Kırmızı greyfurt (greyfurt da denir) tropikal bir meyvedir. Araştırmacılar, kırmızı greyfurtun böbrek taşı riskini azaltmak için fayda sağlayabileceğine inanıyor. Ancak, bu meyvenin bilmeniz gereken başka faydaları da vardır.
Kırmızı greyfurttaki besin içeriği
Kaynak: Geniş Açık Mezeler Kırmızı greyfurt, kırmızı, neredeyse turuncu bir ete sarılı tatlı ve hafif ekşi bir tada sahiptir. Greyfurt vücudunuzun sağlığı için bir takım faydalar sağlayabilir.
Bu, içindeki çeşitli besin içeriğinden ayrılamaz. Aşağıda 200 gram kırmızı greyfurtta bulunan besinlerin bir listesi bulunmaktadır.
- Enerji: 64 kalori
- Proteinler: 1.3 gram
- Karbonhidrat: 16.2 gram
- Lif: 2.2 gram
- C vitamini: 68.8 mikrogram
- A vitamini: 92 mikrogram
Ayrıca kırmızı greyfurt kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi çeşitli mineraller de içerir.
Kırmızı greyfurtun faydaları sağlık için iyidir
Aşağıda kırmızı greyfurt tüketiminden elde edilebilecek çeşitli faydalar bulunmaktadır.
1. Sıvı ihtiyaçlarının karşılanmasına yardımcı olur
İnsan vücudu çoğunlukla sudan oluşur, bu nedenle vücuttaki su seviyelerini dengede tutmak önemlidir. Su dışında vücudun su ihtiyacını greyfurt yiyerek de karşılayabilirsiniz.
Aslında, bu meyvenin ağırlığının büyük kısmını su oluşturur. Yarım orta boy kırmızı greyfurtta, su içeriği yaklaşık 118 ml su veya greyfurtun toplam ağırlığının yüzde 88'ine eşittir.
2. Yüksek antioksidanlar
Kırmızı greyfurtun daha az önemli olmayan faydaları, antioksidan içeriğinden gelir. Antioksidanlar, vücut hücrelerini serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan korumak için yararlı olan maddelerdir.
Aslında, vücut zaten kendi antioksidanlarını üretir. Bununla birlikte, miktar, serbest radikallerin etkilerine karşı koymak için yeterli değildir.
Bu nedenle, günlük diyetten ek antioksidan alımına hala ihtiyaç vardır. Bunu yerine getirmenin bir yolu greyfurt yemektir. İçinde bulunan bazı antioksidan türleri, yani:
- C vitamini, Vücudun hücrelerini, genellikle kalp hastalığı ve kanser üzerinde etkisi olan hasarlardan korumaya hizmet eder,
- Beta karoten, vücutta A vitaminine dönüştürülecek olan, kalp hastalığı, kanser veya görme bozukluğu gibi çeşitli kronik hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabilir,
- likopen, başta prostat kanseri olmak üzere kanser türlerinin gelişimini engelleyebilen; tümör büyümesinin yavaşlamasına da yardımcı olabilir, ayrıca
- flavonoidler, Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde kan basıncını ve yüksek kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.
3. Bağışıklık sistemini geliştirin
Greyfurt, bağışıklık sistemini en iyi koruyan maddelerden biri olarak bilinen C vitaminine sahiptir. Tüketim, vücudun hücrelerini virüslerden ve bakterilerden korumaya yardımcı olabilir.
Ayrıca bu meyvede A vitamini var. Bu gerçek, kırmızı greyfurttaki A vitamini içeriğinin vücudu iltihaplanma ve çeşitli bulaşıcı hastalıklardan koruyabildiğinin kanıtlandığını belirten Clinical Infectious Diseases araştırmasıyla desteklenmektedir.
Ayrıca, B vitaminleri, çinko, bakır ve demir içeriği enfeksiyonlara karşı vücut koruyucusu görevi görebilir.
4. Kilo verin
Kilo vermeyi planlayanlarınız için bu meyveyi yemek en iyi seçeneklerden biri olabilir. Bunun nedeni, bu meyvenin kalori alımını azaltmaya yardımcı olabilecek bir dizi lif içermesidir.
Journal of Medicinal Food'da yayınlanan bir çalışmada, obezitesi olan toplam 91 kişi incelendi. Sonuçlar, yemekten 12 hafta önce kırmızı greyfurt yiyenlerin yaklaşık 1,6 kg vücut ağırlığı kaybettiğini gösterdi.
Çalışmaya göre, yemeyen insanlar vücut ağırlığının sadece 0,3 kg'ını kaybedebilir.
Ancak bu sadece greyfurt yiyerek kesinlikle kilo vereceğiniz anlamına gelmez. Optimum sonuçlar elde etmek için günlük kilo verme diyetinize diğer destekleyici gıdalarla birlikte greyfurt eklemenizi öneririz.
5. Sağlıklı saçları koruyun
Kırmızı greyfurtun faydalarından yararlanmanın çeşitli yolları vardır: çiğ yenen, işlenerek gıdaya dönüştürülen veya yağa dönüştürülen.
Ek olarak, bu meyve, biri saç için olmak üzere, sağlık için daha az faydalı olmayan yağa işlenebilir.
Genellikle işlenmiş greyfurt yağı, özellikle yağlı saçlarda saçın doğal parlaklığını güzelleştirmek için kullanılır.
6. Kalp sağlığını koruyun
Bu portakal türü, normal kalp fonksiyonunu sürdürmek için iyi olan potasyum ve lif gibi çeşitli önemli besinler açısından zengindir. Bu, 2012'de yayınlanan bir çalışma ile kanıtlanmıştır.
Çalışma, 6 hafta boyunca günde 3 kez düzenli olarak kırmızı greyfurt yiyen kişilerin kan basıncında ve vücuttaki kötü kolesterolde (LDL) düşüş yaşadığını kanıtlıyor. Tabii ki, bu kalp hastalığı ve felç riskini önleyebilir.
Potasyumun kendisi, kan damarlarının duvarlarını germe ve sizi kas kramplarından koruma konusundaki faydaları ile bilinir.
7. İnsülin direncini önleyin
Son olarak, bu meyveyi yemek vücuttaki insülin direncini önlemeye yardımcı olabilir. İnsülin, kandaki şeker seviyelerini kontrol etme işlevi gören bir hormondur.
İnsülin direnci olan kişilerde insülin düzgün çalışamaz ve kan şekeri seviyelerinde ani yükselmelere neden olur. Araştırmalar, yemekten önce yarım kırmızı greyfurt yiyenlerin, yemeyen insanlara kıyasla insülin hormonu çalışmasını iyileştirebileceğini gösteriyor.
Ancak bu özellik sadece kırmızı greyfurttan gelmiyor. Genel olarak, meyve yemek kan şekeri seviyelerini kontrol etmek için iyidir, böylece diyabet riskinden korunmanıza yardımcı olabilir.
