Romatizmal hastalıklar, diyabet, astım, irritabl bağırsak veya kalp hastalığı, vücutta tedavi edilmeyen iltihaplanmadan kaynaklanır. Genellikle bu hastalık yaşlılıkta ortaya çıkar, ancak tüketilen gıda iltihabı tetikleyebiliyorsa da ortaya çıkabilir. Hastalığı önlemek için çoğu insan iltihap önleyici bir diyet uygular veya yalnızca iltihapla savaşan yiyecekleri yerler.
Vücuttaki iltihapla savaşabilecek gıdaların listesi
Sağlıklı bir bağışıklık sistemi, vücuda giren bakterileri, virüsleri veya kimyasalları tanıyabilir ve bunlarla savaşabilir. Bu süreçte vücutta iltihaplanma olacaktır. Yavaş yavaş, tedavi edilmeyen iltihap daha da kötüleşecek ve kronik hastalığa yol açabilir. Hasta inflamasyonu şiddetlendiren bazı gıdalardan kaçınmazsa bu durum daha da kötüleşecektir.
İlaçlar gerçekten de iltihabı tedavi edebilir, ancak yan etkileri olacaktır. Bu nedenle, birçok sağlık uzmanı, ilaca tamamlayıcı olarak bir anti-inflamatuar diyet almanızı önerir. Bu diyetin güvenli olduğuna ve yaşlılıkta kronik hastalıklara yakalanmanızı önlemenin bir yolu olduğuna inanılıyor.
Peki, hangi gıdalar iltihapla savaşabilir? İşte liste.
1. Sebzeler ve meyveler
Sebze ve meyveler vücudun ihtiyaç duyduğu birçok besine sahiptir. Yiyecek veya meyve suyu menüsünde sebze ve meyvelerin tadını kolayca çıkarabilirsiniz. Vücudun iltihabı azaltmasına yardımcı olan bazı sebze ve meyveler şunlardır:
Çin lahanası
Çin lahanası olarak da bilinen Çin lahanası, biri hidroksisinamik asit olan 70'den fazla antioksidan bileşik içerir. Bu bileşikler vücudun enfeksiyonlara karşı bağışıklık sistemini güçlendirmesine yardımcı olur.
Brokoli
Sebzeler potasyum, magnezyum ve flavonoidler ve karotenoidler gibi antioksidanlar bakımından yüksektir. Bu antioksidanlar vücuttaki oksidatif stresi, yani vücudun nötralize olma kapasitesini aşan serbest radikal miktarını azaltmak için birlikte çalışırlar. Brokoli, kanser ve kalp hastalıklarını önlemede de etkilidir.
Kereviz
Yaprak ve saplarına ek olarak kereviz tohumları da aynı özelliklere sahiptir, yani bakteriyel enfeksiyonlarla savaşarak iltihabı azaltır. Yediğinizde elde edebileceğiniz bir diğer fayda ise vücuttaki mineral dengesini ve kolesterol seviyelerini korumaktır. Çorbalara kereviz ekleyebilir veya meyve suları yapabilirsiniz.
Ananas
Bu sarı meyve, vücuda birçok fayda sağlayan bromelain içerir. Sadece iltihabı azaltmakla kalmaz, ananasın bir başka yararı da kan dolaşımını engelleyen damarlarda kan pıhtılarının oluşmasını önlemektir.
pancar kökü
Bu küçük kırmızı patates benzeri bitki, vücudun iltihaplanma nedeniyle hasar gören hücrelerini onarabilen birçok antioksidan içerir. Pancarda bulunan kalsiyum ve magnezyum çok düşüktür, bu nedenle böbrek taşlarına neden olan kalsiyum birikimine neden olmazlar.
2. Somon
Somon, iltihabı azaltmak için en güçlü omega-3 yağ asitlerini içerir. Ayrıca balık eti, hem hafızayı keskinleştirmek hem de konsantrasyonu artırmak için beyin yeteneğini geliştirmek için çok iyidir.
3. Tahıllar
keten tohumu (Keten tohumu)
Keten tohumu küçük olmalarına rağmen antioksidanlar yani polifenoller içeren besinler içerir. Faydaları, erken yaşlanmayı önlemek ve vücuttaki hormon ve iyi bakteri dengesini korumaktır.
Chia çekirdekleri
Chia çekirdekleri omega-3 yağ asitleri, omega-6 yağ asitleri ve ayrıca esansiyel yağ asitleri alfalinolenik içerir. Bu üç yağ asidi kolesterolü düzenleyebilir, kan basıncını düşürebilir ve oksidatif stresi azaltabilir, bu nedenle genellikle aterosklerozlu kişiler tarafından tüketilir.
4. Baharatlar
Zerdeçal
Zerdeçaldaki ana bileşik olan kurkuminin, iltihaplanmayı önlemede aspirin veya ibuprofenden daha etkili olduğuna inanılıyor. Bu nedenle zerdeçal, romatizmal hastalıklar veya eklemlerin diğer iltihaplı hastalıkları için doğal bir çare olarak kullanılabilir.
Zencefil
Mide rahatsızlığını azaltmanın ve vücudu ısıtmanın yanı sıra zencefil, aşırı aktif bir bağışıklık tepkisini normalleştirerek iltihabı azaltabilir. Zencefil ayrıca lenfatik sistemin daha kolay çalışması için vücudun toksinleri parçalamasına yardımcı olur ve astım ve alerjiler için doğal bir çare olarak kullanılır.
5. Ceviz
Ceviz veya ceviz, bitki bazlı omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Fındıkta bulunan fito-besin bileşikleri diğer gıdalarda bulunmaz. İşlevi, vücudu yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri seviyeleri veya yüksek kolesterol seviyeleri gibi metabolik sendromdan korumaya yardımcı olmaktır.
