Kahve içmek, birçok insanın her gün sahip olduğu alışkanlıklardan biridir. Kahve genellikle süt veya krema ile karıştırılırsa, limonlu kahve içmeye ne dersiniz? Bu yöntem bazı kişiler tarafından kahve içmeye alternatif olarak başlatılmıştır. Limonla karıştırılan kahvenin belli özellikleri olduğu söyleniyor, öyle değil mi? Bilmek daha az önemli değil, limonla karıştırılmış kahve içmek güvenli midir?
Kahve ve limonun besin içeriği
Kahve ve limon, genellikle içecek yapmak için kullanılan iki temel bileşendir. Kahve içecekleri kavrulmuş kahve çekirdeklerinin demlenmesiyle yapılır. Demlemenin sonuçlarından kahve, espresso, cappuccino ve macchiato gibi bir içecek tabağı haline gelmek için karışım veya çeşitli karışımlar olmadan servis edilebilir.
Kahvenin aksine limon, narenciye grubuna ait bir meyvedir. Limon genellikle meyve suyu şeklinde veya çay ile karıştırılarak tüketilir.
Bu bileşenlerin her ikisinin de sağlık için etkinliği ve yan etkileri vardır. Kahve ve limonun içeriği ile sağlığa faydaları ve yan etkileri aşağıdadır:
Kahve
Kahve, antioksidan görevi gören B2 vitamini, B3 vitamini, magnezyum, potasyum ve polifenoller gibi çeşitli besinler içerir. Bu bileşenlerle kahvenin faydaları arasında diyabet, Parkinson hastalığı, karaciğer hastalığı ve karaciğer kanseri riskini azaltmanın yanı sıra kalp sağlığını iyileştirme yer alır.
Kahve ayrıca sağlığa fayda sağlayabilecek kafein içerir, ancak aşırı kahve tüketenler için kaygı riskini de artırabilir.
Ek olarak, çoğu kahve çeşidi asidiktir ve ortalama pH 4,85 – 5,10 arasındadır. Bazı insanlarda kahvenin asidik doğası, asit reflü hastalığına (GERD), mide ülserine ve irritabl bağırsak sendromuna (IBS) neden olmak gibi sağlık koşullarını kötüleştirebilir.
Limon
Bu arada limonlar, yüksek C vitamini, lif ve diğer çeşitli faydalı bileşikler içeriğiyle bilinir. Limonun sağlığa faydaları, yani kalp sağlığını iyileştirmek, kiloyu kontrol altına almak, böbrek taşı hastalığını önlemek, kansızlıktan korumak, kansere yakalanma riskini azaltmak ve sindirim sağlığını iyileştirmektir.
Limonlar ayrıca yüksek asitli maddeler içerir, bu nedenle bu meyve asidik özelliklere sahiptir ve ortalama PH 2-3 arasındadır. Limonların asidik yapısı, onları tüketen bir kişinin idrarındaki asit seviyelerini artırabilir. Limon fazla tüketilirse diş aşınmasına, artan mide asidi nedeniyle mide ekşimesine ve dehidrasyona neden olabilir.
Limonlu kahve içmenin özel faydaları olduğu doğru mu?
Aşırı tüketildiğinde olumsuz etkilerine ek olarak, kahve ve limon gerçekten de sağlık yararları sağlayabilir. Bununla birlikte, ikisini karıştırmak, daha büyük faydalar olacağı anlamına gelmez.
Den alıntıdır sağlık hattı, Limonla karıştırılmış kahve içmenin faydaları daha çok kahvenin içeriğinden elde edilir. Limon sadece biraz katkıda bulunacaktır.
Birçok kişi limonlu kahve içmenin kilo verebileceğini, baş ağrılarını azalttığını ve cilt sağlığına iyi geldiğini söylüyor. Bu, bazı insanlar tarafından hissedilse de, bu tamamen doğru değil.
Birkaç çalışma, kahvenin kilo verme ve baş ağrılarını ve migreni azaltma yeteneğine sahip olduğunu göstermiştir. Bu nedenle limonla karıştırılmış kahve içen biri bunu hissedebilir. Ancak bu fayda, ikisinin karışımından değil, tek başına kahvenin faydaları nedeniyle elde edilir.
Limonla karıştırılmış kahve içmenin de cilt sağlığına faydalı olduğu söyleniyor. Bu doğrudur çünkü kahve kan akışını ve cilt nemini artırabilecek asitler içerir. Limon, cilde elastikiyet kazandırabilen bir içerik olan kolajen üretimini uyarabilen C vitamini içerir.
Ancak bu faydalar, kahve ve limonun ayrı ayrı tüketilmesiyle de elde edilebilir, ikisinin karışımından dolayı değil. Yani limonlu kahve içmenin cilt sağlığını iyileştirebileceği tamamen doğru değil.
Limonlu kahve içmek güvenli midir?
Temel olarak, limonla karıştırılmış kahve içmek yasak değildir ve bazı insanlar tarafından tüketilmesi güvenlidir. Ancak bazı insanlar için limonla karıştırılmış kahve içmek tehlikeli olabilir ve mide asidi hastalığının kötüleşmesine neden olabilir.
Bunun nedeni, kahve ve limonun her ikisinin de asidik özelliklere sahip olması ve limonlarda asidik PH seviyesinin daha yüksek olmasıdır. İkisi karıştırıldığında, ikisi arasında PH seviyesi olan bir içecek üretecektir. Böylece kahve ve limonlu içecekler karıştırıldıklarında asidik kalırlar.
Asitli içecekler aşırı tüketilmemelidir. Bazı durumlarda limonlu kahve içmek ishali daha da kötüleştirebilir.
Bu nedenle kahve veya limon tüketirken mide asidi sorunu yaşıyorsanız limonlu kahve içmekten kaçınmalısınız.
Ancak, ikisini ayrı ayrı almakta sorun yaşamıyorsanız, aşırıya kaçmadığınız sürece ikisinin karışımını almanızda bir sakınca yoktur. Ancak, bu içecek karışımını tükettikten sonra bazı sağlık belirtileri hissederseniz hemen bir doktora görünün.
