ila beş yaşlarında veya okul öncesi çağında, çocuğun iştahındaki değişiklikler çok normaldir. Aşağıdakiler, beslenmenin hala yerine getirilmesi için porsiyonlar ve küçük çocuk maması menüleri için bir kılavuzdur:

Kahvaltı

4-5 yaş arası çocuklar için günde en az altı kez az ama sık yemek sağlanması şartıyla günde en az altı kez karbonhidrat tüketin. Menü seçeneklerinden bazıları:

2 dilim tam buğday ekmeği (70 gram)
4 marul yaprağı (10 gram)
3 dilim domates (10 gram)
1 parça haşlanmış füme et (30 gram)
1 su bardağı beyaz süt (200ml)

Çocuğun sıkılmaması için dönüşümlü olarak karbonhidrat kaynakları sağlayabilirsiniz.

Ara (atıştırmalık)

2 büyük papaya parçası (200 gram)

Öğlen yemeği yemek

1 tabak beyaz pirinç (100 gram)
1 orta boy ıspanak (40 gram)
1 adet derisiz ızgara tavuk göğsü (55 gram)
1 parça tofu (50 gram)

Ara (atıştırmalık)

Atıştırmalıklar meyve şeklinde olabilir, örneğin:

1 büyük mango (200 gram)

Okul öncesi çocukların boğulma riskini azaltmak için meyveleri küçük parçalar halinde kesin.

Akşam yemeği

1 tabak beyaz pirinç (100 gram)
1 orta boy kase tavada kızartılmış yeşil hardal (40 gram)
1 parça yayın balığı çorbası (50 gram)
1 adet tempeh (50 gram)

Çocuğunuzun yemek istediği yemeği seçmesine izin verin. Yeni yürümeye başlayan çocuğunuza az yağlı süt vermenize gerek yok çünkü hala büyüyor ve yağa ihtiyacı var.

Yeni yürümeye başlayan çocuğun beslenme diyetine dikkat edilmesi gerekenler

Çocuklara yemek verirken küçük çocuğa zarar verebilecek boğulma durumlarından kaçınmak çok önemlidir. Aşağıdaki yiyecek türleri gözetim altında verilmemeli veya verilmemelidir:

Kaygan yiyecek türleri (bütün üzümler, sosisler, köfteler, tatlılar)
Küçük öğünler (fındık, cips, patlamış mısır)
Yapışkan yiyecekler (reçel, şekerleme)

Bunun üstesinden gelmek için, yürümeye başlayan çocuk mamasını her zaman çiğnemesi kolay küçük parçalar halinde kesin ve boğulmaması için her yediğinde her zaman dikkat edin.

Ayrıca, yemek yerken çocuğunuza dikkat etmeniz, çocuğunuzun belirli gıdalara alerjisi olup olmadığını size bildirebilir. Bu, hemen bir doktor tarafından tedavi edilebilmesi için önemlidir.

Çocuklarda kötü beslenme alışkanlıklarının üstesinden nasıl gelinir?

1 yaşına girilerek çocuklara yetişkinler gibi yemek menüleri verilebilir. Bu onun gördüğü farklı yiyecekleri daha fazla denemesini sağlar.

Bu, elbette, sağlıksız atıştırmalıklar için bir istisna değildir. Bunun üstesinden gelmek için yapabileceğiniz birkaç yol vardır, yani:

Çocuğun istediği yemek menüsünü takip edin

Her gün sağlıksız atıştırmalıklar verdiğinizden değil, çocukların sevdiği başka seçenekler sunabilirsiniz. Çocuğunuz kızarmış yiyecekleri seviyorsa, daha temiz malzemeler ve yağlarla evde yapabilirsiniz.

Bazen çocuklar bir yemeği sever ve bir hafta boyunca yemeye devam etmek isterler. Sinir bozucu ama bu üç yaşındaki bir çocuk için normal. Bu besinler, yeni yürümeye başlayan çocukların beslenme ihtiyaçlarını karşıladığı sürece endişelenmeye gerek yoktur.

Çeşitli besleyici yemek menüsü sağlayın

Yemek menüleri sunarken birkaç besleyici seçenek verin ve çocukların seçim yapmasına izin verin. Örneğin, ıspanak, tempeh, tofu ve kızarmış tavuk sağlayabilirsiniz.

Çeşitli yemek menüleri, küçük çocukların beslenmesini karşılamak için yeterlidir. Yani çocuk bu besinlerden sadece ikisini seçse bile beslenmesi yeterlidir.

Yemek saatlerini daha planlı hale getirmek için aşağıdakiler gibi birkaç şey yapabilirsiniz:

Yemek yeme kuralını televizyon ya da video izleyerek ve oynayarak değil, oturarak 30 dakika yemek yeme kuralını uygulayın.
Yiyecekleri küçük porsiyonlarda verin.
Çocuğun kafasının karışmaması için yiyecekleri tek tek tanıtın.
Çocuk yemekle oynamaya başladığında tabağı veya kaseyi kaldırın.
Birkaç çeşit yiyecek servis edin, ardından çocukların seçmesine izin verin.
Diğer aile üyeleriyle birlikte yiyin.
Çocuk yemek yedikten sonra ağzını ve ellerini temizleyin.

Yeni yürümeye başlayan çocuklarda dengeli beslenmenin sağlanması için yukarıdaki yöntemi uygulayabilirsiniz.

Çocukların fazla kilolu olmasını önleyin

Çocuğunuz aşırı kilolu olacak kadar çok yerse, yapılması gereken ilk şey bir doktora danışmaktır.

Çocuklarda aşırı kiloyu nasıl önleyeceğiniz aşağıda açıklanmıştır:

Bir program ayarla abur cubur çocuğun yeme ritmini korumak için
Çocukların atıştırmalıklarına dikkat edin, çocuklar genellikle tatlı atıştırmalıklar yerse, onları meyve ile değiştirin.
2 yaşından sonra çocuklara az yağlı süt verilebilir.
Küçük çocukları egzersiz yapmaya davet edin.
Yemeğin porsiyonunu yaşına göre ayarlayın ve aşırıya kaçmayın.

Çocuklarda kilo alımını önlemek istiyorsanız, yukarıdaki adımlardan bazıları yardımcı olabilir.