Fındık, sağlık için iyi olan yüksek lif ve bitkisel protein içerir. Kuruyemişler ayrıca sağlıklı yağlar, vitaminler ve minerallerin yanı sıra vücudu çeşitli hastalıklardan korumak için yararlı olan antioksidanlar bakımından da yüksektir. Sayısız faydası olan bir fındık türü cevizdir. Fıstık veya bademlere daha aşina olabilirsiniz, ancak cevizlerin faydaları sağlığınız için daha az şaşırtıcı değildir, biliyorsunuz!
Cevizlerin vücut sağlığı için çeşitli faydaları
1. Kalp hastalığı riskini azaltır
Cevizler, kalp sağlığı için faydalı olan flavonoid polifenol antioksidanları bakımından zengindir. Aslında, cevizlerdeki polifenol içeriği badem, kaju fıstığı ve antep fıstığının iki katıdır.
Ek olarak, cevizler gama-tokoferol bakımından yüksektir.Gama-tokoferol, vücut için iyi olan bir E vitamini şeklidir. Sağlık sayfasından rapor edilen iki farklı çalışma, cevizli işlenmiş gıdalardaki yüksek gama-tokoferol düzeylerinin kalp hastalığı için bir risk faktörü olan kolesterol oksidasyonunu önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Bu yüzden bu cevizler kalp hastalığını önlemeye çok iyi geliyorsa şaşırmayın.
2. Sağlıklı kemikleri ve cildi koruyun
Pekan cevizi vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli mineralleri içerir. Buna tiamin, çinko, manganez ve bakır deyin. Her 30 gram ceviz, günlük manganez alımının yüzde 60'ını ve vücudun günlük bakır alımının yüzde 40'ını karşılayabilir. Faydaları nelerdir?
Manganez, kan şekerini düzenlemeye ve kemik sağlığını korumaya yardımcı olur. Sadece bu değil, bu mineral aynı zamanda cildi esnek ve elastik tutmak için gereken özel bir protein olan kolajenin oluşmasına da yardımcı olur.
Cevizlerin cilt sağlığı için faydaları sadece manganezden gelmez. Cevizler, cilt yaşlanmasına neden olan serbest radikallere karşı etkili olduğu kanıtlanmış ellagic asit, A vitamini ve E vitamini içerir.
Bu arada, cevizlerdeki bakır içeriği vücuttaki demirin emilmesine yardımcı olabilir. Demir, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda rol oynar, bağışıklığı korur ve sağlıklı kan damarlarının, sinirlerin ve kemiklerin korunmasına yardımcı olur. İnanılmaz, değil mi?
3. Kabızlığı Önleyin
Bir beslenme uzmanı olan Anshul Jaibharat, cevizlerin, kabızlığı önlemek ve hemoroid ve bağırsak iltihabı riskini azaltmak için sindirim sistemini temizlemeye yardımcı olmak için iyi olan lif bakımından yüksek olduğunu ortaya koydu.
4. Kilo vermeye yardımcı olun
Diyet yapanlarınız için cevizler öğleden sonra atıştırması için doğru seçimdir. Evet! Cevizlerin daha az şaşırtıcı olmayan faydalarından biri de kilo vermenize yardımcı olmasıdır.
Bunun nedeni, cevizlerin riboflavin, niasin, tiamin, pantotenik asit, B6 vitamini ve folat gibi hepsi vücudun metabolik hızını artırmaya yardımcı olan birkaç B-kompleks vitamin grubu içermesidir.
Bu aynı zamanda cevizlerin midede daha uzun süre sindirilmesine neden olur ve sizi daha uzun süre tok tutar. Sonuç olarak, midenin isteklerini tatmin etmek için daha fazla yemeye cazip gelmiyorsunuz.
5. Enflamasyonu önler
Bir araştırma, cevizlerde magnezyum alımının, biri atardamar duvarlarında bulunan vücuttaki iltihabı azaltabileceğini kanıtlıyor.
Arter duvarlarının azaltılmış inflamasyonu, artrit, Alzheimer hastalığı, kardiyovasküler hastalık ve diğer inflamatuar hastalık riskini dolaylı olarak azaltabilir.
6. Saç dökülmesini önleyin
Cevizlerin bu konudaki faydaları, saç dökülmesiyle mücadele edenlerin yanı sıra kelliğe yatkın erkekler tarafından ihtiyaç duyulabilir.
Cevizler, sağlıklı saç büyümesini destekleyen amino asit L-arginin içerir. Ek olarak, bu amino asitler, arter duvarlarının elastikiyetini de arttırarak, saç köklerine kan akış hızını daha pürüzsüz hale getirebilir. Saç derisine taze kan sağlanması saç büyümesini en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olur ve saç derisini daha sağlıklı hale getirir.
7. Kanser riskini düşürür
Cevizlerin faydaları daha az önemli değildir, vücudu kanser riskinden koruyabilir. Cevizlerdeki ellagik asit, nitrozaminler ve polisiklik aromatik hidrokarbonlar dahil olmak üzere kansere neden olan kanserojenlerin DNA bağlanmasını engelleyebilir.
Cevizler, meme kanseri ve kolon kanseri riskini azalttığı gösterilen bir yağ asidi olan oleik asit içerir. Daha önce açıklandığı gibi, cevizlerdeki lif içeriği, kolon kanseri riskini önlemek için sindirimi temizleyebilir.
